2021年1月27日大蒜價格行情日報：
山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)：
庫內(nèi)：
蒜米料：2.42-2.47元/斤
一般混級：2.49-2.57元/斤
中混級：2.57-2.63元/斤
大混級：2.63-2.69元/斤
山東金鄉(xiāng)馬廟大蒜：
庫內(nèi)：
蒜米料：2.40-2.45元/斤
一般混級：2.50-2.55元/斤
中混級：2.60元/斤左右
大混級：2.65元/斤左右
老蒜：2.00-2.20元/斤
白蒜4.5cm：2.90-3.00元/斤
白蒜5.0cm：3.40元/斤
白蒜5.5cm：3.20-3.30元/斤左右
白蒜6.0cm：3.20-3.30元/斤左右
山東金鄉(xiāng)魚山：
庫內(nèi)：
蒜米料：2.42-2.47元/斤
一般混級：2.49-2.57元/斤
中混級：2.57-2.63元/斤
大混級：2.63-2.69元/斤
金鄉(xiāng)馬集：
庫內(nèi)：
大混級：2.65元/斤左右
好混級：2.60元/斤左右
一般混級：2.55元/斤左右
蒜米料：2.40-2.45元/斤
印尼貨：2.52-2.53元/斤
山東聊城庫外：
庫內(nèi)：
大混級：2.40元/斤左右
中混級：2.20-2.30元/斤
蒜米料：2.20-2.30元/斤左右
江蘇邳州碾莊市場產(chǎn)區(qū)：
庫內(nèi)：
6.5cm：3.10-3.15元/斤
6.0cm：3.00-3.10元/斤
5.5cm：2.90-3.00元/斤
5.0cm：2.80-2.90元/斤
白蒜6.5cm:3.30-3.40元/斤
江蘇邳州宿羊山
庫內(nèi)：
6.5cm:3.05-3.20元/斤
6.0cm：2.95-3.10元/斤
5.5cm：2.85-3.00元/斤
5.50cm:2.75-2.90元/斤
雜交白蒜6.5cm:3.40元/斤左右
6.5cm原皮加工蒜：2.95元/斤左右
江蘇豐縣：
脫水蒜：1.20元/斤左右
蒜米料：1.60-1.70元/斤
大混級：1.90-2.00元/斤
毛胡蒜：1.20元/斤左右
去胡蒜：1.40-1.60元/斤
河南杞縣產(chǎn)區(qū)：
庫內(nèi)：
蒜米料：2.43-2.48元/斤
印尼貨：2.48-2.58元/斤
大混級：2.58-2.68元/斤
杞縣蘇木市場：
蒜米料：2.43-2.48元/斤
印尼貨：2.48-2.58元/斤
大混級：2.58-2.68元/斤
臨沂蒼山產(chǎn)區(qū)
庫外：
扒皮保鮮鮮蒜：4.00元/斤左右
一級蒜米：4.40-4.50元/斤手工
市場蒜米：3.40-3.50元/斤手工
印尼貨：3.00-3.05元/斤
大混級：3.20元/斤左右
濟南商河：
蒜芯：1.20-1.30元/斤
中混級：2.00元/斤左右
大混級：2.60元/斤左右
雜交蒜芯：1.25元/斤左右
白蒜蒜芯：1.40-1.50元/斤左右
雜交蒜種：2.20-2.30元/斤左右
河北邯鄲：
四六瓣帶桿帶胡苗蒜：1.30-1.50元/斤
四六瓣凈蒜：2.10元/斤左右
四六瓣中瓣：2.20元/斤左右
四六瓣小蒜米：1.85元/斤左右
永年栗子瓣：2.90元/斤左右
上午金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)新增貨源較少，儲存商出貨積極性放緩，賣家堅持底線出貨，采購端拿貨主力以剛需發(fā)市場客商、包裝買家為主，短炒商多是謹(jǐn)慎觀望為主，以南亞貨、蒜米料、中大混等貨源詢價較多，買賣交易氛圍不快，部分虛高賣家要價有輕微松動，主流成交價格暫時穩(wěn)定，行情穩(wěn)中不快，大混級價格在2.63-2.69元/斤，一般混級價格在2.49-2.57元/斤，蒜米料價格在2.42-2.47元/斤。
今日杞縣產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情略顯偏弱，產(chǎn)區(qū)貨源供給以原有為主，儲存商賣貨有輕微貨源空間，需求端拿貨以剛需為主，尋貨客商較昨略有增加，但購銷多是挑揀壓價成交，蒜米料、印尼貨等貨源成交量一般，價格略顯弱勢，目前，大混級價格在2.58-2.68元/斤，蒜米料價格在2.43-2.48元/斤。
今日邳州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情基本平穩(wěn)，產(chǎn)區(qū)待售貨源以凈蒜占比較多，儲存商賣貨多堅持要價，個別賣家挺價售貨意向較濃，發(fā)市場客商高價接貨積極性不高，采購多挑揀低價大規(guī)格凈蒜，買賣交易活躍度一般，成交量較昨略有減少，目前庫內(nèi)6.5cm雜交凈蒜主流成交價格在3.10-3.20元/斤，每一級低一至一毛五；庫內(nèi)6.5cm白蒜價格在3.40元/斤左右。
今日蒼山產(chǎn)區(qū)行情延續(xù)平穩(wěn)，散戶賣家減少，賣家售貨心態(tài)不一，部分要價稍偏硬，部分有議價空間，剛需買家采購積極性提高，激進炒家青睞低價小噸位貨源，總體成交量一般，低價貨源成交相對順暢，價格暫無明顯變化，印尼貨參考價格在2.90-3.05元/斤。（來源：華蒜網(wǎng)）