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吃竹筍的有什么好處?幾種人要慎重或忌食竹筍?

http://www.jujiangmeishu.com/ 2019/7/15 9:23:58 閱讀數(shù):1924 

竹筍是我們平時(shí)比較常見(jiàn)的一種食物,它也被稱為竹芽,竹輪胎,竹肉等,竹筍即竹的幼芽,為藥食同源的“菜中珍品”那么吃竹筍的有什么好處?幾種人要慎重或忌食竹筍?

吃竹筍的好處

1、開(kāi)胃健脾

我們知道竹筍的味道清香所以喜歡的人比較多,經(jīng)常吃竹筍可開(kāi)胃健脾。并且竹筍中含有一種白色的含氮物質(zhì),這個(gè)物質(zhì)可以有效的促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲,很適合食欲不振和的朋友食用。

2、通腸排便

竹筍清理腸胃的效果也比較不錯(cuò),它含有豐富的膳食纖維,經(jīng)常吃竹筍有利于腸道水分的貯留量,也能有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),可能較少減少糞便粘度,讓我們的糞便順利的排出,所以如果有的朋友,不妨吃一些竹筍。

3、營(yíng)養(yǎng)豐富

竹筍中的營(yíng)養(yǎng)含量比較豐富,它含有豐富的維生素和微量元素,可以幫助我們的身體增加免疫能力,所以平時(shí)多吃一些竹筍對(duì)我們的身體是非常有好處的,有助于提高防病抗病的能力。

4、開(kāi)膈消痰

在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中,竹筍味甘、性微寒,除了可以滋陰涼血、和中潤(rùn)腸,還有清熱化痰的作用。

5、降膽固醇

竹筍味道鮮美,富含膳食纖維,其中的膳食纖維能夠跟膽酸結(jié)合,隨糞便排出體外,從而有利于降低膽固醇,所以對(duì)于血脂高的人,也是很適合的。

既然竹筍如此之好,那么,是不是任何人都可以吃,到底什么樣的人不適宜吃竹筍呢?一般來(lái)說(shuō),以下幾種人要慎重或忌食竹筍!

1、胃不好的人:竹筍性寒味甘,又含較多粗纖維素,患有嚴(yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者。吃太多竹筍容易出現(xiàn)腹瀉、腸胃絞痛等不適,因此不宜多吃。

2、自體免疫疾病、皮膚炎及過(guò)敏體質(zhì)者:竹筍屬于發(fā)物,容易上火、生痰、發(fā)瘡、過(guò)敏、或令舊疾復(fù)發(fā)、新病加重,這類病人不宜多吃。

3、15歲以前兒童尤應(yīng)注意不宜多吃竹筍。點(diǎn)擊藍(lán)字了解更多:經(jīng)得起油燜、耐得住清炒春筍里藏了一個(gè)嫩的春天

4、脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后,以及因吃竹筍會(huì)誘發(fā)、復(fù)發(fā)的人不宜吃竹筍。

5、竹筍中難溶性草酸鈣含量較多,所以尿道結(jié)石、腎結(jié)石、膽結(jié)石患者不宜多食。

6、年老體弱者、者、脾虛腸滑者不宜多食竹筍。

以上就是吃竹筍的有什么好處?幾種人要慎重或忌食竹筍?竹筍含有豐富的鉀,一種控制血壓的心臟健康礦物質(zhì)。竹筍纖維還可以幫助減少多余的膽固醇。

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文章標(biāo)簽: 竹筍
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