根據(jù)當前各馬鈴薯產(chǎn)區(qū)播種和管理進程,以及生產(chǎn)中存在的優(yōu)質(zhì)品種比例低、單產(chǎn)水平不高等問題,綜合研判去冬今春土壤墑情、氣候條件、病害發(fā)生趨勢,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家指導組會同全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心編制了2021年馬鈴薯生產(chǎn)技術意見。本文僅摘取“中原二作區(qū)”相關內(nèi)容。
中原二作區(qū)包括山東、河南、江蘇、浙江、安徽、北京、天津和上海的全部,遼寧、河北、山西、陜西等省的南部,湖北和湖南東部,江西、福建、廣西和廣東的北部。控制肥水總量,提高利用效率、促進早熟豐產(chǎn)是生產(chǎn)管理的關鍵。大部分地塊已進入或即將進入田間管理階段。
優(yōu)選良種
選用早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗性強的已審定或登記且適合當?shù)氐脑缡炱贩N的健康種薯。
整地施肥
播種前,每畝施入經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥2000-4000公斤或商品有機肥100公斤、三元復合肥(P2O5≥10%,K2O≥15%)75公斤,耕勻耙細。提倡應用水肥一體化技術。
催芽切塊
每畝需種薯150公斤左右。播前20-25天將種薯置于溫暖有陽光的地方曬種2-3天,剔除病薯、爛薯,然后進行切塊。切塊時采用平分頂部芽的方法,螺旋式向頂端斜切,確保每塊種薯有1-2個芽眼,重量25-30克。切塊后用適合藥劑拌種,在18-20℃的室內(nèi)采用層積法催芽,待芽長到2厘米左右時,放在散射光下晾曬,芽綠化變粗后播種。
適期播種
春季土壤10厘米地溫穩(wěn)定在6-7℃以上時盡早播種。從南到北播種期為1月下旬到3月中旬。每畝定植4200-5000株。覆土厚度一般在8-12厘米。
加強田管
及時破膜放苗。地膜覆蓋栽培及時放苗,推薦采用“膜上覆土技術”,即在馬鈴薯芽距離地膜2-3厘米時,覆土3厘米左右。加強設施栽培溫度管理。多重覆蓋栽培后期氣溫上升快,應根據(jù)棚內(nèi)溫度,決定通風口的大小和通風時間的長短,同時也要注意防寒。水分管理。推薦澆水采用膜下滴灌。齊苗后澆水一次,團棵期澆水一次后稍微控水,促使由莖葉生長轉(zhuǎn)入塊莖生長,落蕾后采取小水勤澆,薯塊快速膨大對水分的需求。雨水過多時,要及時排水。收獲前10天停止?jié)菜?,促使薯皮老化,減少損傷。及時追肥。頭次在出苗后追高效氮肥10公斤(N≥40%),第二次于現(xiàn)蕾期至開花期追鉀肥10公斤(K2O≥20%),結(jié)合防病噴藥,可添加磷酸二氫鉀100克,防止葉片早衰。
病蟲草害防治
重點防控晚疫病,在病害多發(fā)季節(jié)每隔7-10天噴藥預防。發(fā)現(xiàn)病株后,立即將病株除掉,遠離田間深埋,并在周圍撒施生石灰。
適期收獲
早春要結(jié)合市場行情合理安排,分級、包裝銷售。以高產(chǎn)為目標的地塊,待馬鈴薯葉色由綠逐漸變黃轉(zhuǎn)枯,塊莖臍部與著生的匍匐莖容易脫離,塊莖表皮韌性較大、皮層較厚、色澤正常時收獲。二作區(qū)馬鈴薯一般是放在冷庫中貯藏,貯藏前要嚴格挑選,去除病、爛、受傷及有麻斑和受潮的不良薯塊,在冷庫中堆藏或裝箱堆碼,溫度控制在3-5℃,相對濕度85%-90%。早春馬鈴薯一般采用紙箱包裝或塑料袋包裝,運輸時注意防止強光、潮濕和高溫。來源:全國農(nóng)技推廣