扁豆到了開花的時候需要良好管理,比如:光照、溫度、濕度及充足的肥水條件,專家推薦了幾項管理措施如下:
一、扁豆溫度管理:此階段應保持適溫,防止棚溫過高或過低。扁豆開花結(jié)莢的適宜溫度范圍為16―27℃,以18―25℃為最適宜,低于15℃和高于28℃時對開花結(jié)莢不利,會加重落花落莢。尤其是高于32℃時,不僅造成大量落花落莢,而且嚴重影響商品嫩莢的品質(zhì)。當棚溫高于28℃時,要通風降溫。
二、扁豆肥水管理:扁豆在初花期和坐莢果之前,不宜澆水,也不宜追肥。當?shù)谝换ㄐ蜃∏v后,才開始澆水追肥。在地膜覆蓋栽培條件下,宜采用膜下澆暗水的方法,隨水沖施速效化肥或腐熟的人糞尿。扁豆喜硝態(tài)氮而不喜氨態(tài)氮,氨態(tài)氮肥施用多時會抑制植株生長發(fā)育。所以,沖施開花結(jié)莢肥時,多施用尿素、詩邦金A6+1雙螯合復合肥和人糞尿,在下部花序結(jié)莢期,一般12―15天澆水、追肥1次,每次每畝施三元復合肥10公斤左右,或人糞尿100公斤。在中部花序結(jié)莢期,一般8―10 天澆水、追肥1次,每次每畝沖施尿素7―8公斤。上部花序開花期、結(jié)莢期和側(cè)枝翻花結(jié)莢期,一般10天左右澆水、追肥1次,每次每畝沖施尿素和硫酸鉀各5 公斤。結(jié)莢中、后期為改善透光條件,要將中、下部的老黃葉及時摘除,并在莖葉過密處疏去部分葉片和抹掉晚發(fā)的嫩芽。
三、扁豆采收:扁豆開花后的15―16天莢果長得最長,鮮重最大,菜用商品品質(zhì)最好,為采收適宜之時。一個花序上有8―10個以上花芽,而開花結(jié)莢的只有3―5個。采摘扁豆莢時,要注意保護好這些花芽,采摘頭茬豆莢后,保留的花芽會加速發(fā)育,開花結(jié)二茬莢。