年關(guān)將至，糧食價(jià)格上漲事關(guān)民生，而且東三省作為我國(guó)糧食重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，“壓艙石”作用格外重要。目前，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)已至少連續(xù)18天上漲。

物流受限+季節(jié)性上行是上漲主因

這波漲價(jià)潮雖并未直接受疫情影響，但與疫情管制下物流受限密不可分。在疫情防控下，部分地區(qū)物流受限，大大減少了物質(zhì)供應(yīng)。物以稀為貴，自然容易漲價(jià)。

此外，十分重要的原因還是源于歷史慣性：冬季歷來(lái)是農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)旺季。在這一年一季的冬儲(chǔ)時(shí)節(jié)，春節(jié)消費(fèi)旺季臨近，消費(fèi)需求大增，疊加冬季存儲(chǔ)成本上升，容易催生農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)潮。

山東玉米即將全面步入1.5

近期國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格依然保持強(qiáng)勢(shì)，山東玉米收購(gòu)價(jià)格基本1.45-1.5之間，英軒實(shí)業(yè)18日又沖高到1.54元/斤，預(yù)計(jì)1.5附近將是玉米新的價(jià)格平臺(tái)。

小麥開啟上漲模式

受玉米價(jià)格快速上漲及節(jié)前備貨的帶動(dòng)，小麥價(jià)格也出現(xiàn)了急劇上漲行情。利生集團(tuán)濟(jì)寧公司1月17日7：00起：新小麥上調(diào)2分，容重790克，單價(jià)1.3元/斤，禹城公司：1月18日早8:00，普麥漲1分5厘錢，1.31。紅低筋麥漲1分5厘錢。華升面粉：沿湖公司、賈汪公司小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格上調(diào)1.5分，上調(diào)后一類小麥執(zhí)行單價(jià)1.32元/斤。其他標(biāo)準(zhǔn)不變！2021年1月15日?qǐng)?zhí)行！

大豆價(jià)格不斷上漲

由于黑龍江、吉林等地出現(xiàn)疫情，部分主產(chǎn)區(qū)大流通受阻，其余地區(qū)運(yùn)輸成本不斷提價(jià)，導(dǎo)致大豆價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中上漲。主產(chǎn)區(qū)毛糧價(jià)格達(dá)到2.65-2.7元/斤，商品豆價(jià)格已經(jīng)突破2.8元/斤。截止1月15日，國(guó)產(chǎn)大豆平均價(jià)格高達(dá)5406元/噸，較1月初價(jià)格上漲4.72%，較12月初大漲11.37%。

三大食用油價(jià)格普漲

從去年開始，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格就出現(xiàn)了持續(xù)上漲。

以菜籽油作為領(lǐng)漲的品種，拉動(dòng)三大主要食用油價(jià)格出現(xiàn)普漲。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年1月14日，國(guó)內(nèi)菜籽油、豆油、棕櫚油的批發(fā)價(jià)格分別為10730元/噸、8770元/噸、7380元/噸，同比上漲了31%、20%、11%。

菜籽油是我國(guó)第二大食用油品種，也是去年以來(lái)首次持續(xù)漲價(jià)的食用油品種。 菜籽油去年更低在180元/箱左右，今年的菜籽油在220元/箱到230元/箱。據(jù)了解，菜籽油價(jià)格上漲，除了供求關(guān)系發(fā)生變化外，另外一個(gè)重要原因在于菜籽原料價(jià)格的快速上漲。

肉價(jià)“漲”聲一片

臨近春節(jié)，豬、牛、羊等肉類價(jià)格近期又開始出現(xiàn)上漲。

羊肉批發(fā)價(jià)連漲7周，每公斤超74元。漲幅8.16%。

不僅是羊肉價(jià)格，牛肉批發(fā)價(jià)格亦出現(xiàn)連續(xù)上漲。2021年第1周，牛肉價(jià)格繼續(xù)上漲，平均價(jià)格為76.95元/公斤，同比漲9.2%。

羊、牛肉價(jià)格上漲的背后是豬肉價(jià)格的上漲。豬肉批發(fā)價(jià)格自2020年第47周開始上漲，至2021年第1周，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅16.67%。

蔬菜價(jià)格連連攀漲

隨著牛羊肉的漲價(jià)，蔬菜蛋類價(jià)格也都應(yīng)聲而動(dòng)。

近期全國(guó)多個(gè)城市多種蔬菜出現(xiàn)價(jià)格上漲的情況。截至1月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤5.44元，環(huán)比上漲10.8%，同比上漲5.2%。分品種看，環(huán)比價(jià)格25種上漲，3種下跌，其中漲幅超過(guò)30%的有青椒（36.9%）、冬瓜（35.6%）、洋白菜（31.3%）。

1月15日，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在常務(wù)會(huì)議上作出指示，各地以及有關(guān)部門要認(rèn)真落實(shí)疫情防控民生兜底措施，進(jìn)一步精準(zhǔn)做好需要救助的困難群體幫扶工作。保持市場(chǎng)供應(yīng)充足和價(jià)格平穩(wěn)，做好米面油、蔬菜、肉蛋奶等生活物資的市場(chǎng)保供，讓群眾安心過(guò)年。

1月16日，河北省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)倡議，不信謠、不傳謠，廣泛宣傳糧油庫(kù)存充足、能夠充分滿足供應(yīng)需求的現(xiàn)實(shí)，正確引導(dǎo)廣大消費(fèi)者保持理性消費(fèi)，杜絕跟風(fēng)購(gòu)買。不哄抬糧價(jià)、不串通漲價(jià)、不惜售、不限購(gòu)、不缺斤短兩、不蓄意囤積，竭力糧油及主食產(chǎn)品供應(yīng)不斷檔、不斷供，共同維護(hù)糧油市場(chǎng)秩序。切實(shí)發(fā)揮糧食企業(yè)在服務(wù)疫情防控大局中的作用，全力河北省糧油供應(yīng)和市場(chǎng)穩(wěn)定。綜合編輯：農(nóng)業(yè)論談，僅供分享參考