羊肚菌相信很多朋友都有所耳聞，這是一種非常珍貴的菌類，雖然目前種植羊肚菌的并不多，不過羊肚菌的市場需卻非常大，這讓很多種植戶都想要嘗試種植羊肚菌，這里我們就看一下關(guān)于羊肚菌的種 植問題。
一、羊肚菌是什么菌？
羊肚菌是一種馬鞍菌科的珍貴菌種，羊肚菌不僅具有食用價(jià)值還具有藥用價(jià)值，因?yàn)橥庑慰雌饋矸浅Ｏ裱蚨，所以就有了羊肚菌這個(gè)名字。之所以說羊肚菌非常的珍貴，主要是因?yàn)檠蚨蔷?dāng)中的營養(yǎng)物 質(zhì)含量非常的豐富，羊肚菌當(dāng)中含有豐富的粗蛋白、脂肪、多種人體所必須的氨基酸、8中維生素、胡蘿卜素、煙酸、葉酸、泛酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
這里著重要提一下的就是羊肚菌當(dāng)中的氨基酸含量，羊肚菌當(dāng)中含有18種氨基酸，并且這其中的8中氨基酸是人體無法自己進(jìn)行制造的。這么珍貴的羊肚菌在我國大部分地區(qū)都有生長，目前我國發(fā)現(xiàn)的羊 肚菌的種類有二十多種，不過目前人工進(jìn)行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌。