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猴頭菇怎么栽培?猴頭菇高產(chǎn)栽培方法

時間:2018/10/31 9:06:45 瀏覽次數(shù):1548 

猴頭菇是一種營養(yǎng)價值非常高的菌類蔬菜,味道鮮美,深受人們喜愛。但是很多人都不知道猴頭菇是怎么栽培的,本文將為大家介紹猴頭菇高產(chǎn)栽培方法,希望對大家栽培猴頭菇有所幫助。

1、配制培養(yǎng)基。配方:⑴闊葉樹木屑78%、麥糠20%、白糖和石膏各1%。⑵豆秸粉或玉米稈粉80%、石膏和白糖各1%、麥麩18%。⑶棉籽殼98%、石膏和白糖各1%。

2、裝瓶。用罐頭瓶、菌種廣口瓶、酒瓶均可,但以用廣口瓶種菌較好。如用酒瓶先將酒瓶頸部截去5-7厘米,將瓶刷凈。然后裝滿培養(yǎng)料,塞好棉花球塞,棉塞上再包一層牛皮紙,高壓一小時或用高壓鍋蒸6-8小時,取出送接種室降溫后接種。

3、接種。在接種箱酒精燈火焰下接種,每瓶接入指甲大小猴頭三級原種2小塊,及時塞好棉花塞送至培養(yǎng)室培養(yǎng)。

4、培養(yǎng)菌絲。培養(yǎng)室培養(yǎng)加每層架30-40厘米,室內(nèi)事先用30%的來蘇水噴灑,或高錳酸鉀和甲醛熏蒸,每立方米用甲醛10毫米,高錳酸鉀6克,混合后產(chǎn)生蒸氣關閉門窗,將已接種的瓶,菌條擺在架上,室內(nèi)保持20-30℃,空氣相對濕度保持70%左右。約30天左右菌絲長滿全瓶。培養(yǎng)菌絲時要遮光、室內(nèi)有弱光即可。

5、培養(yǎng)發(fā)菌。當菌絲長滿瓶子后要移到17℃-21℃的溫度下培養(yǎng)10天左右長出菌蕾。猴頭菇子實體即可由瓶口長出,瓶子豎放時每瓶距離3厘米,菌條可立式排放,瓶栽瓶子臥放依次疊起,每層瓶口方向要正反顛倒放置,因猴頭菇出瓶以后,比瓶子粗得多,瓶口在一個方向會造成互相擠壓,影響質(zhì)量。室內(nèi)溫度如超過21℃,要采取降溫措施,如通風、灑水,置冰塊等??諝庀鄬穸瓤刂圃?5%-90%,每天用噴霧器在室內(nèi)噴3-4次,室內(nèi)要遮光,同時要有良好的通風。采收當子實體全開始散發(fā)孢子,顏色清白,直徑達7-10厘米時要及時采收。用小刀從瓶口內(nèi)切下,蒂不要留得太長,以免引起雜菌感染。采收后保鮮不可超過12小時,也可曬干或60℃烘干,再用雙層塑料袋貯藏。

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