蘋(píng)果是美容佳品，既能，又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。在水果市場(chǎng)占有很重的分量，受到大家的喜愛(ài)。蘋(píng)果品種數(shù)以千計(jì)，分為酒用品種、烹調(diào)品種、尾食品種3大類。每種蘋(píng)果的大小、顏色、香味、光滑度等都存在差別。那么，2019年種植蘋(píng)果樹(shù)前景如何，種植蘋(píng)果技術(shù)及管理方法。
一、蘋(píng)果樹(shù)對(duì)種植條件
1、溫度：蘋(píng)果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件，一般認(rèn)為，4-10月生長(zhǎng)期的平均氣溫12度-18度適于蘋(píng)果的生長(zhǎng)。夏季溫度過(guò)高，平均氣溫>26度時(shí)，花芽分化不良，果實(shí)發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度-20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對(duì)照誰(shuí)北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離適要求有一定的差距，往南至長(zhǎng)江流域，則這種差距加大。
淮北地區(qū)年降水量在800毫米左右，但分布不均，時(shí)有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，7-8月份多數(shù)年份雨量又過(guò)于集中，故灌排措施均需加強(qiáng)。
2、光照：蘋(píng)果為喜光性樹(shù)種。光照充足，有利于正常生長(zhǎng)和結(jié)果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。不同品種對(duì)光照的要求有所差異?；幢钡貐^(qū)年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)以上，基本上能滿足蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
3、土壤：在土壤方面，蘋(píng)果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度（PH值）以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻。PH7.8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對(duì)土壤的耐鹽力低于0.15%.
二、蘋(píng)果樹(shù)的整形修剪
1、蘋(píng)果樹(shù)的整形：蘋(píng)果樹(shù)的整形主要提倡紡綞形，紡綞形結(jié)果比較早，是目前提倡的一種樹(shù)形，樹(shù)高2.5-3.0米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均勻著生10-15個(gè)主枝，不分層次，主枝間距15-20厘米，均勻向四周分布，主枝的開(kāi)張角度達(dá)60-90度，這種樹(shù)形樹(shù)冠小易管理，當(dāng)年開(kāi)花，二年結(jié)果，三至四年生產(chǎn)量即可大幅度增加。
2、蘋(píng)果樹(shù)的修剪
①春剪：萌芽后至花期前后進(jìn)行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環(huán)剝等措施完成修剪任務(wù)，幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務(wù)。
②夏剪：采用開(kāi)張角度、摘心、扭梢、環(huán)剝、疏截、環(huán)割等技術(shù)，緩和樹(shù)勢(shì)，改善光照，擴(kuò)大樹(shù)冠。
種植蘋(píng)果樹(shù)前景如何，2019年種植蘋(píng)果怎么樣
③秋剪：通過(guò)拉枝、疏剪直立枝、徒長(zhǎng)枝、密生枝和過(guò)密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高樹(shù)體的抗寒性。
④休眠期的修剪：是從入冬落葉后到春季萌芽前進(jìn)行的修剪。主要任務(wù)是疏除病蟲(chóng)枝、密生枝、徒長(zhǎng)枝等一些無(wú)用枝，方法有短截骨干枝頭，回縮過(guò)長(zhǎng)過(guò)大結(jié)果枝組、輔養(yǎng)枝和衰弱的骨干枝頭，其作用是調(diào)整骨干枝、輔養(yǎng)枝及結(jié)果枝組的角度和伸展方向，控制花葉芽比例，平衡樹(shù)勢(shì)，以達(dá)到豐產(chǎn)高產(chǎn)的目的。
三、蘋(píng)果高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
1、蘋(píng)果樹(shù)的形態(tài)特征與生長(zhǎng)習(xí)性
蘋(píng)果樹(shù)屬于薔薇科植物，是落葉喬木的一種，樹(shù)木***高可長(zhǎng)到15米左右，栽培的蘋(píng)果樹(shù)高度一般在3~5米左右，蘋(píng)果樹(shù)會(huì)在栽植后的2~3年開(kāi)始結(jié)果，果實(shí)顏色以紅色為主，有的品種也呈其他顏色。蘋(píng)果樹(shù)的果實(shí)含有非常豐富的維生素，正因如此，蘋(píng)果成為人們***常食用的水果之一。
1.1蘋(píng)果樹(shù)的形態(tài)特征
