陳皮是一種中藥，是柑橘干燥成熟的果皮，放在太陽下面把它曬干，具有很高的藥用價值，那么陳皮的功效與作用有哪些？孕婦能吃陳皮梅嗎？
陳皮的功效與作用：
1、助消化
陳皮有助于消化，因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。
2、健脾胃
陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫(yī)的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的，以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。適合胃部脹滿、、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
3、興奮心肌
近代研究認(rèn)為，陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
4、、減少尿量
陳皮還有、減少尿量的作用。陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)作用。
5、改善菜肴味道
陳皮的苦味可以與其他味道相互協(xié)調(diào)，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去魚肉的膻腥味，且使菜肴特別可口；在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點陳皮，味道分外芳香。
孕婦能吃陳皮梅嗎？
陳皮梅的功效跟陳皮差不多一樣，對消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)起到作用，那么，孕婦可以吃陳皮梅嗎？孕婦可以食用陳皮梅來消化腸胃，抑制嘔吐。
1、陳皮的特性：陳皮性溫、味辛、苦。溫能，辛能發(fā)散，苦而泄水。故陳皮有三大類作用，一是導(dǎo)胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。
2、陳皮梅的營養(yǎng)：梅子含有人體所需的維生素、礦物營養(yǎng)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸等，具有酸甜可口，生津開胃的功效。
3、陳皮梅的功效：陳皮梅益胃、、、舒胃、化痰、生津、健體之作用，特別適合于咽喉干澀、無味、口淡者、老人家、孕婦都可以吃。對于咽喉不適等，可適量吃點有一定緩解。
4、陳皮梅的作用：陳皮梅含有多種有機(jī)酸，能刺激唾液、胃酸及多種酶的分泌，可增進(jìn)食欲，改善肝臟功能，并對腸道疾病有良好的抑制作用。
注意：加工食品會有一些添加劑和防腐劑，所以盡量少吃，其中化學(xué)成份還是比較多的，可以在不舒服時含一顆，平時不要多吃。此外，陳皮梅還有較多糖分，孕婦不宜一次攝入過量。
以上就是陳皮的功效與作用有哪些？孕婦能吃陳皮梅嗎？陳皮泡水喝老少適宜，化痰止咳、順氣止咳。陳皮泡水能夠潤肺健脾，是男女老少適宜的茶品。搭配金銀花、胖大海，效果更佳。