根據(jù)我國地區(qū)跨度的不同,小麥的成熟期是不一樣的。眼下,全國小麥主產(chǎn)區(qū)夏收由南向北陸續(xù)展開。關(guān)于小麥?zhǔn)崭,里面有科學(xué),下面,就來專門說一說。
小麥?zhǔn)斋@理想時(shí)期
如果收割時(shí)間不對,小麥畝產(chǎn)量會(huì)減少100斤左右。在農(nóng)村,有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民,都知道這么一句話:
“九成熟,十成收,十成熟,一成丟”.這說得是小麥的收獲時(shí)期是在小麥九成熟的時(shí)候,而不是在小麥?zhǔn)墒斓臅r(shí)候,也就是說,小麥臘熟期才是收割的理想時(shí)期。
小麥成熟的標(biāo)志
小麥?zhǔn)斋@期主要是依據(jù)小麥籽粒的成熟程度而決定的。小麥成熟期分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。乳熟期的莖葉由綠色逐漸變?yōu)辄S綠色,籽粒有乳汁狀內(nèi)含物。乳熟末期籽粒的體積與鮮重都達(dá)到較大值,粒色轉(zhuǎn)淡黃、腹溝呈綠色,籽粒含水率45%-50%,莖稈含水率65%-75%.蠟熟期籽粒的內(nèi)含物呈蠟狀,硬度隨熟期進(jìn)程由軟變硬。
完熟期葉片枯黃,籽粒變硬,呈品種本色,含水量在20%以下,莖稈含水量20-30%.完熟期后,麥粒養(yǎng)分會(huì)倒流入秸稈,造成粒重下降,每畝產(chǎn)量減產(chǎn)將達(dá)30公斤到50公斤,如遇陰雨連綿,籽粒又會(huì)生芽發(fā)霉,品質(zhì)變差,損失更大。
如何正確斷定小麥蠟熟期?
蠟熟初期:籽粒背面黃白色,腹溝黃綠色,用手指甲掐籽粒容易掐破,籽粒內(nèi)含物質(zhì)如凝蠟狀,并可搓成條。穎上部及穗頸轉(zhuǎn)黃,大部分葉片開始變黃,只有頂部1至2片葉仍為綠色。
蠟熟中期:籽粒全呈黃色,柔軟有彈性,用手指甲容易把籽粒掐斷,千粒重接近或達(dá)到較大值,莖稈頂部全部變黃,穎殼基部仍為綠色。有芒的開始炸芒,麥稈仍有彈性。
蠟熟末期:植株全部呈黃色,莖稈仍保持一定的彈性,籽粒形狀、顏色都與原品種的特征相同,用手指甲掐籽粒已不易掐出痕跡,千粒重達(dá)到較大值。
整個(gè)蠟熟期內(nèi),植株的含氮物質(zhì)和可溶性碳水化合物仍繼續(xù)由莖葉向籽粒輸送,一直到蠟熟末期才停止,在這個(gè)期間籽粒的含水量已降到20~30%.
一天當(dāng)中小麥?zhǔn)崭罾硐霑r(shí)期
一天理想的小麥?zhǔn)崭顣r(shí)間是:9點(diǎn)-11點(diǎn);16點(diǎn)-18點(diǎn)。選擇這兩個(gè)時(shí)間段有兩個(gè)原因:9點(diǎn)之前麥稈上的露水還沒有完全蒸發(fā)掉,11點(diǎn)-16點(diǎn),天氣又太熱,麥稈干燥,而18點(diǎn)以后,慢慢開始有露水了。
這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)麥子不潮濕,容易脫粒,且不過于干燥。若麥稈過于干燥,麥粒容易自動(dòng)崩開,不容易做到顆粒歸倉。
要密切注意收割前小麥子粒發(fā)的變化,在檢查子粒時(shí),要選出這塊地的代表穗,然后取這個(gè)穗的中間粒進(jìn)行檢驗(yàn),因?yàn)橥凰胄←,不是在同一時(shí)間內(nèi)成熟,而是自上而下逐漸成熟的。來源:三農(nóng)參考