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芽菜有哪些,芽菜栽培技術(shù)?

時(shí)間:2017/6/3 8:46:44 瀏覽次數(shù):1148

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芽菜由于味道鮮美,所以是很多朋友都喜歡的蔬菜,今天就和大家分享一下芽菜有哪些,芽菜栽培技術(shù)?

芽菜有哪些

芽菜分為兩大類:種芽菜指由種子萌發(fā)形成的芽苗菜,如豆芽苗、蘿卜芽苗、芥藍(lán)芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等;體芽菜指直接在植株上(宿根、肉質(zhì)根、根莖及枝條)長(zhǎng)出的幼嫩的芽、梢、幼莖,如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹筍、菊苣芽等。

芽菜的共同特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短,一般一至兩周;不需施肥,只要澆適量水即可生長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)靠種子和植株體供給;食用時(shí)口感好,所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易于吸收。不同芽菜有不同的保健功效,跟隨飯菜網(wǎng)小編一起去了解一下,芽菜的保健功能。

芽菜栽培技術(shù)

1. 精選種子:

播種前必須精選種子,破、病蟲、秕粒和混雜品種,選留籽粒飽滿、均勻的種粒,先用20℃~30℃潔凈溫水將種子淘洗2~3次,淘洗干凈后再浸泡種子,達(dá)到種子吸水量95%時(shí)結(jié)束浸種。

2. 容器:

培育芽菜的器械要嚴(yán)格清洗,科學(xué),進(jìn)行處理,不能沾上油污和,造成芽菜生長(zhǎng)不良。

3. 播種:

種子浸泡后即播種,播種前先在育苗器械上平鋪1~2層紙,然后將種子播在紙床上。所用紙吸水性要好、韌性強(qiáng)、潔凈。

4. 催芽:

①種子類:將播完的育苗器械疊放在一起置于催芽室催芽,催芽室應(yīng)保持弱光或黑暗條件。②塊莖枝條類:待幼芽露白后再進(jìn)行播種和催芽。

5. 栽培管理:

出芽后,苗高約1cm時(shí),將育苗器械放在立體栽培架上,栽培室溫度白天應(yīng)在20℃以上,晚上不低于16℃,相對(duì)濕度70%~80%,經(jīng)常保持催芽室和栽培室空氣清新,同時(shí)還應(yīng)給予一定的散射光照。生產(chǎn)期間要經(jīng)常用噴霧器噴淋,補(bǔ)足水分,保持芽苗濕潤(rùn),盤內(nèi)不能積水。

6. 及時(shí)采收:芽菜要適時(shí)采收,過早則產(chǎn)量低,過遲則品質(zhì)下降,一般7~15天,當(dāng)芽苗長(zhǎng)10cm~20cm,顏色青黛迷人時(shí)采收為。

芽菜有哪些,芽菜栽培技術(shù)就和大家分享到這里了,希望這篇文章對(duì)大家有所幫助,祝大家好運(yùn)。

回答者:小張 2017/6/3 8:47:04

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