櫻桃又叫“百果枝”,有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有著美容養(yǎng)顏的功效,備受消費(fèi)者的喜愛(ài)。在市場(chǎng)還有一種與櫻桃十分相似的水果車?yán)遄,那么,櫻桃和車(yán)遄拥膮^(qū)別是什么?車?yán)遄拥墓πc作用有哪些?下面我們一起來(lái)了解這兩種水果。
一、櫻桃和車?yán)遄拥膮^(qū)別
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
櫻桃和車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不多,不同的是車?yán)遄拥暮F量特別高,位于各種水果之首。常食可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
總的來(lái)說(shuō),車?yán)遄雍蛧?guó)產(chǎn)櫻桃沒(méi)有太大的區(qū)別,但國(guó)內(nèi)的櫻桃更新鮮、成熟度更高、口感更好
2、外觀和口感不同
(1)國(guó)外的車?yán)遄映拾导t色,果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁。但為了方便運(yùn)輸,國(guó)外的車?yán)遄映墒於炔桓撸钥诟胁皇呛芎谩?/p>
(2)國(guó)內(nèi)的大櫻桃與國(guó)外的沒(méi)有差別,但國(guó)內(nèi)的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會(huì)更好。
(3)國(guó)內(nèi)的小櫻桃,色澤紅艷,個(gè)頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時(shí)后先褐后霉,只能隨摘隨賣。
3、生長(zhǎng)習(xí)性不同
(1)美國(guó)西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一,只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國(guó)西北車?yán)遄榆嚲拖率辛耍?dāng)然了這之后就是智利車?yán)遄由鲜校猛瓿山唤印?/p>
(2)中國(guó)櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤(rùn)濕的氣候,大概5月份成熟,生于山坡陽(yáng)處或溝邊,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培,土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
二、車?yán)遄拥墓πc作用
大櫻桃,又名(美國(guó)車?yán)镒樱I鲜兰o(jì)90年代開(kāi)始在中國(guó)種植,主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。
我們一般說(shuō)小櫻桃是中國(guó)櫻桃,在中國(guó)的的分布比較廣。“車?yán)遄印笔菑V東話把“櫻桃”的英文名(cherry)直譯過(guò)來(lái)的。
車?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)成分:
在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克,居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克,蛋白質(zhì)1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸900毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克。
車?yán)遄庸δ苤髦危?/p>
補(bǔ)中,勝濕,主水谷痢,止泄精。主治病后體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及風(fēng)濕腰腿疼痛,四肢不仁,關(guān)節(jié)屈伸不利,等病癥。
三、櫻桃的功效與作用
櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。
2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
櫻桃的功效
1.
櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
2.防治麻疹
麻疹流行時(shí),給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3.勝濕、殺蟲(chóng)
櫻桃性溫?zé)幔婢哐a(bǔ)中之功,能,對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用,可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
4.收澀止痛
民間經(jīng)驗(yàn)表明,櫻桃可以燒,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能輕、重度。
5.養(yǎng)顏美容
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。
櫻桃和車?yán)遄拥膬r(jià)格有所不同,在日常選購(gòu)時(shí)要注意是否受騙,那么今天為大家介紹櫻桃和車?yán)遄拥膮^(qū)別,櫻桃和車?yán)遄拥墓πc作用,想必大家都有了進(jìn)一步的了解了吧。