辣椒是一種很常見的蔬菜，它在我們生活中的食用率是很高的，并且適量的食用一些辣椒對(duì)人體還有一定的好處，目前它在我國很多地方都有栽種。不過在種植辣椒的時(shí)候，很多人都不知道應(yīng)該選擇什么樣的肥料，怎么來增加它的座果率。
辣椒生長的營養(yǎng)特點(diǎn)
辣椒從生育初期到采收期不斷吸收氮肥，其產(chǎn)量與氮肥吸收量之間有直接聯(lián)系。辣椒的辛辣味與氮肥用量有關(guān)，施用量多會(huì)降低辣味。供干制的辣椒，應(yīng)適當(dāng)控制氮肥，增加磷、鉀肥的比例。氮肥用量過多，營養(yǎng)生長過旺，果實(shí)會(huì)因不能及時(shí)得到鈣的供應(yīng)而產(chǎn)生臍腐病。在初花期特別要節(jié)制氮肥，否則，植株徒長，生殖生長推遲。
隨著植株不斷生長，磷的吸收量不斷增加。不過，吸收量的變化幅度很窄，總吸收量約為氮的1/5。磷不足會(huì)引起落蕾、落花。磷是花芽發(fā)育良好與否的重要因素。
鉀在辣椒生育初期吸收量少，開始采摘果實(shí)后增多。結(jié)果期如果土壤鉀不足，葉片回表現(xiàn)缺鉀癥，發(fā)生落葉，坐果率低，產(chǎn)量不高。
辣椒怎么施肥才能高產(chǎn)
鈣吸收量比番茄低，如不足，已誘發(fā)果實(shí)的臍腐病。在整個(gè)生育期不可缺鈣。
定植初期吸收鎂少，進(jìn)入采收期吸收量增多，此時(shí)如鎂不足，葉脈間黃化成缺鎂癥，影響植株生長和結(jié)實(shí)。
辣椒缺硼時(shí)，葉色發(fā)黃，心葉生長慢，根木質(zhì)部變黑腐爛，根系生長差，花期延遲，并造成花而不實(shí)，影響產(chǎn)量。
不管在辣椒的什么時(shí)期，正確使用肥料很重要。一定要科學(xué)施肥，在什么時(shí)期施肥的多少，喜歡什么樣的肥料都很重要，特別是生殖生長時(shí)期和營養(yǎng)生長時(shí)期，不能亂施以免引起不必要的麻煩。
辣椒高產(chǎn)施肥技術(shù)
辣椒施肥技術(shù)
1、基肥：辣椒畝產(chǎn)5000千克，施有機(jī)肥5000-8000千克（豬圈糞、人糞尿、土雜肥等），過磷酸鈣25-50千克與有機(jī)肥堆制，摻入硫酸鉀25-30千克。整地前撒施60%基肥，定植時(shí)溝施40%。
2、育苗：在11.3平方米苗床上，施入150-200千克有機(jī)肥，撒施過磷酸鈣1-2千克，翻耕3-4遍。
3、糞水穩(wěn)苗定植：辣椒門果以上莖葉長出3-4節(jié)，結(jié)合澆水追施腐熟人糞尿每畝2000千克。半月后，追施第二次量同前。每畝追施有機(jī)肥1500-2000千克有機(jī)肥或硫酸銨40千克。
4、葉面追肥：辣椒開花結(jié)果期，也可葉面噴0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀。
如何讓辣椒多坐果
1、溫度管理。在這個(gè)階段，天氣變化比較大，由前段時(shí)間的高溫到現(xiàn)在降了十幾度，降溫降的特別快。在這個(gè)階段，一個(gè)是注意好溫度，關(guān)鍵是注意好溫差。辣椒正處在坐果期，白天要掌握的溫度是26-30度之間，晚上13-15度之間。因?yàn)槔苯诽幵谧，?duì)溫度的要求比較敏感，大家要根據(jù)辣椒坐果期適宜的溫度去調(diào)整。
2、水分管理。這個(gè)階段處在坐果期需要適當(dāng)?shù)目厮，根?jù)棚內(nèi)土壤的情況，地里已經(jīng)干旱的，需要小小的澆一水，要上午澆。澆完水后，就要控水，等果坐住之后再去澆水，F(xiàn)在土壤干濕度還可以的，大棚就可以控水，等果坐住之后再去澆水膨果。
3、促進(jìn)分化。在這個(gè)階段正處在坐果期，一定要讓花芽分化分化好，讓花芽飽滿。
辣椒怎么澆水
1、首先在辣椒苗開花期間，灑水要適當(dāng)控制，避免旺長情況的發(fā)生，促進(jìn)坐果。對(duì)于當(dāng)大多數(shù)植株門椒座果后，完畢蹲苗，進(jìn)行二次澆水，配合著進(jìn)行施肥。施肥的需求是使用尿素或者是人糞尿，開溝暗施，施肥之后再對(duì)其中種苗進(jìn)行灑水管理。
2、其次，在采摘辣椒之后，再澆水。在辣椒進(jìn)入盛果期后，要保持一周左右的時(shí)間澆水，因?yàn)榇藭r(shí)容易蒸發(fā)量較大，所苗苗以辣椒苗澆水辦法分享必須常常堅(jiān)持畦面濕潤狀況。
辣椒常見的蟲害及防治
1、蚜蟲。田間及其附近的雜草，減少蚜源。消滅蚜蟲***好在初發(fā)階段，可選用10%的吡蟲啉1000倍液或1%蚜虱凈2000倍液噴灑。
2、茶黃螨。及時(shí)田間及其周圍的雜草和枯枝落葉，減少蟲源。發(fā)現(xiàn)蟲害時(shí)要及時(shí)用藥，可選用15%掃螨凈可濕性粉劑2000倍液，40%樂果乳油1000倍液、75%克螨特乳劑1500倍液。重點(diǎn)噴植株上部的嫩葉背面及嫩莖處每隔10天噴一次，連續(xù)噴3次。
辣椒應(yīng)該選用的肥料也是很多的，不同的時(shí)期選擇的肥料和施肥的技巧都是不一樣的。想要讓辣椒多坐果的話，一定要做好溫度、水分等方面的管理工作。只有做好了這些，才能辣椒的長勢更好。