油麥菜一般采取平畦栽培,油麥菜有5-6片真葉時即可定植,行株距20厘米左右。定植前深翻施足基肥,一般每畝施腐熟廄肥3000公斤,碳酸氫銨80-100公斤,2米連溝,深溝高畦。苗齡4-5葉定植,秧苗健壯,株行距10-15厘米,平畦栽培。
春播露地移栽,施足腐熟廄肥,每畝施碳酸氫銨80公斤。定植后澆足定根水,如遇干旱,以肥水促進(jìn),25-30天即可上市,畝產(chǎn)量1800-2000公斤。秋播7-9月正遇高溫干旱季節(jié),且常暴雨,移栽后應(yīng)澆足活棵水,用遮陽網(wǎng)覆蓋5-7天,活棵后如遇陰雨天可解除遮陽網(wǎng),肥水適中,有利于油麥菜正常生長,20-30天即可上市,一般畝產(chǎn)量1600-1800公斤。秋冬播10-11月在露地移栽,12月份遇寒潮侵襲,需移栽在大棚內(nèi),25-30天即可上市,畝產(chǎn)量1500公斤左右。
定植前施足基肥,每667mz施優(yōu)質(zhì)廄肥5000kg,二銨40kg,尿素20kg,硫酸鉀20kg或草木灰200-300kg,作成1.5米連溝的畦。定植時澆好定植水,1周后澆足緩苗水、緩苗后配合澆水沖施提苗肥(尿素15kg),后期重施促棵肥(尿素30kg),定植緩苗后及時中耕、深鋤以利于蹲苗,促進(jìn)根系發(fā)育。整個生長發(fā)育期,保持田間濕潤,土壤疏松。定植的管理方法同萵筍基本相同,須加強肥水管理,既要保持充足水分,又要防止過濕而造成水漬為害,同時要做好病蟲害的防治。