楊梅樹是南方特產(chǎn)果樹,其果實風味獨特,營養(yǎng)豐富,備受消費者青睞。楊梅因具有較好的藥用價值,而更引起人們的重視,越來越多的人走上楊梅樹種植道路,那么楊梅適合哪些地方種植?楊梅的種植與管理技術(shù)有哪些呢?
楊梅適合哪些地方種植
1.氣候條件要求
氣候是對楊梅影響的環(huán)境因子。它是喜溫暖卻又較耐寒的亞熱帶常綠果樹,適宜的年平均氣溫為15-20℃;要求雨水充沛,氣候濕潤,年降雨量在1000mm以上;在幼年期相對濕度要求在7%以上,空氣濕度越大果實的可溶性固形物越高,糖酸比和固酸比越大,含酸量越低。
2.土壤條件要求
楊梅喜疏松、排水良好、PH值4-6的酸性土壤,其中以PH值5.5-6為適宜。它喜石礫質(zhì)紅壤或黃壤土,以黃礫泥、晶硝灰?guī)r或結(jié)晶花崗巖風化而成的黃泥沙適宜種植,沙粘土對果品產(chǎn)量及質(zhì)量均為上上之選。
3.山坡條件要求
從優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的角度來講,楊梅對坡度、坡向以及坡位的要求較高。坡度以5-30°的緩坡為宜,緩坡優(yōu)于平地。北坡或東北坡,因日光暴曬時間短,土壤水分蒸發(fā)不嚴重,能使樹體生長良好,果食多汁,風味佳;南坡及山頂由于陽光直射,樹體長勢弱,果小、肉柱尖、品質(zhì)差,成熟期比北坡早;西坡或西南坡,因夏秋陽光強烈,幼樹易遭暴曬而死,成年數(shù)干易遭日灼。
4.海拔高度條件
楊梅對海拔高度要求在500m以下。據(jù)資料介紹,海拔高度每增加100m,平均氣溫下降0.6℃左右,而降雨量增加60mm,成熟期推遲兩天。果實的可溶性固形物體的含量為11%;因此,在適宜的海拔高度范圍內(nèi),隨著海拔的增高,溫度下降,晝夜溫差加大,成熟期延遲,可溶性固形物含量增加,以這些規(guī)律來安排楊梅種植布局,錯開楊梅果品的成熟期、銷售期都大有好處。
楊梅的種植與管理技術(shù)
楊梅栽植
1、園地選擇
楊梅喜溫暖的亞熱帶果樹,宜選擇年平均氣溫在15~22 ℃、溫度高于-9 ℃、花期溫度大于0 ℃的氣候條件。高溫對楊梅的生長不宜,烈日照射易引起枝干曬焦枯死,特別是5—6月的果實迅速發(fā)育期忌30~35 ℃高溫。栽培在朝南的山頂處時,生長不旺,結(jié)果較少,品質(zhì)較差。楊梅又是喜蔭耐濕樹種,水分充足時,壽命長而豐產(chǎn),果實汁多味甜,所以楊梅產(chǎn)區(qū)要求年降雨量在1 000 mm以上。
楊梅適于土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好、含有石礫的砂質(zhì)紅壤或黃壤,適宜楊梅生長結(jié)果的土壤pH值為5.0~6.0。凡蕨類植物、杜鵑、青岡櫟、苦櫧、香樟及竹類生長繁茂之處,均適宜種植楊梅。
2、栽植
栽植的株行距為4 m×6 m,每667 m2栽25株左右。由于楊梅是雌雄異株,在新區(qū)栽植時,應(yīng)配植1%~2%雄株作為授粉樹。栽植前,挖好長、寬各1 m,深80 cm的栽植穴。栽植前15 d左右施底肥,穴施堆肥40~50 kg或餅肥4~5 kg加過磷酸鈣1 kg,與土壤混合施入,回填土壤至接近穴口,使中間高、四周低呈饅頭狀,并踏實。栽植時,將苗木植于定植穴中間,苗木豎直,根系舒展,逐漸加入表土,稍稍搖動樹苗,繼續(xù)培土,使根頸部高出土面10 cm左右,踏實,澆足水,用土培至接近苗木頂端,以利于苗木成活。苗木定植前短截過長的主根,剪除全部葉片,短截主干,主干高度留15~30 cm,發(fā)芽后均勻留三四個新梢,使其形成骨干枝,抹去其余芽。
