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牛油果產(chǎn)地是哪里?怎么挑選牛油果?

http://www.jujiangmeishu.com/ 2018/6/13 9:47:14 閱讀數(shù):6940 

牛油果為樟科鱷梨屬常綠喬木,別稱油梨、鱷梨、酪梨、奶油果等,果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭,果仁供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用,下面我們就來看一看牛油果產(chǎn)地是哪里,怎么挑選牛油果吧!

牛油果產(chǎn)地是哪里

牛油果原產(chǎn)于墨西哥和中美洲,后在加利福尼亞州被普遍種植,因此加利福尼亞州成為世界上的牛油果生產(chǎn)地,在全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植,但以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培多,并形成了墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群,我國的廣東、海南、福建、廣西、臺灣、云南及四川等地都有少量栽培。

牛油果的產(chǎn)地環(huán)境

牛油果因品種不同對溫度的適應(yīng)性差異很大,墨西哥系的耐寒性比較強,危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱,引入我國的較多是墨西哥系,該系原產(chǎn)于熱帶高原。牛油果需要年降雨量在1000毫米以上,根淺,枝條脆弱,不能耐強風(fēng),大風(fēng)可導(dǎo)致減產(chǎn),對土壤的適應(yīng)性較強。

牛油果怎么挑牛油果怎么選

牛油果是所謂的后熟型水果,采收時還未完全成熟,采收下來后需擺放于室溫內(nèi)繼續(xù)熟化,才會香軟好吃。市售牛油果分為后熟及未熟兩種,以未熟牛油果較常見,后熟的牛油果,外皮呈現(xiàn)紫褐色、觸感軟,未熟的牛油果外皮則為綠色、觸感硬。

1.用眼睛看,挑選外觀無蟲害、表皮呈青綠色的牛油果。

2.外皮摸起來粗糙、且有一粒粒白色斑點者,購回后約3~4天就會熟,適合購買!外皮為深綠色的牛油果為半熟牛油果,則還需要1~2天熟成。

3.若牛油果已完全呈現(xiàn)紫黑色,則表已過熟,較不建議購買。

以上就是牛油果產(chǎn)地是哪里?怎么挑選牛油果?的全部內(nèi)容了,希望可以幫助到大家!

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