很多人冬天在家都想種點什么，但是不知道種什么好，今天小編就來給大家介紹下冬天如何在家種植蒜苗，希望能夠給那些在家養(yǎng)生的朋友帶來幫助。

首先栽種前應(yīng)先將床土翻好。每平方米可以進行一定量的施肥，最好選用腐熟的農(nóng)家肥，等肥和床土混合整平后就要在上面覆蓋5到7厘米厚的細沙子了。

其次處理蒜頭。在栽種前三天對蒜頭進行處理，先將蒜頭放在缸里浸泡24小時，水面超過蒜頭10厘米，每100公斤大蒜加50克尿素。等泡好后把蒜頭上的老根和莖盤挖去，這樣有助于發(fā)根，長勢齊。

最后就是科學管理。栽種下的蒜頭對室內(nèi)環(huán)境比較依賴，這時候白天氣溫要保持在28度-30度，夜間20度左右，待50%蒜苗出土時，再覆一層1.0-1.5厘米厚的沙子；等蒜苗全部出齊后，再撒一層細土，厚為1-2厘米。出齊苗后白天保持溫度20度，夜間13-14度。

青蒜苗為了能夠達到早熟豐產(chǎn)且供應(yīng)期長的情況下，應(yīng)選用早熟、萌芽發(fā)根早、葉肥嫩的品種，如品種選云頂早蒜，可進行播種栽培。

據(jù)了解，青蒜苗在播種前應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的抗病種的品種，進行種植。選用紫皮或白皮生長快的青蒜苗品種進行播種，如：竹蒜、白貢大蒜，其這種青蒜苗品種，生長健壯，抗病性強，產(chǎn)量高。選用好品種后，將對其即將播種青蒜苗的土壤進行深耕翻新，可以有效的減少一定的蟲害影響；將青蒜苗種植于土壤肥沃、保水保肥、排灌通風良好的沙質(zhì)土壤中，更有利于青蒜苗的生長發(fā)育。由于青蒜苗由于生育期較短，生長迅速，應(yīng)充分施足基肥?；室话惝€施優(yōu)質(zhì)充分腐熟的糞肥5000公斤、尿素20公斤、磷肥50公斤、硫酸鉀15公斤或優(yōu)質(zhì)三元素復合肥50公斤。青蒜苗在播種后應(yīng)進行噴水，青蒜苗幼苗生長期間，每隔4-5天噴一次水；青蒜苗在后期生長速度快，應(yīng)多澆水，能使得青蒜苗長得厚實；同時，每隔7天，選用0.1%磷酸二氫鉀或0.2%-0.3%的尿素水溶液噴灑一次，更有利于提高青蒜苗的產(chǎn)量。

農(nóng)業(yè)人員應(yīng)加強青蒜苗間的通風，遇到高溫高濕的環(huán)境條件，應(yīng)及時通風，能有效的防止青蒜苗爛苗的現(xiàn)象。青蒜苗應(yīng)合理密植，農(nóng)業(yè)人員加強田間管理，青蒜苗隨水沖施硫酸銨20公斤，可以促進青蒜苗的生長發(fā)育。同時，青蒜苗應(yīng)進行追肥，追肥以速效肥為宜，并結(jié)合施用氮素肥料，首次追肥，在青蒜苗幼苗出齊后施用，每畝施用優(yōu)質(zhì)腐熟的人糞尿1000-1500千克，或尿素10-15千克；第二次追肥可在收獲前15天左右進行施肥，每畝施用優(yōu)質(zhì)腐熟的人糞尿1000-1500千克，或尿素10-15千克。青蒜苗可以結(jié)合通過葉面進行根外追肥，據(jù)了解，每平方米澆濕20克尿素水，每隔7天噴施一次300倍的磷酸二銨水溶液，葉面施肥后，可用清水清洗青蒜苗葉面，以免產(chǎn)生一定的肥害，可以有效的提高青蒜苗的產(chǎn)量。

蒜苗是很多人喜歡的細菜，每天市場的供應(yīng)量也在不斷上漲，既可以單獨制作食物，也可以稱為調(diào)味品。因此，很多菜農(nóng)都選擇種植蒜苗。小編今天總結(jié)了相關(guān)蒜苗的栽培方法供大家參考！

蒜苗種植方法

1、選地施肥

蒜苗種植的一點就是挑選土地。首先咱們要挑選合適肥沃的土地，這個對其他蔬菜也是適用的。蒜苗地兒一般在選擇的時候大家要注意是否經(jīng)常發(fā)生病蟲害，因為這將決定您日后的栽種情況。挑選合適的土地后進行暴曬消毒，這個環(huán)節(jié)不可以忽略，如果天氣不夠睛朗，稍等幾天也是沒事的。種植蒜苗之前現(xiàn)在土壤里施一些基礎(chǔ)肥料，可以讓蒜苗更好的吸收營養(yǎng)。

2、選種浸種

大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。在蒜苗種植過程中，栽培技巧相當重要，本文將為大家介紹栽培青蒜苗的技術(shù)要點，供大家參考使用。

1、品種選擇。為了達到蒜苗早熟豐產(chǎn)、供應(yīng)期長的目的，以選早熟二萌芽發(fā)根早、葉肥嫩、蠟粉少的品種為好。如成都的云頂早、二水早、上海的崇明大蒜、廣西的全州肉蒜。

