產(chǎn)品簡介:
果樹裂果原因及防治措施
果實裂果是果樹生產(chǎn)上常見的一種生理性問題,不僅降低果實品質(zhì),而且存在的傷口容易招致蜂、蠅等在裂處吸吮果汁,污染果面,引發(fā)多種病害,常常給果樹生產(chǎn)造成重大得經(jīng)濟損失。據(jù)統(tǒng)計,容易發(fā)生裂果的果樹有葡萄、桃、油桃、櫻桃、梨、蘋果、杏、李、荔枝、柑橘等。
裂果發(fā)生的時期多數(shù)在果實轉(zhuǎn)色期或果實膨大期,有的則在生長早期,或在整個發(fā)育期都可出現(xiàn)。葡萄裂果主要發(fā)生于果粒迅速膨大期;甜櫻桃裂果主要發(fā)生于果實迅速膨大期或采收期;棗裂果發(fā)生于白熟期至脆熟期(8月中下旬至9月上中旬);蘋果發(fā)生裂果的時期多為其果實迅速膨大期(7-9月);香梨在7月底和8月初果實迅速膨大期間裂果較嚴重;石榴一般在采收前10-15天裂果嚴重。
生產(chǎn)中碰到裂果時,很多果農(nóng)以為是缺鈣引起,其實不然,裂果是遺傳、生理及環(huán)境等諸多因子影響的結(jié)果,需要根據(jù)裂果發(fā)生的原因,采取相應的措施來防治裂果。裂果原因分析如下:
原因一:品種特性引發(fā)裂果
裂果與品種的生理特性和品種遺傳特性關(guān)系密切,品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量、細胞緊密度、需肥規(guī)律、含糖量及含酸量、果皮發(fā)育質(zhì)量都會影響到果實裂果。如油桃品種,含糖量較高,含酸量較低的品種的裂果較重;葡萄品種中,果粒排列緊密,果皮薄、果肉脆的品種易裂,著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現(xiàn)開裂;甜瓜、西瓜品種,皮薄且皮脆的品種裂果較重。另外,不同砧木的裂果率不同:例如砂糖橘使用的砧木,在相同管理條件下,裂果率從大到小排列為:紅橘>酸橘>枳殼。
原因二:植物內(nèi)源失衡引起裂果
植物內(nèi)源比例的變化會影響到果皮和果肉生長的速度,當兩者生長速度失衡時就會形成裂果。在實際生產(chǎn)中,果實發(fā)育中后期,因失衡造成裂果的現(xiàn)象較為常見。同時,類植物生長調(diào)節(jié)劑的濫用是造成裂果的原因之一。
原因三:土壤水分急劇變化引起裂果
果實內(nèi)部水分的變化與根系、果實和葉片吸水有關(guān),根系主要受灌溉的影響,果實及葉片與空氣濕度有關(guān)。若土壤長期干旱,會嚴重阻礙鈣元素的運輸,導致缺鈣的發(fā)生,從而影響細胞壁的韌性,引起裂果。果實發(fā)育前、后期的土壤水分驟變,如成熟期遇到大雨,根系輸送到果實的水分猛增,果肉細胞會快速膨大,而此時,果皮多已老化,果皮細胞因角質(zhì)層的限制而膨大慢,就會出現(xiàn)果肉把果皮脹破的情況。因這種情況出現(xiàn)的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見,若前期缺水,會影響幼果膨大,著色期如遇連續(xù)降雨或大水漫灌,都會引起裂果大發(fā)生。
原因四、溫度不當或者驟變造成裂果
