花菜又稱花椰菜，因營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，那么花椰菜怎么施肥？花菜施肥的注意事項(xiàng)！
花菜的施肥種類
花菜作為了淺根性植物，既喜濕又怕澇，一般正常生長需要疏松的土壤，保肥性好。因此，在生產(chǎn)中多以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥作基肥。如腐熟好的雞糞、廄肥、沼液、草木灰等，化肥有尿素、普鈣、碳酸氫銨、磷酸二銨、硫酸鉀等復(fù)混肥、微量元素肥料等春季早熟栽培中，以基肥為主（占總肥量的一半以上）基肥中除腐熟好的基肥以外，還應(yīng)施入適量氮、磷肥，追肥一般在花球形成前期進(jìn)行，以氮肥和鉀肥為主，經(jīng)專業(yè)的種植戶介紹，秋季栽培的中晚熟品種，除充足的基肥外，還應(yīng)有2~3次追肥，基肥量要比春季早熟栽培施肥多，追肥仍以氮、鉀肥為主。
微量元素鉬、硼等一般隨基肥施入。施用農(nóng)家肥，這樣做的好處就是可一定程度降低微量元素缺乏現(xiàn)象發(fā)生的概率。
花菜的施肥要點(diǎn)
1、育苗施肥。蔬菜栽種常用的育苗方式有撒播育苗、穴盤育苗等。以撒播育苗為例，可對(duì)苗床畝施腐熟有機(jī)肥1500-2000千克，并與細(xì)土均勻混合。在播種之后20天左右，幼苗一般會(huì)生長到3-4片真葉，此時(shí)追施1次薄肥，在移栽定植時(shí)，再追施1次薄肥。
2、移栽施肥。一般每畝施腐熟農(nóng)家肥5000千克、復(fù)合肥30～50千克，土壤缺鈣、鎂、鐵的，可加施少量的中微量元素肥，與土壤混勻耙細(xì)后做畦。
3、管理追肥。如果定苗時(shí)基肥不足，可在澆隨緩苗水的時(shí)候，同步追施適量稀糞。當(dāng)花菜進(jìn)入蓮座期，需畝追施尿素15-20千克，因?yàn)橐谴似谕寥廊狈剩ú藭?huì)因營養(yǎng)體生長不良，造成花球早出且還易散球。在植株小花球成形，種植戶需追肥2次，一次追肥后10-15天后再適時(shí)追1次肥。在花球膨大中后期，可噴0.1%硼砂液，預(yù)防花球出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。
花菜施肥注意事項(xiàng)
1、防止“缺素癥”。在花菜生長期，肥水不足容易造成葉片生長瘦小、花球小、裂花等問題。
（1）缺鈣。在花菜結(jié)球后期，若土壤缺少鈣素，其結(jié)球苞葉的葉尖及葉緣處會(huì)出現(xiàn)翻卷，葉緣會(huì)逐漸黃化干枯，并從上部葉開始枯萎。
防治措施：菜農(nóng)在整地的時(shí)候，可畝施生石灰75千克。當(dāng)發(fā)現(xiàn)缺鈣癥狀時(shí)，及時(shí)葉面噴施0.2%高效鈣。若情況嚴(yán)重，可隔5天再噴施1次。
（2）缺硼。主要表現(xiàn)為葉片較短，頂葉生長受阻，葉向外卷，從下部葉開始變黃。若是花期缺硼，可引起花菜的莖部中空。另外，花菜出現(xiàn)裂花現(xiàn)象，也因?yàn)橥寥廊迸稹?/p>
防治措施：移栽前，種植戶在整地的時(shí)候，基肥應(yīng)盡量含有硼元素，比如畝施硼砂1.5千克。或者，在花菜的現(xiàn)蕾期噴施0.2%硼砂溶液2-3次。
（3）缺鐵。表現(xiàn)為上部葉片葉脈的顏色變?yōu)榈G色或黃色。
防治措施：增施腐熟有機(jī)肥，或葉面噴施1%尿素鐵。
2、防止?fàn)根。露地栽種花菜，由于雨水過多，菜園土壤濕度大、不透氣等因素，花菜容易出現(xiàn)爛根問題，其根部呈銹色腐爛，新根生長較慢，逐漸全株萎蔫。
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