在大棚蔬菜種植過(guò)程中，蔬菜控旺是一很重要的環(huán)節(jié)，蔬菜秧苗徒長(zhǎng)、旺長(zhǎng)、瘋長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生生長(zhǎng)過(guò)旺，會(huì)造成生殖生長(zhǎng)過(guò)弱從而不坐花，不坐果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。那么，蔬菜旺長(zhǎng)會(huì)影響產(chǎn)量嗎？如何避免蔬菜旺長(zhǎng)發(fā)生？
蔬菜旺長(zhǎng)有何危害？
1、旺長(zhǎng)導(dǎo)致蔬菜節(jié)間長(zhǎng)，葉片少，光合產(chǎn)物積累少
蔬菜產(chǎn)量的高低，核心在蔬菜光合產(chǎn)物積累的多少。光合產(chǎn)物充足，則蔬菜生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，反之則生長(zhǎng)慢，產(chǎn)量低。蔬菜的光合產(chǎn)物來(lái)自哪里呢？蔬菜光合產(chǎn)物98%以上來(lái)自葉片的光合作用。也就是說(shuō)，要想蔬菜產(chǎn)量，首先要蔬菜合理的葉片數(shù)量。
植株旺長(zhǎng)，首要的表現(xiàn)就是植株節(jié)間變長(zhǎng)，從而導(dǎo)致葉片數(shù)量減少，葉面積下降，影響光合產(chǎn)物積累。這種情況在豆類蔬菜上表現(xiàn)更為突出，豆類蔬菜節(jié)間長(zhǎng)，一旦出現(xiàn)旺長(zhǎng)，甚至?xí)?0厘米以上，而吊蔓鋼絲一般不超過(guò)2米，旺長(zhǎng)的豆類蔬菜從上到下也就七八片葉子，這樣產(chǎn)量能高才怪了。而在瓜類蔬菜上，生長(zhǎng)過(guò)程中需要不斷落蔓，若植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，節(jié)間過(guò)長(zhǎng)，落蔓后會(huì)導(dǎo)致葉片數(shù)量更少，嚴(yán)重影響光合產(chǎn)物的積累。
2、旺長(zhǎng)導(dǎo)致雌花數(shù)量少，發(fā)育差
旺長(zhǎng)對(duì)蔬菜產(chǎn)量高低的影響，直接的表現(xiàn)在于雌花少，發(fā)育差，難坐果。植株旺長(zhǎng)，節(jié)間變長(zhǎng)，而大多數(shù)蔬菜雌花都是在葉腋中著生的，如豆類蔬菜、辣椒、茄子等每節(jié)著生一朵（穗）花，西紅柿、黃瓜等間隔2-3片葉著生一朵（穗）雌花，茄子等生長(zhǎng)后期依靠節(jié)間分生的側(cè)枝開(kāi)花結(jié)果。節(jié)間少，也就意味著雌花數(shù)量少，坐果少，產(chǎn)量低。
同時(shí)，在一定時(shí)期內(nèi)光合產(chǎn)物供應(yīng)量是一定的，旺長(zhǎng)還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)消耗大，從而影響雌花的發(fā)育，造成雌花小、發(fā)育差，難坐果。
3、旺長(zhǎng)導(dǎo)致葉片大，影響田間通風(fēng)透光，病害多
植株旺長(zhǎng)另一個(gè)重要表現(xiàn)是葉片變大，在同樣種植密度條件下，葉片過(guò)大造成田間通風(fēng)透光變差，下層葉片難見(jiàn)光，導(dǎo)致中下層空間濕度高，葉片抗逆性差，灰霉病、霜霉病、軟腐病等喜濕型病害更易發(fā)生。如山東濟(jì)陽(yáng)曲堤鎮(zhèn)是的黃瓜產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)赝介L(zhǎng)問(wèn)題就十分突出，在其他地區(qū)栽培表現(xiàn)小葉片、高光效等的品種，在當(dāng)?shù)胤N植時(shí)葉片大如籃球、節(jié)間長(zhǎng)達(dá)20厘米的情況十分常見(jiàn)，自然會(huì)導(dǎo)致病害多、畸形瓜多等諸多問(wèn)題。
4、旺長(zhǎng)導(dǎo)致根系發(fā)育不良，影響中后期產(chǎn)量。
旺長(zhǎng)造成莖葉過(guò)度生長(zhǎng)，消耗的營(yíng)養(yǎng)較多，會(huì)導(dǎo)致分配給生殖生長(zhǎng)和根系的養(yǎng)分減少，根系負(fù)擔(dān)重，生長(zhǎng)發(fā)育不良。仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，旺長(zhǎng)的植株多數(shù)根系分布淺，根群分布不合理，雖然能夠滿足蔬菜生長(zhǎng)一時(shí)之需，但難以，吸收養(yǎng)分的能力不穩(wěn)定，容易造成植株早衰，結(jié)果中后期難以持續(xù)高產(chǎn)。
如何避免蔬菜旺長(zhǎng)？
一、溫度
溫度的控制非常的重要，每種蔬菜對(duì)于溫度的需求特性都是不一樣的。一般來(lái)說(shuō)，在開(kāi)花的時(shí)候，如果溫度太高會(huì)引起花粉快速死亡，這樣的話會(huì)降低受粉的概率，很容易出現(xiàn)落花落果的情況。一定要注意控制好溫度，適宜的溫度才可以讓花發(fā)芽得到更好的分化，把營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到生殖生長(zhǎng)上。
二、光照
對(duì)于農(nóng)作物的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，光照是非常重要的。比如，某些作物在花芽分化之前可以適當(dāng)?shù)乜刂乒庹眨@樣的話可以讓他提前進(jìn)入分化狀態(tài)，防止出現(xiàn)旺長(zhǎng)的情況。不過(guò)這種做法只能用在苗期的時(shí)候，真正定植以后，就不能控制植物的光照，如果沒(méi)有足夠的光照，就會(huì)影響植物生長(zhǎng)。
蔬菜旺長(zhǎng)注意這四點(diǎn)
三、水分
水分是非常重要的，這個(gè)水分也分為小水和大水。一般來(lái)說(shuō)，水澆的不是很多的話，植物會(huì)把水分先用來(lái)生長(zhǎng)根部，但是如果澆的水太多了，這些水分就會(huì)被送到植物的上部去，出現(xiàn)旺長(zhǎng)的情況，所以說(shuō)平時(shí)澆水的話不要澆太多，小水多澆，再配合一些肥料，就可以讓植物根系生長(zhǎng)更好。
四、施肥
為什么植物會(huì)出現(xiàn)旺長(zhǎng)的情況，其實(shí)就是因?yàn)橐粋(gè)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，還有一個(gè)生殖生長(zhǎng)這方面沒(méi)有過(guò)度好。肥料的話，一定要注意一個(gè)平衡的狀態(tài)，這樣的話才可以讓它更加順利的生長(zhǎng)。
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