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蕹菜苗有哪些功效?蕹菜苗栽培方法!

http://www.jujiangmeishu.com/ 2020/9/16 9:06:09 閱讀數(shù):698 

空心菜又叫蕹菜,該種原產(chǎn)東亞地區(qū),現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培,或有時(shí)逸為野生狀態(tài)。我國(guó)中部及南部各省常見(jiàn)栽培。那么蕹菜苗有哪些功效?蕹菜苗該如何栽培?今天小編就給大家分享一下蕹菜苗功效以及栽培方法,一起看看吧!

1、蕹菜苗的營(yíng)養(yǎng)功效

蕹菜又名空心菜、藤藤菜、菜、通心菜、無(wú)心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜。苗主要以幼嫩的莖葉為食,營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

蕹菜苗中的葉綠素有“綠色精靈”之稱(chēng),可潔齒、防齲、除口臭,健美皮膚,堪稱(chēng)美容佳品。所含的煙酸、維生素C等有助于降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂的功效。而嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,并含有較多的胡蘿卜素。

2、蕹萊芽苗生產(chǎn)栽培方法

蕹菜芽苗可以全年裁培。在北方的冬季,成本較高。種植時(shí),要選購(gòu)新鮮菜種,常用的有:南昌空心菜、秦國(guó)藤藤菜。不同種類(lèi)的種子大小差別較大。夏天泡種24小時(shí),冬季泡種36小時(shí)。

每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)盤(pán)用干種100~250克。播種量與品種有關(guān)。催芽溫度也與品種相關(guān)。小顆粒種子催芽時(shí),溫度在23~26°C,1~2天出苗,芽高在2厘米;大粒種子適溫20~23C,2~3天出苗,芽高0.5~1.0厘米。蕹菜苗還可以采用二段式催芽。

栽培適宜溫度在20~25“C,低溫18C,高溫36°C。夏季5~6天,冬季10~12天即可采收,其采收量為菜種量的5~6倍。

蕹菜芽苗可以食用嫩黃苗、綠色苗或濃綠色芽苗:芽苗的下胚軸呈青白色;子葉呈V形,充分肥大:無(wú)爛根、無(wú)雜苗:成苗高度在16厘米以下,短芽口味更佳。成苗時(shí),若蕹菜種子外殼尚未脫落,可以用干凈的發(fā)梳將其梳落。生的芽苗夾于三明治或漢堡包中食用的風(fēng)味好。

以上就是蕹菜苗功效以及栽培方法的所有介紹了,希望小編的分享能幫助大家,想要了解更多精彩內(nèi)容,請(qǐng)關(guān)注1988.TV!

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