氣溫過高或過低、忽高忽低均會導致裂果,溫度高時比溫度低時更嚴重。直接暴露在陽光下的果實比遮蔭的果實發(fā)生裂果的幾率大。葡萄裂果發(fā)生的原因是葡萄果實在較長時間的干旱條件下突然大量吸水,使果實含水量大幅變化而造成果實內(nèi)外生長失調(diào)形成裂果。長時間的陰雨天氣或果實迅速膨大期持續(xù)高溫后遇驟雨會導致臍橙裂果。
原因五:病蟲危害引起裂果
有研究表明,炭疽病、銹壁虱、紅蜘蛛等為害與裂果有直接關(guān)系,需要注意進行病蟲害的防治。病蟲害會導致果皮停止生長,發(fā)生病害的部位即成為果實開裂的突破口,使裂果率升高。炭疽病和白粉病能引起巨峰葡萄發(fā)生裂果。桃瘡痂病會使桃發(fā)生龜裂。炭疽病可以引起臍橙裂果。及時防治介殼蟲、銹壁虱潰瘍病及瘡痂病等病蟲可有效防治柑橘裂果。另外注意前期的畸形果,在后期也會因為果皮厚薄程度不一,所受果肉給果皮造成的拉力不一致,產(chǎn)生裂果。
原因六:營養(yǎng)失衡造成裂果
整個生長期營養(yǎng)元素的供應對葡萄正常發(fā)育至關(guān)重要,果肉中的礦質(zhì)元素及其營養(yǎng)平衡對裂果有顯著影響,樹體養(yǎng)分不平衡會加劇果實裂果。果實生長期間鈣對果實裂果影響大,鈣有堅固果皮的作用,其次為鎂、硼、鋅、鐵等。當某一種或幾種元素過量,而其他元素含量較低時,裂果就會增加。
原因七:栽培管理措施造成裂果
樹勢弱、光照差、通風不良及偏施氮肥的果園裂果嚴重;負載量大,葉果比小的果蔬易誘發(fā)裂果;土壤排水不良、嚴重板結(jié)、通透性差、土壤酸化的果園裂果嚴重;病蟲防治差的果園裂果較為嚴重。
從圖片中我們可以看出,果實開裂的方式五花八門,縱裂、橫裂、龜裂、環(huán)裂、放射狀裂、網(wǎng)狀裂、不規(guī)則開裂……,沒有“套路”可言,全看果子“高興”。
以上就是造成裂果的主要原因,對癥下藥,才能藥到病除。根據(jù)發(fā)病原因,綜合管理才能達到防裂果的目的。一起來看看除了專家常說的選用抗病品種,還有哪些好辦法?
1、保持土壤水分均衡。保持土壤水分均衡供給可以避免果肉快速吸水膨大造成的裂果。水利條件方便的地方,遵循“小水勤澆”的原則,避免“忽澇忽旱”,使土壤墑情保持穩(wěn)定,切忌“大水漫灌”。尤其是持續(xù)干旱后的“大水漫灌”,極易引發(fā)裂果。雨后開好溝渠,及時排水。與中耕除草相結(jié)合,可疏松土壤,旱能提墑,澇能晾墑,調(diào)節(jié)土壤含水量。
2、平衡施肥,改善土壤環(huán)境。合理施用氮、磷、鉀肥,不偏施氮肥,注重中量和微量元素肥料的施用,配合使用微生物菌劑地力旺,起到改善土壤理化性質(zhì),增加土壤團粒結(jié)構(gòu),均衡和活化土壤中的養(yǎng)分。果樹生長的關(guān)鍵時期進行葉面噴施沃豐素,補充鈣,可以增加果皮韌度,使果肉細胞緊密結(jié)合,鈣肥充足,可大大減輕裂果的發(fā)生。
3、病蟲害防治。防治潰瘍病、砂皮病、薊馬、桔小實蠅、椿象等病蟲害。
4、合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑。使用時要注意濃度和使用時間,謹防裂果。
5、合理修剪,控制產(chǎn)量。適時適度夏剪,保持通風透光;合理控產(chǎn),會讓果樹生長健壯,為著色創(chuàng)造良好的條件,避免后期裂果。
另外,像果實套袋可以降低日灼、果實機械開裂及果實吸水脹裂。雨天采取遮雨措施,能有效地防止裂果。
只有維持果皮與果肉生長速度達成動態(tài)平衡,才能減少或者預防果實裂果現(xiàn)象。