為加快推廣有機(jī)肥替代化肥技術(shù)模式，普及科學(xué)施肥技術(shù)，提高肥料使用效率，促進(jìn)有機(jī)肥施用到田，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組制定了《2020年蘋果有機(jī)肥替代化肥技術(shù)指導(dǎo)意見》。
一、“有機(jī)肥+配方肥”模式
1、基肥
施用適宜時(shí)間：9月中旬至10月中旬，對于紅富士等晚熟品種，可在采收后馬上進(jìn)行、越早越好。
基肥包括有機(jī)肥、中微肥和配方肥等。
有機(jī)肥的類型及用量：渤海灣產(chǎn)區(qū)施用堆漚有機(jī)肥（腐熟的羊糞、牛糞等）2000公斤（約6方）/畝，或優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥500公斤/畝，或餅肥200公斤/畝；黃土高原產(chǎn)區(qū)施用堆漚有機(jī)肥（腐熟的羊糞、牛糞等）1500公斤（約5方）/畝，或優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥400公斤/畝，或餅肥150公斤/畝。
中微肥用量：建議施用硅鈣鎂鉀肥50－100公斤/畝、硼肥1公斤/畝左右、鋅肥2公斤/畝左右。
配方肥類型及用量：渤海灣產(chǎn)區(qū)建議采用高氮高磷中鉀型復(fù)合肥，用量50－75公斤/畝；黃土高原產(chǎn)區(qū)建議采用平衡型（15－15－15或類似配方），用量40－50公斤/畝。
施用方法：溝施或穴施。溝施時(shí)溝寬30厘米左右、長度50－100厘米、深40厘米左右，分為環(huán)狀溝、放射狀溝以及株（行）間條溝。穴施時(shí)根據(jù)樹冠大小，每株樹4－6個(gè)穴，穴直徑和深度均為30－40厘米。每年交換位置挖穴，穴有效期為3年。施用時(shí)要將有機(jī)肥與土充分混勻。
2、追肥
追肥建議3－4次：
次在3月中旬至4月中旬施一次硝酸銨鈣（或25－5－15硝基復(fù)合肥），施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30－60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20－40公斤/畝；
第二次在6月中旬施一次高磷配方復(fù)合肥，施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30－60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20－40公斤/畝；
第三次在7月中旬到8月中旬，施肥類型以高鉀配方為主（10－5－30或類似配方），施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)25－30公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)15－25公斤/畝，配方和用量要根據(jù)果實(shí)大小靈活掌握，如紅富士果徑在7月初達(dá)到65－70毫米、8月初達(dá)到70－75毫米時(shí)，則要減少氮素比例和用量，否則可適當(dāng)增加。
二、“果—沼—畜”模式
1、沼渣沼液發(fā)酵
根據(jù)沼氣發(fā)酵技術(shù)要求，將畜禽糞便、秸稈、果園落葉、粉碎枝條等有機(jī)物料投入沼氣發(fā)酵池中，進(jìn)行發(fā)酵和化處理，后經(jīng)干濕分離，分沼渣和沼液施用。沼液采用機(jī)械化或半機(jī)械化灌溉技術(shù)直接入園施用，沼渣于秋冬季做基肥施用。
2、基肥
沼渣每畝施用3000－5000公斤、沼液50－100方。
蘋果專用配方肥種類及用量：渤海灣產(chǎn)區(qū)建議采用高氮高磷中鉀型，用量50－75公斤/畝；黃土高原產(chǎn)區(qū)建議采用平衡型（15－15－15或類似配方），用量40－50公斤/畝。另外每畝施入硅鈣鎂鉀肥50公斤左右、硼肥1公斤左右、鋅肥2公斤左右。
秋施基肥適時(shí)間：9月中旬到10月中旬，對于晚熟品種如紅富士，建議在采收后馬上施肥、越早越好。
施肥方法：采用條溝（或環(huán)溝）法，施肥深度在30－40厘米，先將配方肥撒入溝中，然后將沼渣施入，沼液可直接施入或結(jié)合灌溉施入。
3、追肥
追肥次數(shù)、種類、用量同“有機(jī)肥+配方肥”模式。
三、“有機(jī)肥+生草+配方肥+水肥一體化”模式
1、果園生草
果園生草一般在果樹行間進(jìn)行，可人工種植，也可自然生草后人工管理。人工種草可選擇三葉草、小冠花、早熟禾、高羊茅、黑麥草、毛葉苕子和鼠茅草等，播種時(shí)間以8月中旬至9月初，早熟禾、高羊茅和黑麥草也可在春季（3月初）播種。播深為種子直徑的2－3倍，土壤墑情要好，播后噴水2－3次。
注意：自然生草果園行間不進(jìn)行中耕除草，由馬唐、稗、光頭稗、狗尾草等當(dāng)?shù)貎?yōu)良野生雜草自然生長，及時(shí)拔除豚草、莧菜、藜、苘麻、葎草等惡性雜草。不論人工種草還是自然生草，當(dāng)草長到30－40厘米左右時(shí)要進(jìn)行刈割，割后保留10厘米左右，割下的草覆于樹盤下，每年刈割2－3次。
2、基肥
施用時(shí)間、種類、用量、方法同“有機(jī)肥+配方肥”模式。
3、水肥一體化
渤海灣產(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)3000公斤蘋果園水肥一體化追肥量一般為：氮肥（N）9－15公斤，磷肥（P2O5）4.5－7.5公斤，鉀肥（K2O）10－17.5公斤。黃土高原產(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)2000公斤蘋果園水肥一體化追肥量一般為：氮肥（N）6－8公斤，磷肥（P2O5）3.5－6.0公斤，鉀肥（K2O）8.0－12.0公斤。各時(shí)期氮、磷、鉀施用比例如下表。
四、“有機(jī)肥+覆草+配方肥”模式
1、果園覆草
果園覆草的適宜時(shí)期3月中旬至4月中旬。覆蓋材料因地制宜，作物秸稈、雜草、花生殼等均可采用。覆草前要先整好樹盤，澆一遍水，施一次氮肥（每畝約5公斤）。覆草厚度以常年保持在15－20厘米為宜。覆草適用于旱塬、山丘地、沙土地，在土層薄的地塊效果尤其明顯。由于易使果園土壤積水、引起旺長或爛根，黏土地不宜采用覆草措施。另外，樹干周圍20厘米左右不覆草，以防積水影響根頸透氣。冬季較冷地區(qū)深秋覆一次草，可保護(hù)根系越冬。覆草果園要注意防火。風(fēng)大地區(qū)可零星在草上壓土、石塊、木棒等防止草被大風(fēng)吹走。
2、基肥
施用時(shí)間、種類、用量、方法同“有機(jī)肥+配方肥”模式。
3、追肥
次數(shù)、種類、用量同“有機(jī)肥+配方肥”模式。（來源：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）