小麥種植過(guò)程中，影響小賣產(chǎn)量的關(guān)鍵很多，有氣候條件、土壤質(zhì)量、播種質(zhì)量、施肥和種子處理。小麥10月上旬一般播種完畢，第二年的6月份才收獲，全程8個(gè)月的時(shí)間，幾乎經(jīng)歷了春夏秋冬4個(gè)季節(jié)。那么，小麥如何才能年年高產(chǎn)呢？
小麥選種
冬季低溫凍害，春季倒春寒，后期高溫干熱風(fēng)，對(duì)小麥產(chǎn)量影響較大。應(yīng)對(duì)方法：選擇合適的品種。
在超高產(chǎn)大穗型品種中，對(duì)產(chǎn)量起首位作用的是穗數(shù)，而多穗型品種起首位作用的則是穗粒數(shù)。
大穗型品種：一般分蘗力中等，有效穗比多穗型少，穗粒數(shù)多，千粒重大。莖稈粗壯，抗倒伏強(qiáng)，畝播種量建議適當(dāng)增大。（習(xí)慣播量大的農(nóng)民，應(yīng)當(dāng)選擇分蘗力中等的大穗品種。）
多穗型品種：一般分蘗力較強(qiáng)，成穗率較高，穗粒數(shù)、千粒重比大穗型少，能構(gòu)建高產(chǎn)群體。田間群體過(guò)大時(shí)，易造成莖稈纖細(xì)，韌性降低、株高升高，易倒伏。通風(fēng)透光差，高濕環(huán)境下易發(fā)生病害。
播種量要根據(jù)地力條件適量播種。（習(xí)慣播量小的農(nóng)民，應(yīng)當(dāng)選擇分蘗力強(qiáng)，成穗率高的多穗型品種。）
白麥、紅麥、硬質(zhì)、軟質(zhì)
小麥按皮色的不同，可以分為白皮小麥和紅皮小麥兩種。
白皮小麥：呈黃色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率較高。
紅皮小麥：呈深紅色或紅褐色，皮較厚，胚乳含量少，出粉率較低。
硬質(zhì)小麥：主要包括硬質(zhì)白皮冬麥、硬質(zhì)紅皮冬麥和硬質(zhì)紅皮春麥，這些小麥含有比較高的蛋白質(zhì)含量，也就意味著能形成更多的面筋。硬質(zhì)小麥粉，如面包粉、面筋粉和一些全麥面粉等。
軟質(zhì)小麥：包括軟質(zhì)白皮冬麥和軟質(zhì)紅皮冬麥，適用于制作蛋糕、餅干和餡餅皮一類，不需要過(guò)多發(fā)酵膨脹的食品。軟質(zhì)小麥面粉，如蛋糕粉和糕點(diǎn)粉等。
小麥拌種
小麥種子包衣能有效預(yù)防小麥多種土傳和種傳病害的發(fā)生；也可有效地控制螻蛄、蠐螬等地下害蟲對(duì)小麥苗期的危害；小麥種子包衣后，還可提高種子發(fā)芽率和出苗率，促進(jìn)幼苗早發(fā)和根系生長(zhǎng)。
但是，包衣種子缺點(diǎn)是新種子和陳種子難以區(qū)分，未包衣種子可以用肉眼分辨；包衣的小麥種子和其它野麥子、雜草種子也很難區(qū)別；有些包衣種子只是添加了一些顏料沒有殺菌、殺蟲劑成分。如果是買包衣種子建議是買正規(guī)廠家的種子，正規(guī)廠家質(zhì)量相對(duì)較好；如果是買未包衣的種子，也可自行買一些拌種劑進(jìn)行拌種。（當(dāng)然，現(xiàn)在也有一些地方的零售商會(huì)直接現(xiàn)場(chǎng)給你拌種）
拌種時(shí)期一般在小麥播種前的10-20天，根據(jù)往年地塊發(fā)病情況選擇適合的拌種劑，一般為預(yù)防小麥土傳病害為主，結(jié)合小麥地下害蟲和蚜蟲（傳播病毒病）。
播期相關(guān)
1、土壤墑情有關(guān)
“地適無(wú)晚麥”，意思是土壤墑情好了，晚播幾天無(wú)大礙，但是晚播要稍微加大播量。現(xiàn)在全世界溫度上升，要進(jìn)入10月以后再播種。
小麥出苗的適宜土壤濕度為70%-80%，播種早，旺長(zhǎng)，極易產(chǎn)生凍害。
2、選種與種麥時(shí)期有關(guān)
如果在10月3日至20日播種，應(yīng)選擇半冬性品種。在購(gòu)買時(shí)，要結(jié)合地塊所在的區(qū)域，進(jìn)行合理選種。因特殊原因，需在10月20日后播種以及稻田、棉田等晚茬地，應(yīng)選擇弱春性品種。
3、播量與種麥時(shí)期相關(guān)
種得早，播量大，后期很容易倒伏，播期適宜的小麥品種，播種量不要超過(guò)20斤。
注意：要適量播種。小麥每年有2次分蘗，秋季和春季，所以群體自動(dòng)調(diào)節(jié)能力很強(qiáng)，播種量大，分蘗少，播種量少，分蘗多。
播后鎮(zhèn)壓，比澆水施肥都重要
現(xiàn)在，旋耕播種+秸稈還田，把秸稈翻到13-15厘米的土層，會(huì)造成土壤松宣；如果播后不鎮(zhèn)壓，小麥種子與土壤接觸不緊密，出苗困難，秋季冬季沒問(wèn)題；因?yàn)橥Ｖ股L(zhǎng)，不需要太多水分，春季返青生長(zhǎng)快，根系與土壤接觸不密切，吸水困難，就會(huì)造成死苗現(xiàn)象。