2、播種。不論在露地還是保護地內(nèi)，均做成1.5-1.7米寬的平畦。畦內(nèi)施腐熟的有機肥，每畝3000千克，淺翻10厘米。

為提早和延長蒜苗的上市時間，使之陸續(xù)不斷地供應(yīng)市場，各地要利用早熟品種早萌芽發(fā)根的特點，采取促早處理，盡量提早播種，提早采收。長江流域6-8月份正值高溫炎熱天氣，因而蒜瓣須經(jīng)過浸種和低溫處理，才能促使蒜瓣早萌芽發(fā)根。處理的方法有：①將蒜瓣在井水中浸1晝夜后播種，但浸種時間不能過長，以免引起種瓣腐爛。②浸種后，剝?nèi)ニ馄げシN，可提早半月左右采收。③將已剝皮的蒜瓣用清水淘洗，取出后立即放在地窖中，保持15℃的溫度和一定的濕度，使之在較密閉的環(huán)境條件下發(fā)根，約經(jīng)10天左右大部分蒜瓣發(fā)根后即可播種。④用清水或尿液浸種1晝夜后平攤在濕潤的地面或濕草上，上面再薄蓋濕草；促使早萌芽發(fā)根。⑤將蒜瓣噴濕后，有條件的可存放冷藏庫或冷藏柜中，以2-4℃低溫處理2-4周，以促進種瓣內(nèi)酶的活動，使之及早出芽發(fā)根。播種后出苗早而整齊，可提早15-20天采收。

蒜苗施肥分為栽培期的基肥及后期生長的追肥，基肥可結(jié)合整地施用，追肥則最少需追兩次肥，其他時間可根據(jù)蒜苗生長情況酌情增減施肥量。

蒜苗栽培生育期，需肥較少，但植株種植密度大，單位面積上的吸肥量較多。同時蒜苗栽培多用較小的蒜瓣作種蒜，母瓣提供的營養(yǎng)少，故土壤需肥增多。加之食用部分是假莖（即葉鞘部分，又叫蒜白）和幼嫩的葉片，要求蒜苗柔嫩多汁，味道鮮美，因此蒜苗栽培施肥不可忽視。

蒜苗栽培施肥施肥一是要施足基肥，二是不須蹲苗，要一促到底。基肥可結(jié)合整地，667平方米施腐熟圈肥4000-5000千克，或人畜糞2500-3000千克，或施農(nóng)家肥5000千克，加碳酸氫銨15-20千克，過磷酸鈣50千克作基肥施入。

蒜苗追肥一般追施2-3次，以速效肥為宜，并以氮素化肥為主。第一次追肥，一般在苗出齊后進行，667平方米施腐熟人糞尿1000-1500千克，或尿素10-15千克；第二次追肥可在收獲前15天左右進行，施用量可與第一次相同。如收獲較晚時，可在兩次追肥之間加追一次肥，追肥數(shù)量一般667平方米施尿素15-20千克。春后收獲的，要結(jié)合澆返青水，追施返青肥，以加速返青，提高蒜苗的品質(zhì)和產(chǎn)量。溫室栽培蒜苗，要配制肥沃的培養(yǎng)土。追肥主要是通過葉面進行根外追肥。在苗高5厘米后，每平方米澆施20克尿素水，以后每隔7天噴施一次300倍的磷酸二銨水溶液，每次葉面施肥后，都要用清水沖洗葉面，以免發(fā)生肥害。

蒜苗是大蒜發(fā)芽之后長出來的苗，相比大蒜的辛辣，蒜苗更加柔和，但是又繼承了大蒜的辛辣和保健功能。所以把“青出于藍而勝于藍”放在蒜苗身上是再適合不過的了。那么，種蒜苗賺錢嗎？利潤與投資成本多大呢？

種蒜苗賺錢嗎？

大蒜是我國居民日常生活離不開的一種食物和調(diào)味品，大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗被稱為蒜苗，它生長在農(nóng)田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫氨素、核黃素等營養(yǎng)成分。在各地都能生長，而且產(chǎn)量高品質(zhì)好。人們對蒜苗的需求應(yīng)當來說算是比較穩(wěn)定的，所以，種蒜苗一般來說應(yīng)該是賺錢的。蒜苗的種植者也要注意把蒜苗的優(yōu)勢發(fā)揚出去。

蒜苗種植的成本

蒜苗又叫做青蒜，具有多種營養(yǎng)功效，在我國各地均有種植，是人們很喜歡吃的新鮮蔬菜之一，很多種植戶也想種植蒜苗來增加收入，那么蒜苗種植前景及怎么樣？蒜苗種植要點及田間管理有哪些？

蒜苗怎么種？ 1、種植時間

蒜苗雖然在我國各地均有種植，但是更適合其生長的條件還是在溫暖的條件下，因為其耐寒力較弱，且溫度太高也會影響其生長，所以種植時間一般選在春季和秋季種植，不過隨著大棚技術(shù)的發(fā)展目前很多蔬菜能夠反季節(jié)種植了，蒜苗也不例外，它長勢較強而且能夠重復多年生長，經(jīng)濟效益高。

2、選種

蒜苗在我國經(jīng)歷過長時間的栽培選育后含有很多個品種，為了能夠提高成活率以及產(chǎn)量，我們在種植時盡量選擇一些抗病性強、生長較快、葉寬柔軟和高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)早熟的蒜苗品種，這樣種植時能夠省去很多不必要的麻煩。