如今全民吃辣已經(jīng)成了當(dāng)下一個(gè)潮流，花椒作為麻辣的代表，稱(chēng)得上市場(chǎng)消耗的大戶(hù)?；ń房刹粌H僅市場(chǎng)價(jià)值廣闊，種植的環(huán)境需求也并沒(méi)有多么麻煩，在我國(guó)各地都可以種植，那么，種植花椒成本高嗎，種植花椒賺錢(qián)嗎？花椒的種植技巧有哪些呢？
種植花椒成本高嗎，種植花椒賺錢(qián)嗎？
花椒種植不屬于畝收益高的品種，但一般來(lái)說(shuō)花椒種植每畝利潤(rùn)是種玉米收入的四五倍，每畝收入在5000元左右沒(méi)有問(wèn)題。無(wú)刺花椒種植每畝利潤(rùn)，九葉青花椒每畝的利潤(rùn)會(huì)大幅增加大概1-1.5倍，也就是畝收益達(dá)萬(wàn)元也是可以的。
旱地中的花椒樹(shù)壽命會(huì)長(zhǎng)一些，水地就沒(méi)有旱地理想了，新花椒樹(shù)三年就結(jié)果了。一畝更好中一百顆以?xún)?nèi)，不然多了結(jié)果不理想，采摘也不方便。五年以后的樹(shù)一畝收三四百斤是沒(méi)問(wèn)題的。
一畝地栽種大約70株左右，兩年后掛果，三年后每斤能摘1斤多干花椒，五年后每株平均摘2斤干花椒，8年后每株平均摘4斤左右干花椒。按照今年的價(jià)格，每斤干花椒36元。三年后每畝地收入起碼在2600元，五年后每畝收入在4000元，八年后每畝收入在5000---6000元。
花椒的種植技巧：
1.品種選擇?；ń酚缰?，對(duì)種子品種的選擇較為重要?；ń废阄都冋?、掛果時(shí)間早、對(duì)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)、果實(shí)健康飽滿(mǎn)、抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)、麻味較為等特點(diǎn)。當(dāng)前，更具有以上競(jìng)爭(zhēng)力花椒品種當(dāng)屬九葉清花椒。九葉清花椒屬于綠色無(wú)公害產(chǎn)品，具有品質(zhì)好、產(chǎn)量大、價(jià)值高，果子皮厚，色青，便于貯存和運(yùn)輸，果子還含有人體需要的多種微量元素，如：維生素C、銅、鐵、鋅等。九葉清花椒育苗較容易，栽種也不難，對(duì)栽培條件要求也不苛刻，干旱而肥力不足的山地、丘陵、房前屋后等地都可以種植。
2.種子采集。種子采集過(guò)程中需對(duì)母株進(jìn)行篩選，選擇植株無(wú)病蟲(chóng)害、長(zhǎng)勢(shì)旺盛的花椒樹(shù)留種。等果實(shí)成熟之后采摘，攤開(kāi)晾曬在干凈的地面或是席子上，晾曬過(guò)程需注意應(yīng)放置于背陰通風(fēng)之處，保持周?chē)h(huán)境的干燥，直至果實(shí)陰干果皮裂口，種子與果皮分離之后，再將種子篩出去除雜質(zhì)。作為留種的花椒果實(shí)不宜暴曬，以免使種子在高溫之下失去活力。
3.脫脂處理。種子的脫脂處理是花椒培育前選種的一步，也是更為重要的一步，先通過(guò)水選將種子中的空粒與秕粒去除，留下健康、結(jié)實(shí)、飽滿(mǎn)的果實(shí)，對(duì)其進(jìn)行脫脂處理。種子的脫脂過(guò)程大約需要三步，一，將二百克洗衣粉與五十千克冷水調(diào)和，倒入大容量的容器內(nèi)；第二，將種子倒入溶液之中，使用笤帚或是木棒反復(fù)搗搓；第三，種皮發(fā)麻之后將種子用清水反復(fù)沖洗，原溶液中含有種子中的油脂較為粘稠，需多沖洗幾遍，直至種皮干凈無(wú)油脂時(shí)方可攤開(kāi)晾干，等待播種。
4.整地起壟?；ń窐?shù)的生長(zhǎng)偏好溫暖肥沃、光照充足的地方，在選擇育苗地點(diǎn)時(shí)，要注意對(duì)土壤、環(huán)境、氣候進(jìn)行一定的選擇，所選地點(diǎn)向陽(yáng)背陰、土壤肥沃、土質(zhì)疏松、土層較厚、灌溉排水不受影響。擁有較好灌溉條件的沙壤地塊進(jìn)行育苗準(zhǔn)備，整地起壟為播種育苗做好的準(zhǔn)備。
5.育苗方法?；ń范喟胧且詶l播作為主要種植方式，用播種耬將種子播種在已經(jīng)整理好的土地畦中，以五月底六月初為更佳育苗時(shí)間，出苗之前用秸稈覆蓋于播種區(qū)域，以土地溫度適宜種子發(fā)芽與生長(zhǎng)。
