在種植南瓜的時候經常會出現(xiàn)空秧（也稱之為跑秧）、雄花多雌花少、花多果少等問題，那么如何才能避免上述情況的出現(xiàn)，提高南瓜座果率以及南瓜產量呢？這要從兩方面來說，一是技術，二是管理兩者得益定能為南瓜種植帶來高產！
在種植前要考慮的是種植地點選擇與施肥。南瓜對于肥水需求還是比較高的，因此在整個生育期盡量能夠高肥力供給，因此選擇的種植地點盡可能的肥力好一些。而南瓜結果之后主要以淀粉糖類物質合成，沙壤土的比熱容比較小，有助于拉開晝夜溫差，沙壤土更加適合種植南瓜。而南瓜雖說肥水需求較大，但是怕澇而且偏酸一點更加有助于生長，因此不可種植在洼地，可以選擇地勢略高、排水條件良好的地方。比如坡地、山丘地。
在秧子長到2米樣子的時候，這時候就該打頂了，主蔓的生長點摘去，也稱之為摘心。這樣在去除頂端生長優(yōu)勢之后，主莖就會發(fā)出3-4甚至更多個側枝，之所以選擇摘心，目前在于抑制生長速度，從而誘導花芽分化。需要注意的是，此時也需要考慮為南瓜搭棚架了，當然對于田間不具備搭設架子條件的，也可以選擇南瓜就地延伸。具備搭設棚架條件的話，還是建議架起來，這樣能夠有助于充分利用光合作用。
南瓜對于肥水需求比較高，而種植的地點偏沙壤土，因此在生長過程中很容易出現(xiàn)肥力難以維系的情況，因此在結果之后或者開花之前可以考慮追施一些腐熟農家肥，當然如果選擇化肥的話，建議復合肥，而且注意施肥不要距離植株太近，否則的話容易造成燒苗。也可以在南瓜結果膨大之際噴施一些葉面肥，追肥效果會更好一些。