落花落果和“醬油果”是番茄栽培中普遍存在的問題，生長發(fā)育進(jìn)入開花結(jié)果期后，常常不同程度地發(fā)生，給番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的提高帶來不利。如何科學(xué)防治尤為重要，來看看以下建議。
番茄落花落果的主要原因有溫度、光照和水分。
1、溫度
番茄開花期的適宜溫度為25-28℃，開花期夜溫低于15℃時，花芽就發(fā)育不良，花粉管不伸長或伸長緩慢，不能正常授粉而落花。白天溫度超過35℃時，生理生長受到干擾和破壞，不能正常授粉而導(dǎo)致落花。
2、光照
光照不足，光合作用降低，碳水化合物供應(yīng)不足，易造成植株徒長。由于營養(yǎng)不良，造成花器發(fā)育不正常而落花。
3、水分
土壤濕度過大，苗子易徒長造成營養(yǎng)失調(diào)而落花，空氣濕度過大特別是高溫、高濕影響番茄授粉而引起落花。土壤過干或肥力不足，植株纖弱，激素分泌減少，也容易形成離層而落花落果。
防治措施：防止番茄落花落果要在適時播種、培育壯苗、合理密植、科學(xué)施肥，增強(qiáng)植株的抗逆能力的基礎(chǔ)上，針對性地做好工作。
番茄出現(xiàn)“醬油果”，主要原因是缺鈣導(dǎo)致番茄果皮細(xì)胞壁硬度降低，果皮變薄，易感染病菌。為追求產(chǎn)量，大量施用氮肥，果實(shí)膨大期過量施用鉀肥，氮、鉀對鈣的吸收有拮抗作用，易導(dǎo)致番茄降低對鈣的吸收。
秋冬季節(jié)，番茄發(fā)病嚴(yán)重，偏施氮肥、溫度低、濕度大、通風(fēng)不良、栽培密度過大的棚室發(fā)病嚴(yán)重；同一棚室內(nèi)前端果實(shí)發(fā)病較重；大果型品種比櫻桃番茄發(fā)病重；果皮薄、果實(shí)膨大速度快的品種易感病。
另外，管理不當(dāng)造成果實(shí)轉(zhuǎn)色異常，也會形成“醬油果”.番茄轉(zhuǎn)色期葉綠素逐漸被分解，茄紅素大量形成，使果實(shí)呈現(xiàn)出鮮艷的色澤，但管理不當(dāng)會影響茄紅素形成，出現(xiàn)“醬油果”.影響茄紅素形成的原因有以下幾點(diǎn)：
（1）溫度管理不當(dāng)。茄紅素形成的適溫度為24℃，高于28℃或低于15℃都會顯著降低茄紅素的形成。
（2）摘葉不當(dāng)！搬u油果”多發(fā)生在棚室前端及陽光直射的果實(shí)上，這主要是由于陽光直射使果實(shí)表面溫度上升，抑制了茄紅素的形成。
（3）施肥不合理。氮肥施用過多會導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)生長過盛，葉綠素含量增加，番茄轉(zhuǎn)色期雖然茄紅素能形成，但受到一定抑制，并且葉綠素不能及時被分解，易導(dǎo)致果實(shí)表面出現(xiàn)大量茶褐色斑。
番茄“醬油果”的發(fā)生是多重因素導(dǎo)致的，預(yù)防上應(yīng)采取綜合措施：
一是避免偏施氮肥及過量施用鉀肥，果實(shí)膨大期可噴施鈣肥、硼肥。
二是番茄轉(zhuǎn)色期控制棚溫白天在24℃，高不超過28℃，夜間不低于12℃。要防止棚溫忽高忽低，放風(fēng)要放頂風(fēng)，切忌冷空氣從底部直接吹入棚內(nèi)。
三是澆水后3天內(nèi)及時提溫排濕，減少棚膜滴水，有助于預(yù)防病害。
四是不要過度摘葉，每穗果實(shí)頂部留幾片葉，以防強(qiáng)光灼傷。
文章來源：新農(nóng)業(yè)圈