國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的品種有細(xì)毛山藥、鐵棍山藥、日本山藥、紫山藥、扁山藥等,山藥的種植可以用山藥嘴、山藥豆和山藥塊。那么,山藥主要產(chǎn)地有哪些?怎么種植可高產(chǎn)呢?一起來(lái)看看吧!
我國(guó)山藥主要產(chǎn)地有哪些?
山藥是薯蕷科薯蕷屬的一種植物,四大懷藥(懷山藥、懷牛膝、懷地黃、懷菊花)之一,古懷慶府(今河南省焦作市境內(nèi))所產(chǎn)道地,在河北等地又被稱為麻山藥。山藥為多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對(duì)生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì),可以食用。產(chǎn):河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陜西、江蘇、浙江、江西、貴州、四川、山東等地亦產(chǎn)。山東太平鎮(zhèn)泗河畔,山藥產(chǎn)量不大,但是品質(zhì)很高,有比較悠久的歷史,曾是清代貢品,與瓊珍靈芝搭配一起煮粥,可以和排骨清燉,能降血糖,是糖尿病人理想食物。
山藥怎么種植?
1、整地挖溝
山藥屬淺根性作物,生長(zhǎng)期長(zhǎng),一年一茬,一般在春季地溫達(dá)到10℃時(shí)田間栽植。山藥種植要選擇地勢(shì)高燥、排水良好、土層深厚、松軟的沙壤土或輕壤土田塊,要求上下土質(zhì)一致,土壤以微酸到中性為宜。山藥不宜連作,一般應(yīng)隔2--3年輪作1次。
挖栽培溝時(shí)一般溝距1米左右,深0.6~1.0米,寬25厘米。挖溝時(shí)將表土和下層土分開(kāi)堆放,使土壤得到充分風(fēng)化。春季土壤解凍后,先將下層土壤填入溝內(nèi),再將表土填入,使之不亂土層。結(jié)合填土一般畝施土雜肥1000--1500千克,磷肥50公斤-70公斤、碳銨25公斤-30公斤、硫酸鉀25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有機(jī)肥,以防止發(fā)生燒根和塊莖分杈。
2、種塊處理
在種植前20-25天選符合所栽品種特征的無(wú)病塊極上端較硬的根頭作種,將其一端斷面在消石灰粉中蘸一下,然后放太陽(yáng)下曬幾天,以殺菌和促進(jìn)發(fā)芽。若要增加繁殖系數(shù),必須將塊根切斷繁殖。即選長(zhǎng)1m左右,橫徑2.4-4.5cm的較細(xì)塊根,切分成15-20cm長(zhǎng)的若干小段,并用毛筆記上、下端,然后將每個(gè)斷面蘸石灰,橫放太陽(yáng)下曬種,一直曬到段頭有細(xì)裂縫為止。曬種期要輕拿輕放,以防擦傷。同時(shí)要做好防風(fēng)、防雨和防霜凍工作。
3、山藥栽植
山藥栽培溝填入土肥后,溝上做成1米左右寬的平畦。栽植時(shí)在平畦中間開(kāi)深10厘米左右寬的栽種溝,然后澆水。待水滲下將山藥栽子按株距15~20厘米單行平鋪到溝內(nèi),每畝栽-4000株左右。蓋土8~10厘米,再加蓋地膜保墑,增加土壤溫度,促進(jìn)出苗。利用“山藥豆”繁殖山藥栽子的,可一畦中兩行,提高繁殖系數(shù),行距40~50厘米,株距10厘米左右。每畝栽12000株左右。