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2020遼寧植保（農(nóng)資）雙交會
2020遼寧植保雙交會將于9月在沈陽舉辦，沈陽人喜歡吃美食，好吃的東西遍布大街小巷，沈陽美食特色鮮明，來這里參展的人都能大飽口福。沈陽特色小吃有哪些呢，一起了解一下！
1、鍋包肉
鍋包肉大家都知道，這是一道很多人都知道的經(jīng)典東北菜，傳統(tǒng)的做法用的豬里脊肉，將里脊肉腌制一下，然后裹上面衣下鍋炸，成菜色澤金黃，沈陽鍋包肉和一般用糖醋汁醬料做的鍋包肉比起來更加的香酥可口，也更地道。
2、李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅，在沈陽幾乎是無人不知，無人不曉，也會當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)小吃。李連貴熏肉大餅用料講究，熏肉是用10多種中藥熬煮成的，煮成的熏肉很入味，香而不膩，大餅是用豬肉的湯加上面粉做的，所以他家的肉餅不管是熏肉和大餅都很好吃，外酥里嫩，成為了沈陽特色小吃之一。
3、沈陽回頭
沈陽回頭是一種清真小吃，一般在沈陽街頭銷售，歷史悠久，在當(dāng)?shù)厥遣坏貌怀缘囊环N美味。沈陽回頭是怎么做的呢？將上等的面粉做成面團(tuán)，然后將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡，把包了餡兒的面卷折成長方形，色澤金黃，口味酥香。
4、老邊餃子
老邊餃子歷史悠久，據(jù)說已經(jīng)有一百多年的歷史了，是沈陽當(dāng)?shù)氐睦献痔柮朗持弧Ｉ蜿柕睦线咃溩羽^在全國都非常有名，來到這里一定要好好嘗嘗，它用料好，餡料是用特制的湯煸做的，吃起來口味醇香，鮮美可口。
5、殺豬菜
在東北地區(qū)，殺豬菜是很普遍的一種特色菜肴，殺豬菜源于東北農(nóng)村，從前，農(nóng)村人殺豬之后把豬肉切成大塊放進(jìn)鍋里，加水，然后放上酸菜、血腸一起燉。殺豬菜是地道的傳統(tǒng)風(fēng)味，現(xiàn)在的殺豬菜在口味上有了很多的創(chuàng)新，更受歡迎了。
6、咸魚餅子
咸魚餅子是沈陽特色小吃，這是一種很普遍的小吃，味道獨特，走在沈陽的街頭基本上都可以看到。咸魚餅子是用新鮮的海魚做成的，海魚是用鹽腌制過的，然后把它曬干，制作的時候放進(jìn)鍋里面煎一煎，等到兩邊都煎至金黃色就可以了，和玉米面餅子一起吃。
7、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是地道的東北菜肴，基本上沒有去過東北的人都知道，小雞燉蘑菇用的是干蘑菇，以野生榛蘑最好，配上等的雞肉、土豆、紅薯和粉條一起燉，雖然制作簡單，但是營養(yǎng)價值很高，聞起來清香撲鼻，粉條口感Q滑，湯汁醇香，色香味俱全。
8、馬家燒麥
馬家燒麥?zhǔn)巧蜿柪献痔，也是傳統(tǒng)回民小吃之一，馬家燒麥采用的餡料主要是牛肉，主要用到了腰窩、紫蓋、三叉三個部分的牛肉，加入調(diào)味料，制作成的馬家燒麥皮薄餡多，口感筋道，餡料松香，比起一般的燒麥，馬家燒麥在味道上更有特色。
9、白肉血腸
白肉血腸是東北人都喜歡吃的一種美味，在從前，白肉血腸是滿族薩滿的祭典用品，白肉就是新鮮豬五花肉，血腸用的是灌上了豬血的豬腸，將白肉和豬血腸混合在一起煮就可以了。白肉吃起來肥而不膩，血腸脆香，配上韭菜、腐乳和辣椒油一起吃。
10、楊家吊爐餅
楊家吊爐餅是沈陽特色小吃，餅是在炭爐上烤制而成的，大餅呈黃色，餅色新鮮，吃起來外焦里嫩，味道非常鮮美。
這些都是沈陽最有名的美味，不僅好吃，而且價格實惠，值得推薦。
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