土壤和肥水管理
1、中耕除草
幼齡楊梅樹生長量小,如果不及時樹苗周邊的雜草、雜樹,往往會導致生長緩慢甚至死亡。因此,幼齡楊梅樹要求在1 m左右直徑范圍內(nèi),連根雜草、雜樹,并實行土壤覆蓋,一年內(nèi)約中耕3次。成年楊梅園可以實施清耕,一般一年中耕2次,次在2月底至3月底進行,中耕深度20 cm左右,第二次果實采收后結(jié)合施追肥及時進行,一般在7月中旬前完成,中耕深度約15 cm。
2、深翻
全園深翻在楊梅苗定植4~5年后每隔2年進行一次,方法是沿定植穴逐年向外深翻,使楊梅園土壤疏松通氣,利于根系向外伸展。
3、培土
山地楊梅園由于土壤經(jīng)常被沖刷,根系易暴露于土外,宜每隔2年培土一次,培土時間在冬季進行,可以就地取材,采用山地表土、草木灰、河泥、塘泥等。方法是把客土均勻加于樹盤,一般每次加高5 cm左右,這樣可以增厚楊梅園的耕作層,保護根系,增加根系的伸展范圍,提高根系的吸收能力,增強防寒抗旱能力,從而使楊梅獲得高產(chǎn)。
4、施肥
基肥
宜在新梢停止生長后的秋季施入。肥料種類以腐熟有機肥為主,成年結(jié)果樹每株施腐熟豬、羊欄肥20~30 kg或菜餅肥3.5~5.0 kg,幼樹適當少施。施肥方法為幼樹采用盤狀施,深20~30 cm;大樹采用穴施或放射狀溝施,溝長70~80 cm,深30~40 cm。有機肥和磷肥宜深施,氮鉀肥可相對淺施,施后覆土[1-2]。
追肥
幼年樹每年施2次,分別在春梢、夏梢抽發(fā)前株施復合肥0.1~0.2 kg,成年結(jié)果樹一般每年施3次,次在萌芽前施以氮為主的肥,株施尿素1.0 kg、硫酸鉀0.5 kg;第二次在果實開始迅速肥大時施入,施以鉀為主的肥,一般株施尿素0.5 kg、硫酸鉀1.5~2.0 kg或草木灰5~7 kg,第三次為采后肥,每株施高效含硫復合肥1.5~2 kg或草木灰7 kg。結(jié)果小年樹,次和第三次肥可以不施,第二次肥視結(jié)果量適當少施。施肥方法采用穴施或放射狀溝施,施后覆土。
5、水分管理
楊梅園一般建在山上,缺乏灌溉條件,以7—8月高溫干旱季節(jié)對楊梅生長影響較大。此期楊梅園內(nèi)應(yīng)盡量保留一些對生長影響不大的野草樹木,以利保持土壤水分,增加園內(nèi)濕度,同時要進行樹盤覆草,營造適宜楊梅生長的溫濕環(huán)境。
整形與修剪
1、整形
疏散分層形
年定植后在主干高30~40 cm處定干,培養(yǎng)層不同方位、分布較均勻的3大主枝,主枝離地20 cm左右,留好中心領(lǐng)導干。為了克服楊梅樹冠上強下弱、樹冠內(nèi)部枝條蔭蔽的缺陷,中心領(lǐng)導干不宜過粗過長,要求彎曲上升。以后逐年培養(yǎng)第二層和第三層主枝,每層兩三個主枝,各層間隔80~100 cm。層每個主枝留副主枝兩單個;第二、三層主枝,每個主枝留副主枝一兩個,主枝及中心領(lǐng)導干上的小枝盡量保留,較強枝條宜拉平或疏除。
自然開心形
