春天是美麗的季節(jié)，沐浴著和煦的春風(fēng)，聞著沁人心脾的花香，大家可以開(kāi)心地走進(jìn)大自然與它親密接觸。同時(shí)春季也是各種新鮮蔬菜、飽滿多汁的水果大量供應(yīng)上市的季節(jié)。那么，春天的應(yīng)季水果和蔬菜有哪些？春季應(yīng)季水果蔬菜清單你了解么？
春天應(yīng)季水果有哪些
1、草莓
草莓幾乎沒(méi)有人不愛(ài)吃吧，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家美譽(yù)為“春天第 一果”，是春季養(yǎng)生的佳品。草莓歷來(lái)都被認(rèn)為其可以、、健脾、潤(rùn)肺的功效，老少皆宜，尤其對(duì)于體虛者，草莓更是滋補(bǔ)的水果之一。
2、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素C，稱為“維C”，含有大量的維生素C和維他命E，對(duì)于延遲衰老、消除雀斑，暗瘡有功效。另外，獼猴桃也可以助消化，降血脂，降低膽固醇等等。
3、枇杷
枇杷是比較常見(jiàn)的食物，并且在春季的時(shí)候多吃枇杷可以幫助預(yù)防感冒，枇杷有嶺南開(kāi)春第 一果之稱，味道清甜，吃下去嗓子感覺(jué)很舒服。枇杷春來(lái)結(jié)子、夏初成熟，以前一般五月份開(kāi)始上市，但現(xiàn)在南方一些地區(qū)，三四月份枇杷就已經(jīng)熟透，北方市場(chǎng)上也開(kāi)始有了。
4、菠蘿
菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、維生素C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒀、消食、祛濕、養(yǎng)顏等功效。
5、桑葚
桑葚是桑樹(shù)的果實(shí)，春天正是它成熟的季節(jié)。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚、生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用等作用，并能延緩衰老。
6、櫻桃
營(yíng)養(yǎng)豐富，豐含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及的功效。
春天應(yīng)季蔬菜有哪些
春筍
春筍不僅是佳蔬還是良藥，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
韭菜
韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C，以及脂肪、蛋白質(zhì)和辛香揮發(fā)物硫化丙烯等，具有溫腎助陽(yáng)、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。
香椿頭
香椿又被稱為“黃金蔬菜”、“樹(shù)上蔬菜”，它具有、健脾、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。
薺菜
春季補(bǔ)鈣首 選蔬菜，非薺菜莫屬。薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。
萵筍
萵筍，又名萵苣、千金菜、香馬筍，是冬春主要蔬菜之一。常言道“春令萵筍似黃金”，由此可見(jiàn)萵筍的營(yíng)養(yǎng)和保健作用有多高。春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)多吃萵筍或有意想不到的好處，因?yàn)樾卵芯堪l(fā)現(xiàn)，它在對(duì)抗過(guò)敏性鼻炎方面有一定作用。
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