蘋(píng)果樹(shù)的葉片多呈橢圓形，長(zhǎng)和寬分別為4.5~10厘米和3~5.5厘米，葉柄比較粗壯，托葉為草質(zhì)；具花3~7朵左右，通常會(huì)集中生長(zhǎng)在小枝的頂端位置，花梗的長(zhǎng)度約為1.0~2.5厘米，花的直徑約為3~4厘米，萼片呈三角披針形，長(zhǎng)度約為6~8毫米，花瓣呈倒卵形，長(zhǎng)度在15~18毫米左右；果實(shí)呈扁球形，先端有隆起，果梗短且較為粗壯。蘋(píng)果樹(shù)的花期一般在每年的5月，果期則在7~10月。
1.2蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性
蘋(píng)果樹(shù)是眾多果樹(shù)中適應(yīng)性較強(qiáng)的一類品種，其可以在絕大多數(shù)的氣候條件下生長(zhǎng)，相關(guān)研究結(jié)果表明，在南北緯35°~
40°之間是蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)的佳地理位置。蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)所需的單位熱量約為1000~1600，同時(shí)還需要大約120~180天左右的無(wú)霜凍天氣，蘋(píng)果樹(shù)能夠抵御零下40℃的霜凍。如果蘋(píng)果樹(shù)的開(kāi)花期與結(jié)果期的溫度為零下2℃~3.5℃時(shí)，會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成一定程度的影響。由于蘋(píng)果樹(shù)的開(kāi)花比一般的落葉植物要遲緩一些，從而減少了其遭受霜凍的概率。適宜蘋(píng)果樹(shù)種植的土壤pH值為6.5，排水良好的中性土壤。
四、蘋(píng)果高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
2、蘋(píng)果樹(shù)的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
2.1育苗
選取適宜的土壤，建造繁育苗圃，苗圃內(nèi)樹(shù)苗之間的栽植行距不宜過(guò)密，應(yīng)控制在1.0×0.5米為宜，待育苗成功之后，便可進(jìn)行移栽，通過(guò)苗圃育苗除了能夠解決果實(shí)個(gè)頭較小和不整齊的問(wèn)題之外，還能解決果實(shí)成熟晚的問(wèn)題，有助于蘋(píng)果產(chǎn)量的提升。此外，在培育果樹(shù)期間，空閑的果園可種植其他農(nóng)作物，如玉米、大豆等，由此可以使土壤的肥力獲得增強(qiáng)，還能為農(nóng)民帶來(lái)一定的收入。
2.2修型
當(dāng)種植的蘋(píng)果樹(shù)苗達(dá)到擴(kuò)冠期時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照具體的生長(zhǎng)形式，采用截放修剪的方法進(jìn)行疏枝疏葉，這樣可以起到控制直立枝生長(zhǎng)的作用。當(dāng)果樹(shù)進(jìn)入結(jié)果初期和盛果階段時(shí)，可適當(dāng)減少修剪的次數(shù)，防止枝葉徒長(zhǎng)，提升果實(shí)的品質(zhì)。果樹(shù)進(jìn)入休眠期后，應(yīng)進(jìn)行適度修剪，切不可過(guò)重。拉枝是蘋(píng)果樹(shù)促花***為有效的技術(shù)措施之一，通?？稍?月進(jìn)行，實(shí)際栽培中可結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚨ā?/p>
2.3矮化
為預(yù)防蘋(píng)果樹(shù)枝葉過(guò)密的情況發(fā)生，應(yīng)當(dāng)在種植期間通過(guò)矮化措施對(duì)果樹(shù)的形體進(jìn)行調(diào)整，為果樹(shù)的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的日照和通風(fēng)條件。矮化處理后，果樹(shù)的光照量會(huì)有所增加，果實(shí)的成熟期會(huì)隨之提前，這有助于提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。若是種植區(qū)的水肥條件較好，則可以將果樹(shù)修成細(xì)長(zhǎng)紡錘形，若果樹(shù)周圍的枝條過(guò)于密集，應(yīng)及時(shí)剪除。
2.4授粉
生長(zhǎng)在自然環(huán)境當(dāng)中的果樹(shù)通常都是由蜜蜂進(jìn)行授粉，但是蜜蜂授粉存在一定的不可控性，導(dǎo)致這些果樹(shù)的產(chǎn)量及果實(shí)的品質(zhì)很難得到有效的。為了實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果樹(shù)增產(chǎn)增收的目標(biāo)，可在蜜蜂授粉的基礎(chǔ)上，輔以人工授粉的方法，以此來(lái)提高果樹(shù)的授粉率。每公頃蘋(píng)果園內(nèi)，應(yīng)確蜜蜂的數(shù)量不少于1500只，在蜜蜂授粉期間，要停止所有農(nóng)藥的噴灑，以免造成蜜蜂的死亡，影響授粉效果，同時(shí)可輔以人工授粉的方法對(duì)果樹(shù)進(jìn)行授粉。在人工授粉的過(guò)程中，要盡可能選擇花蕾期且親和性較好的品種，每公頃的人工授粉量可控制在25公斤左右，授粉完畢后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)花藥進(jìn)行。
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