水果楊梅有酸味和甜味，但它也是一種美味的水果。在我們的農(nóng)村，它是一種非常罕見的水果，楊梅這種水果是一種屬于小喬木和灌木的植物。它在我國的幾個地區(qū)非常有名，如湖南、廣東、廣西、貴州等。那么，楊梅的需肥特性有哪些？楊梅施肥時期及施肥技術(shù)！
需肥特性
需肥量大
楊梅終年常綠，生長期長，1年抽梢3次，枝葉繁茂，生長量大，果實(shí)發(fā)育期短，成熟較早，花季分化期長，因而需肥量大。據(jù)測定，每產(chǎn)1000kg果實(shí)要從土中吸收的營養(yǎng)為：氮1.4kg，磷50g，鉀1.5kg，鈣50g，鎂160g。由于氮、磷、鉀的利用率分別只有40％，20％和30％，加之肥料在土壤中的淋洗、固定和揮發(fā)，根枝葉的生長和花芽分化，楊梅的實(shí)際需肥量比果實(shí)吸收量大1倍以上。據(jù)試驗(yàn)研究，株產(chǎn)果50kg的需肥純量為：氮130g，磷60g，鉀350g，分別相當(dāng)于尿素290g，鈣鎂磷420g，氯化鉀640g。需鉀、鎂、鈣多從前述看出，楊梅樹的需鉀量大于需氮量，需鎂量大于需磷量，需鈣量與需磷量相等。因此施肥時，不能按傳統(tǒng)的氮、磷、鉀“三要素”等量施肥，更不能只施單一化肥。
需要的元素多而全
楊梅樹除需要上述大量氮、磷、鉀元素和中量鈣、鎂元素外，還需要鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等多種微量元素，如缺其一，都會發(fā)生缺素鉀三元復(fù)合肥100～120g，以促進(jìn)枝梢發(fā)育老熟癥而影響樹體的正常生長發(fā)育和果實(shí)的產(chǎn)量品質(zhì)。因此施肥元素要全，比例要協(xié)調(diào)，如土中微量元素不足，要注意用葉面噴施補(bǔ)充。特別是云南的紅壤土和黃壤土含氮低，缺硼少鈣，有效磷少，所以要注意施這些元素。需要增多營養(yǎng)積累由于楊梅樹的大量抽梢和開花結(jié)果都集中在春季，需要的養(yǎng)分和水分多，而這時根系尚未活動或剛開始活動，吸肥和供肥力弱，因此應(yīng)在頭年秋季根系生長旺盛時，重施元素齊全的基肥，提高樹體營養(yǎng)積累，以供來春發(fā)葉抽梢和開花結(jié)果所需的養(yǎng)分。同時根系和枝梢的生長又幾乎是同步進(jìn)行，需要養(yǎng)分也多，所以在春、夏、秋梢抽前適時追肥，才能枝梢、根系的發(fā)生和發(fā)育良好。
施肥技術(shù)
1、施肥原則
楊梅施肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔，允許有條件限量使用化肥，根據(jù)楊梅需肥規(guī)律、土壤供肥情況和肥料效應(yīng)，進(jìn)行平衡施肥，大程度地保持園地土壤養(yǎng)分平衡和肥力的提高，減少肥料成分的過分流失對楊梅和環(huán)境造成的污染。禁止施用有害垃圾、污泥、污水、糞尿；不得施用硝態(tài)氮肥和硝態(tài)氮的復(fù)合肥、復(fù)混肥；化肥必須與有機(jī)肥配合施用，有機(jī)氮與無機(jī)氮的比例為1：1；除秸稈還田和綠肥翻壓外，其他有機(jī)肥料應(yīng)做到化處理和充分腐熟后施用；采收前20d，不得施用任何化肥。商品肥料及新型肥料必須通過國家有關(guān)部門登記認(rèn)證及生產(chǎn)許可，質(zhì)量達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求方可施用；因施肥造成土壤污染、水源污染或影響楊梅生長，產(chǎn)品達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時，要停止施用該肥料。1年生幼齡樹，對三大營養(yǎng)元素需求的比例為N：P2O5：K2O=1：1：1；而成年樹則為N：P2O5：K2O=1：0.3：4，要重施鉀肥，不能單施氮肥、磷肥及過量施磷肥。楊梅生理上一個重要特點(diǎn)就是對磷肥的需要量很低，但施用量不足或過多，都會造成不良后果，如過多時，會造成某一年的結(jié)果過量，以及會出現(xiàn)畸形、僵硬的果實(shí)和開裂的小果，且味酸、著色不良等，缺少商品價值，也會影響到對其它微量元素如硼、鋅、銅的吸收。但磷又是根系生長、樹冠擴(kuò)大以及花芽分化不可缺少的元素，可采取隔年施一次。故楊梅對氮肥和鉀肥需要量大，但施入后又易流失，好要求年年施用。
2、肥料種類
農(nóng)家肥：草木灰、菜籽餅、豬牛羊欄肥、家禽肥等；化學(xué)肥料：硫酸鉀、進(jìn)口復(fù)合肥（即含硫酸鉀復(fù)合肥）、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥、尿素、碳銨等；微量元素肥料：硼砂、硫酸鋅、鉬酸銨（農(nóng)用）、磷酸二氫鉀等。楊梅有機(jī)專用肥。
施肥時期
幼齡樹
（1）基肥：10～11月中旬，目的是促使楊梅能越冬，促進(jìn)根系的生長和次年春梢的提前萌動。（2）追肥：在小苗植前施足基肥后，發(fā)芽始，從3月至7月，每月1次，直至第3年；（3）根外追肥：整個生長期，目的是補(bǔ)充根際施肥的不足。
結(jié)果樹
（1）基肥：10～11月中旬，目的是促使楊梅能越冬，促進(jìn)根系的生長和次年春梢的提前萌動以及進(jìn)一步進(jìn)行花芽分化、并能補(bǔ)充春季楊梅開花結(jié)果、抽梢對營養(yǎng)的需求；（2）追肥：包括①花前肥：1月下旬～2月中旬。此次肥料的作用是促使楊梅春梢的抽生以及補(bǔ)充楊梅春梢萌發(fā)和開花結(jié)果對營養(yǎng)的需求，重點(diǎn)是大年樹、長勢弱、花芽多的樹，但是對小年樹、長勢強(qiáng)、花芽少樹可不施或少施，否則會加劇楊梅的“大小年”現(xiàn)象。②壯果促梢肥：4月下旬～5月上旬。此次肥料的作用是促進(jìn)當(dāng)年春梢的老熟和當(dāng)年果實(shí)的迅速肥大。③采后肥：6月下旬～7月上句。此次肥料的作用是補(bǔ)充采后樹體營養(yǎng)的不足，抵抗高溫干旱，促使夏梢的抽生和有利花芽分化，這對如“東魁”主要以夏梢結(jié)果（東魁的60％的結(jié)果母枝是夏梢）為主的品種特別重要。但小年樹、春梢抽生多且旺樹可不施或少施，否則也會加劇楊梅的“大小年”現(xiàn)象。（3）根外追肥：除了6月份楊梅成熟期外的整個生長期，目的是補(bǔ)充根際施肥的不足。
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