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牛油果什么時候成熟?牛油果的營養(yǎng)價值及功效作用

http://www.jujiangmeishu.com/ 2018/10/6 9:38:25 閱讀數(shù):1874 

在日常生活中,牛油果是一種很受歡迎的水果,具有豐富的營養(yǎng)價值。那么,牛油果什么時候成熟?牛油果的營養(yǎng)價值及功效作用有哪些呢?

牛油果什么季節(jié)成熟?

牛油果在晚夏秋初成熟。在我國南方有種植這種水果,我國的牛油果在3月開花,8月份成熟,因此,想要食用新鮮的牛油果需在8~9月份去南方食用,但是我國市場上的牛油果大多屬于進(jìn)口貨,主要是中南亞地區(qū)進(jìn)口,這類果子在世界各地都能種植,因此,一年四季都能吃到牛油果。

牛油果在我國南方在3月開花,8~9月果成熟,一般栽種3~4年結(jié)果。牛油果為肉質(zhì)核果,成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色,果長5~20厘米,直徑3~14厘米,熟后果皮變成黃綠色、乳黃色、褐色或暗綠色。果肉微軟,肉色乳白、淡黃或乳黃,肉質(zhì)極細(xì)膩,具蛋黃味,略甜,單果重150~1500克。

牛油果的營養(yǎng)價值:

1.含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%,為高能低糖水果。

2.果仁含油量8~29%,油是一種不干性油,沒有刺激性,酸度小,乳化后可以長久保存,可食用。

牛油果的功效作用:

1.降低膽固醇。油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。

2.美容護(hù)膚。油梨果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強(qiáng)的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿卜素等,因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。

3.預(yù)防嬰兒血管畸形。酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。

4.保護(hù)消化系統(tǒng)。牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能體內(nèi)多余的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常,預(yù)防。

一般情況下,牛油果是在每年夏末初秋的時候成熟,也就是每年八、九月份的時候。牛油果的營養(yǎng)價值高,適量食用對身體有好處。以上就是牛油果什么時候成熟?牛油果的營養(yǎng)價值及功效作用的全部內(nèi)容了,希望對大家有所幫助!

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