櫻桃是一種比較有營養(yǎng)價值的水果，逐漸的在我國的市場需求量開始增加，種植面積也開始提升，接下來，讓我們一起學(xué)習(xí)一下櫻桃全年栽培管理技術(shù)，櫻桃種植效益。
櫻桃全年栽培管理技術(shù)
一、選品種、建園與栽植
中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤濕的氣候，適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培。甜櫻桃喜冷涼干燥。櫻桃自然眠期約80~100天。甜櫻桃完成休眠的需冷量為7.2℃以下1100~1300小時。酸櫻桃需要1200~2500小時。中國櫻桃的休眠期較短，在冬末早春氣溫回暖時易萌發(fā)，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受凍，會嚴(yán)重影響產(chǎn)量，甚至顆粒無收。因此發(fā)展中一定要注意當(dāng)?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時間是否與花期重合，連年都在櫻桃開花期發(fā)生不利天氣（霜雪、大風(fēng)）等的地方春季需要提前預(yù)防倒春寒侵襲。即使少有發(fā)生災(zāi)害性天氣的地方，在建園時也要選擇適宜的小地形種植。
在肥沃的平地上，中國櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2~3米×3~4米。幼年期可再適當(dāng)加大密度，成園后采取間伐措施處理。栽植時間一般分為秋季和春季兩個時期。在冬季寒冷、干旱、多風(fēng)的地區(qū)宜春栽，春栽應(yīng)在苗木發(fā)芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。栽植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有機(jī)肥25~50千克。將肥料與土壤拌勻后，再栽苗，并立即澆定根水。
二、土肥水管理
櫻桃的土壤管理，據(jù)我們的試驗觀察認(rèn)為：以春季灌水加覆蓋，其它季節(jié)進(jìn)行中耕除草的管理方法較好。由于覆蓋減輕了春旱對植株的影響，對果實生長有良好作用。在櫻桃采收后，拆除或翻埋覆蓋物。據(jù)計算，一般成年園每畝應(yīng)覆蓋2000~2500千克麥桿為宜。櫻桃樹一年應(yīng)施肥3~4次。即：
1、采果后施肥主要是為恢復(fù)樹勢，促進(jìn)花芽分化，提高來年產(chǎn)量。在采果后立即施入廄肥、禽畜糞尿（京博三寶），并加入適量化肥。
2、萌芽開花前施肥追施性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水（京博三寶）15~20千克，或尿素0.5千克。
3、果實速長期施肥在謝花后，進(jìn)入果實發(fā)育。對結(jié)果大樹應(yīng)追施性化肥一次，并配合適量的磷鉀肥料。
三、整形修剪
1、整形
A、自然叢狀形是中國櫻桃的常用樹形。一般主枝5~6個，向四周開張延伸生長，每個主枝上有3~4個側(cè)枝。結(jié)果枝著生在主、側(cè)枝上。主枝衰老后，利用萌蘗更新。此樹形的角度較開張，成形快，結(jié)果早。但樹冠內(nèi)部易郁閉。
B、自然開心形多用于甜櫻桃。干高30~40厘米，全樹有3個主枝，分枝角度30度。初保留中心干，待栽植4-5年后，除去中心干為開心形。這種樹形，整形容易，修剪量小，樹冠開張，通風(fēng)透光良好，結(jié)果早，產(chǎn)量高，果實質(zhì)量也較好。
C、主干疏層性干高40~60厘米，有中心干。主枝數(shù)6~7個，分3~4層錯落著生在中心干上。層3個主枝，開張角度50~60度；第二層2個主枝，開張角度45度左右，第三、四層各有1個主枝。一、二層間距60~80厘米，二、三層間距40~50厘米，上層間距可適當(dāng)小一些。每個主枝上配備側(cè)枝2~4個。同時在各級骨干枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。
D、“Y字”形樹形此樹形行向南北、每株兩個主枝對稱在兩邊，整形期間需要設(shè)支撐架因定綁縛。此樹形通風(fēng)透光好，開花結(jié)果容易，適宜密植，管理方便，果實質(zhì)量好。
2、修剪
A、修剪應(yīng)注意事宜櫻桃的枝分為發(fā)育枝和結(jié)果枝兩類，幼樹上發(fā)育枝較多，其前端葉芽延伸生長，擴(kuò)大樹冠，下部腋芽抽生結(jié)果枝。進(jìn)入結(jié)果期后，大部分一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱為結(jié)果枝。結(jié)果枝依長度分為長果枝（15~20厘米）、中果枝（5~15厘米）、短果枝（5厘米左右）、花簇狀果枝（1~2厘米）。從結(jié)果能力看，長果枝座果力較差，一般在40%左右；中果枝結(jié)果能力因品種而不同；短果枝座果率高，果實品質(zhì)亦佳；花簇狀果枝是盛果期旺樹上的主要結(jié)果枝，座果率能達(dá)80%左右。果實品質(zhì)，而且壽命長，可連續(xù)結(jié)果10~20年。結(jié)果枝和花簇狀果枝是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)。中國櫻桃、酸櫻桃在初果期，長、中果枝的比例大，而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。
四、保花保果
；ㄖ饕獞(yīng)注意春季的肥水管理，以促進(jìn)花器官建造完全，開花正常。保果的目的是提高健壯果實的坐果率。
措施有：人工輔助授粉；利用昆蟲訪花授粉；噴施植物激素，京博保花保果套餐等；為了促健壯果，需要疏花疏果和預(yù)防、減輕裂果。
櫻桃種植效益
櫻桃市場需要求
櫻桃在近十年間需求量不斷地攀升，這主要是由于人們的生活水平不斷提高，以及不斷認(rèn)識到櫻桃的營養(yǎng)價值，以及國外車?yán)遄觼淼絿鴥?nèi)市場之后也起到了一定的宣傳作用等原因。不過由于我國規(guī)模化種植櫻桃的果園較少，并且由于種植技術(shù)和環(huán)境問題造成櫻桃產(chǎn)量十分不均衡，高產(chǎn)的能達(dá)到畝產(chǎn)三千公斤，低產(chǎn)的可能就幾百公斤。這樣的櫻桃種植情況還是遠(yuǎn)不能滿足市場對櫻桃的需求的。
櫻桃種植效益
有人會很直接的問種植櫻桃能夠賺多少錢？但是能不能賺，能賺多少這個問題需要結(jié)合種植者的管理技術(shù)、當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境、運輸條件、苗木質(zhì)量等綜合因素的。并且種植櫻桃必須前做好資金投入，一般良好的土地環(huán)境櫻桃樹苗木的投入大概2000元左右。一畝地好的情況大概能產(chǎn)3000斤櫻桃，但是還需要投入人工采摘，管理費大概需要3000元，化肥農(nóng)藥大概2000元，土地承包費用1000元左右，目前市場上櫻桃的價格大概在每公斤100元上下，這需要根據(jù)大櫻桃的品質(zhì)來定。但是這是市場價格，櫻桃園的收購價也就是60元一公斤，因為櫻桃上市時間比較集中，錯過的話就會發(fā)生爛果。1500公斤的產(chǎn)量的果園（其中包括質(zhì)量較差的櫻桃）能夠買到大概5萬元左右，除去成本，每畝地大概4萬元左
可見，櫻桃種植有很大的種植空間，有著很高的市場利潤。想必大家也對櫻桃全年栽培管理技術(shù)，櫻桃種植效益都有進(jìn)一步的學(xué)習(xí)了吧，農(nóng)民朋友們要抓住種植商機(jī)啊。