蜜棗是比較常見的一種營養(yǎng)食品,蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡羅卜素和維生素C,有、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,對老人、兒童、產(chǎn)婦滋補(bǔ)皆有益效。那么,吃蜜棗有什么好處?蜜棗的功效與作用!
1、蜜棗的營養(yǎng)價值分析
①棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞,藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
②經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
③棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是不能比擬的。
④對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
⑤棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對高血壓病有防治功效。
⑥棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
2、蜜棗的食療作用
①棗味甘、性平,入脾、胃經(jīng)。
②有補(bǔ)益脾胃,滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)心,緩和藥性的功效。
③用于脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用。
3、蜜棗適合人群:一般人群均可食用
①中老年人、青少年、女性尤宜食用。
②有宿疾者應(yīng)慎食,脾胃虛寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用棗,患者應(yīng)慎食;糖尿病患者慎食。
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