大豆是我省重要雜糧作物，主要作糧用和豆制品加工，在我省居民飲食消費(fèi)中占有重要地位。大豆還具有培肥和養(yǎng)地作用，是實(shí)施輪作以土地可持續(xù)生產(chǎn)的選擇作物之一。為我省大豆有效供給，提高大豆產(chǎn)量，現(xiàn)提出2021年大豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、晉北春播大豆區(qū)
該區(qū)主要包括興縣、嵐縣、靜樂、原平、代縣、五臺(tái)以北地區(qū)。
（一）科學(xué)選種
根據(jù)市場需求和生態(tài)條件，選擇通過審定或引種備案的高產(chǎn)高蛋白、加工品質(zhì)好、耐密抗病抗倒、適宜機(jī)械化收獲的優(yōu)質(zhì)品種。晉北地區(qū)選用生育期相對(duì)較短的早熟品種，如晉豆15號(hào)、晉豆21號(hào)等。自留種應(yīng)做好種子精選和發(fā)芽試驗(yàn)。嚴(yán)禁使用發(fā)芽率低、活力差的種子。
（二）選地整地
選擇生茬地或輪作3年以上的地塊種植大豆，前茬是禾本科作物，如小麥、高粱、玉米等。無深翻深松基礎(chǔ)的地塊，進(jìn)行秋翻或深松整地，做到不重耕、不漏耕。有深翻深松的地塊可進(jìn)行秋耙茬。春整地要做到翻、耙、壓連續(xù)作業(yè)。
（三）及時(shí)播種
播前曬種1～2天，可用藥、肥拌種。根據(jù)土壤溫度、墑情，適時(shí)適墑播種。春大豆播期以4月下旬～5月上旬為宜。遇干旱時(shí)可采用地膜覆蓋技術(shù)，適時(shí)搶墑早播，提高播種質(zhì)量，確保苗全、苗齊、苗勻。
（四）合理密植
根據(jù)品種特性，水肥條件及栽培方式而定。土壤肥力高的地塊，繁茂性強(qiáng)，生育期長的品種適宜稀植，反之宜密植。一般情況下要做到精量播種，高水肥地春播每畝留苗0.6萬～0.8萬株，種子量為3～4公斤/畝，旱地為1.0萬～1.2萬株/畝，種子量5公斤/畝？刹捎40厘米等行距種植或采用寬窄行種植，寬行60厘米、窄行40厘米，株距15厘米左右。
（五）田間管理
1.深松。在大豆出苗對(duì)生真葉展開至第1片復(fù)葉展開前進(jìn)行鋤草及人工間苗，按計(jì)劃密度一次定苗。
2.灌水。在水地種植大豆，要灌足底墑水，以保全苗；飽澆花莢水，以增花保莢；控制幼苗水，適當(dāng)蹲苗，并防止花莢期雨水過量而倒伏。有條件的地方根據(jù)當(dāng)時(shí)旱情和生長發(fā)育需水規(guī)律進(jìn)行噴灌。
3.中耕除草。在大豆開花前至少中耕2次。在使用化學(xué)除草劑時(shí)，一定要選擇、經(jīng)濟(jì)、高效除草劑。播后苗前施藥，土壤墑情好時(shí)，可以在大豆播后出苗前進(jìn)行封閉處理。
4.病蟲防治。大豆主要病蟲害有蚜蟲、食心蟲、草地螟、灰斑病等。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治的協(xié)調(diào)與配套，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的施用量。藥劑篩選和病蟲害防治按照說明書或在農(nóng)技部門指導(dǎo)下進(jìn)行。
（六）適時(shí)收獲
人工收獲在落葉達(dá)90%時(shí)進(jìn)行，機(jī)械聯(lián)合收割在葉片全部落凈豆粒歸圓時(shí)進(jìn)行。收獲時(shí)要求割茬低、不留莢，割茬高度一般為5～6厘米，收割損失率小于1%，脫粒損失率小于2%。
二、中部春播、復(fù)播大豆區(qū)
該區(qū)主要包括忻定盆地、晉中盆地、長治盆地、晉中的太行土石山區(qū)、晉西及晉西南的黃土高原溝壑區(qū)。
（一）選用良種
該區(qū)春播主推汾豆78、晉豆21、晉豆23等品種，復(fù)播主推汾豆56、汾豆79、晉豆15、晉豆25等品種。
（二）適期播種
根據(jù)降雨情況適當(dāng)調(diào)整播種期，春播播期4月下旬～5月上旬為宜，復(fù)播大豆在小麥?zhǔn)斋@后滅茬播種。
（三）合理密植
春播區(qū)畝留苗1.0萬～1.2萬株，種子量5公斤/畝；復(fù)播區(qū)畝留苗1.2萬～1.4萬株，播種量6～7公斤/畝？筛鶕(jù)品種、地力適當(dāng)調(diào)整播種量。
（四）田間管理
參考晉北春播大豆區(qū)。
三、南部復(fù)播區(qū)
該區(qū)主要包括臨汾、運(yùn)城盆地、中條山階地及東側(cè)沁河和丹河下游地區(qū)的澤州、陽城、沁水等縣。
（一）選用良種
該區(qū)主推品種汾豆56、汾豆79、汾豆97、晉豆39、晉豆25、中黃37、齊黃34等。
（二）適期播種
復(fù)播大豆播期以6月中、下旬為宜。麥?zhǔn)蘸笸寥缐勄楹没蛞淮涡越涤?0毫米以上時(shí)，應(yīng)搶墑播種；如遇干旱，可采用先播種后噴灌方式補(bǔ)墑。可采用免耕覆秸精量播種機(jī)，一次性完成播種、施肥、封閉除草、秸稈覆蓋等作業(yè)。
（三）合理密植
根據(jù)品種、地力確定播種量，播種密度控制在2.0萬～2.5萬株/畝，播種量8～10公斤/畝。
（四）田間管理
參考晉北春播大豆區(qū)。