百香果因其果肉可散發(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味而得名,口味非常好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。那么百香果什么時(shí)候成熟?百香果什么季節(jié)有呢?
什么時(shí)候種植百香果?
百香果適應(yīng)性廣,對(duì)土壤要求不高房前屋后,牛棚豬欄周?chē)阈欠N植,只要有空間可搭棚架均可種植。生產(chǎn)基地應(yīng)選土層深厚,土壤疏松,排水良好,通風(fēng)透氣的園地為佳。百香果種植時(shí)間是3月-5月,9月-10月,如果是大棚種植可以冬季種植。
百香果什么時(shí)候成熟?
百香果當(dāng)年春季種植7月即可開(kāi)花,9月可收果,從種植第二年以后,每年的4月開(kāi)始開(kāi)花,一年可開(kāi)5-6批,每批花相隔20天,從開(kāi)花到果實(shí)成熟需60-70天,果實(shí)收獲4個(gè)多月。
百香果幾月份的吃?
百香果成熟后,9-10月份吃。有專(zhuān)家建議,一天吃3個(gè)中型百花果是的,百香果具有止痛、強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰、提神醒酒、消除疲勞、養(yǎng)顏、懷孕可等神氣保健作用。
百香果沒(méi)熟能吃嗎?
青色的百香果還沒(méi)有完全成熟,所以顏色是青色的,這種沒(méi)有成熟的百香果也可以吃,只是口感上會(huì)比較酸澀。所以,一般建議選擇時(shí)盡量選擇紅色成熟的百香果。
怎么判斷百香果有沒(méi)有成熟?
1、看顏色
常見(jiàn)的百香果有黃色和紫色兩個(gè)品種。黃色百香果成熟后顏色略紅,紫色百香果成熟后顏色變成紫紅色或咖啡色;百香果成熟后的果肉都呈深黃色。
2、摸果殼
百香果成熟后會(huì)因失水導(dǎo)致果殼變干,出現(xiàn)干癟的情況,在挑選的時(shí)候皺皮的百香果更好吃。
3、捏硬度
可以通過(guò)摸百香果的硬度來(lái)鑒別其是否成熟。一般熟的百香果較軟,生的百香果硬些。有的百香果中可能因有蟲(chóng)子或病害壞掉了,果實(shí)也會(huì)變軟,這樣的百香果是不能吃的。
4、聞氣味
香氣是果實(shí)成熟的重要指標(biāo)。百香果在生長(zhǎng)后期會(huì)生成更多的酯類(lèi),醇類(lèi)揮發(fā)性成分形成香氣。成熟的百香果香味濃郁,生的百香果香味淡。
5、嘗口感
成熟的百香果因淀粉水解成單趟或多糖,果實(shí)甜度增加,沒(méi)有熟的百香果味道較酸,有澀味。如果吃的時(shí)候百香果酸甜可口那就是成熟的百香果了。
百香果什么時(shí)候成熟?百香果什么季節(jié)有大家都知道了吧,另外溫馨提示大家,百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正?,F(xiàn)象,果瓤卻更加香甜。