6.沙藏催芽。部分花椒播種時(shí)間可在清明前后，此時(shí)需要對(duì)花椒種子催芽以成活率，沙藏催芽是較為適宜的催芽方式，將種子與濕潤(rùn)的沙子進(jìn)行混合，比例為1：3，混合之后將種子放置在背風(fēng)陰涼之處，十天至十五天左右翻面，直至播種前半月左右轉(zhuǎn)移到向陽(yáng)之處覆蓋草席保溫，按時(shí)灑水，此時(shí)需要隔天翻面，直至萌芽后進(jìn)行播種。
二、花椒培育壯苗技術(shù)管理
1.出土保護(hù)?；ń贩N子在幼苗出土之前，極易成為鳥(niǎo)類(lèi)或是老鼠的食物，在此期間，種植者要及時(shí)驅(qū)趕鳥(niǎo)類(lèi)，防治鼠害，以防種子大量損失而出現(xiàn)出苗率的下降。在田地間放置捕鼠器或是將種子培育區(qū)域進(jìn)行覆蓋都能夠有效保護(hù)種子，避免影響出苗率。
2.溫度。種子在發(fā)芽期間需要較為穩(wěn)定的溫度與濕度，為了種子健康出土，種植者應(yīng)注意關(guān)注天氣與氣候變化，避免土壤含水較多導(dǎo)致種子腐爛的同時(shí)避免土壤含水較少導(dǎo)致種子發(fā)芽率降低。一旦出現(xiàn)氣溫變化，尤其是氣溫下降時(shí)，要利用地膜等手段土地的溫度，避免影響發(fā)芽率與出苗率。
3.及時(shí)間苗?；ń凡シN時(shí)播種量較大是為了種子的出苗率以及成活率，待到幼苗出土之后，則需要開(kāi)始對(duì)密度較高之處的幼苗進(jìn)行間苗，植株密度較為科學(xué)合理，避免因植株密度較大引起種植區(qū)域通風(fēng)不暢、光照不夠充分。幼苗密度較大，會(huì)使固定區(qū)域面積之內(nèi)的土壤營(yíng)養(yǎng)不足，會(huì)出現(xiàn)幼苗營(yíng)養(yǎng)不良而成弱苗，不健康的幼苗對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力不強(qiáng)，極易染上病蟲(chóng)害。由此可見(jiàn)，及時(shí)對(duì)幼苗進(jìn)行間苗使花椒植株之間密度合理，有利于植株健康成長(zhǎng)，汲取充足的養(yǎng)分與水分，光照充足，是培育花椒壯苗提高花椒產(chǎn)量和質(zhì)量的先決條件。
4.及時(shí)除草。按時(shí)對(duì)雜草進(jìn)行是花椒育苗過(guò)程中不可缺少的環(huán)節(jié)，雜草的生長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致土壤營(yíng)養(yǎng)成分和水分的流失，導(dǎo)致花椒幼苗的養(yǎng)分與水分不足，不利于花椒幼苗的生長(zhǎng)。及時(shí)雜草，有利于幼苗健康與疏松土質(zhì)，一般情況下，幼苗生長(zhǎng)期大約需要三至四次雜草。
5.灌溉施肥?；ń酚酌缟L(zhǎng)過(guò)程需要充足的養(yǎng)分與溫暖濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，花椒幼苗養(yǎng)分不足時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)苗床施肥以滿(mǎn)足花椒苗對(duì)養(yǎng)分的需要。同時(shí)也需要注意對(duì)于苗床內(nèi)的排水系統(tǒng)進(jìn)行定期檢查，以免苗床內(nèi)水分大量堆積導(dǎo)致花椒植株根系腐爛。
6.病蟲(chóng)害防治?；ń访绲牟∠x(chóng)害防治是培育花椒壯苗不容忽視的重要環(huán)節(jié)，可花椒幼苗的茁壯健康成長(zhǎng)。如蚜蟲(chóng)與黃鳳蝶，蚜蟲(chóng)可依照專(zhuān)業(yè)要求噴灑農(nóng)藥進(jìn)行，而黃鳳蝶的幼蟲(chóng)對(duì)花椒樹(shù)的殺傷力較大，較為嚴(yán)重時(shí)選擇農(nóng)藥噴灑，而黃鳳蝶不嚴(yán)重時(shí)期也可進(jìn)行人工捕捉、?；ń访绲募膊《酁榛ń啡~銹病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致花椒葉脫落，影響來(lái)年花椒產(chǎn)量。花椒葉銹病的起因與氣候有著密切關(guān)系，降雨量較多的地方已發(fā)生花椒葉銹病。
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