年定植后在干高30 cm左右處定干,當年及時去除主干高1/2以下處抽生的枝條,使其養(yǎng)分集中供應(yīng)上部芽,促進抽生粗壯枝條,如果枝條過多,適量疏除。第二年選出不同方位、分布較均勻的3個主枝,各主枝基部間距10~20 cm,其余較大枝條至多留2個并拉平。以后逐年在每個主枝上選留兩三個副主枝,各副主枝相距60 cm,在主枝側(cè)面交錯排列,主枝上的小枝盡量保留,強枝宜拉平或疏除。經(jīng)過4~5年的整形,基本可完成造形。
2、修剪
休眠期修剪
時間以2月下旬至3月中旬進行為宜,主要采取疏散、短截修剪和擴大枝條角度等方法,修剪量較大。修剪時,要去強留弱,以促使花芽形成和結(jié)果。
生長期修剪
主要在5—8月進行,重點應(yīng)在采果后的7—8月修剪。此期修剪的主要內(nèi)容有疏枝,疏散或短截朝內(nèi)或直立的徒長枝、密生枝。
高接換種
主要用于低產(chǎn)園改造及將零星的野生楊梅、劣質(zhì)楊梅及過多的雄楊梅更換成優(yōu)良品種楊梅。
病蟲害防治
以綜合防治為指導、農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),開展生物防治和物理防治,合理使用化學防治技術(shù),提倡使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,嚴禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。楊梅病蟲害較少,主要有柏牡蠣蚧、長白蚧、卷葉蛾和袋蛾類害蟲。主要病害有急性根腐病、干枯病、褐斑病、癌腫病等,應(yīng)按照病蟲害發(fā)生情況及時防治。
藥劑防治:
1)5—6月和7—8月間,噴灑40%速撲殺乳油1 500倍液或35%快克乳油800~1 000倍液防治楊梅蚧類若蟲;
2)5月下旬至7月下旬,噴灑20%殺滅菊酯乳油2 000~2 500倍液,防治袋蛾類害蟲;
3)5月上旬至7月中旬,噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或65%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或70%甲基硫菌靈800倍液防治楊梅褐斑;
4)在3月和7月初分2次施入綠亨一號+福美雙(1∶9)600倍及混合少量辛硫磷等殺蟲劑防治楊梅急性根腐病、干枯病。
果實采收
楊梅果實無外果皮,肉柱易遭機械傷,加之成熟季節(jié)高溫高濕多雨,果實易變色變味,不耐貯藏。因此,搞好采收及相關(guān)的包裝、運輸、貯藏,至為重要。
1、采收時期
楊梅的成熟和采收適期很短,必須分品種適時采摘,隨熟隨采。杭州地區(qū)成熟期為早色6月15日至6月22日,遲色6月22日至6月28日等。
2、采收方法
采取人工采摘,用左手三指抓住果實,食指頂住果柄,輕輕向上捺動就可摘下。分品種輕采輕放,傳統(tǒng)以小竹籃盛放,內(nèi)襯新鮮狼蕨葉片,現(xiàn)多為塑料方筐,內(nèi)襯蕨葉或泡沫塑料,外表美觀,攜運方便。
楊梅適合哪些地方種植,楊梅的種植與管理技術(shù)就為大家介紹到這里了,楊梅樹全身是寶,它的根、干、枝、葉、果、核,均有很高的利用價值。種核含油率達40%,可提煉高級植物油。葉片可提煉香精,制造高級香水。根和枝干的表皮,富含單寧,可做染料,木材質(zhì)地致密,可供細木加工之用。