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野菜種植前景如何?有哪些野菜品種適合人工栽培

http://www.jujiangmeishu.com/ 2018/10/8 9:28:05 閱讀數(shù):4963 

隨著社會的進步發(fā)展和人們生活水平的提高,人們對食品不僅要求有營養(yǎng),更要求健康、綠色無污染的食品,今天小編要說的就是從種植環(huán)境到食用價值都符合消費者、綠色無污染的蔬菜——野菜。那么野菜種植前景如何?有哪些野菜品種適合人工栽培?

一、野菜種植前景

由于之前種植野菜的人比較少,在加上野菜市場需求量較大,因此種植經(jīng)濟效益也好,很多采用通過人工栽培,將野菜露地栽培發(fā)展為大棚、小棚覆蓋栽培。通過這兩種栽培技術(shù),可以時短期集中上市的野菜提前延后到全年供應(yīng)的蔬菜,可以說是一條非常不錯的致富之路。

二、野菜種植一畝利潤

據(jù)調(diào)查,蔬菜市場中常見的野菜香椿一斤少說得35元,賣到40元也是正常的,而近期剛剛上市的野生藜蒿,凈菜價格也達到20元/斤,雖然說有的菜農(nóng)說現(xiàn)今種植蔬菜的經(jīng)濟效益是普通葉菜類蔬菜的兩倍,菜貴不是問題,難進貨才大問題。為什么說難進貨采收大問題呢?要知道我國野菜品種有6000多種呢,其實主要是目前蔬菜野菜開發(fā)暫未引起人們足夠的重視,大量的蔬菜還未進入市場,但野菜經(jīng)濟效益高這點是不容易質(zhì)疑的,而且野菜種植操作簡單,產(chǎn)量又高,一畝地收益在1-2萬元,但需要注意的是,由于有些野菜具有藥用價值,因此使用不當可能會對人體造成損害,因此在野菜開發(fā)利用時,要注意種類選擇和規(guī)模的擴大,避免帶來不必要的損失。

三、野菜種植優(yōu)點

1、野菜是在自然環(huán)境野生生長,抗病、抗蟲能力都比較強,而且在栽植過程幾乎是不使用化肥、農(nóng)藥的肥料也能健壯生長,這種栽培方法則很好的保持了野菜無污染、品質(zhì)純正的特點。

2、現(xiàn)今人們對養(yǎng)生越來越重視,在購買食物的時候大部分都選擇購買綠色食品,可以野菜是順應(yīng)了當前城市中悄然涌起的回歸大自然的消費潮。而且野菜是可以直接食用的,是綠色無污染的蔬菜,既迎合了人們的嘗鮮心理,又能達到人們對綠色食品的要求。

3、我國野菜品種有6000多種,可見種類是非常繁多的,每種野菜都有獨特的風味,而且部分野菜還具有藥用保健的作用,有天然“綠色食品”“森林佳品”等美譽。

四、人工種植的野菜品種

適合人工栽培的野菜品種有很多,但在實際栽培時還需要根據(jù)季節(jié)及當?shù)鼐唧w種植條件而定,比如說在南方可以種植香椿、馬齒莧之類的野菜,北方人喜歡吃蒲公英,因此在別放可以種植蒲公英。同時種植時還需要根據(jù)各地氣候條件而選擇適宜栽植的蔬菜,比如說在北方可以栽植耐低溫的野菜,如普通野生蒲公英、綠養(yǎng)心菜、曲曲菜、菜用枸杞、香椿、蕨菜等,當然也可以栽植四種常見的、營養(yǎng)價值高的蔬菜,也就是薺菜(種植廣、營養(yǎng)價值高)、香椿(富含蛋白質(zhì)、鈣)、蕨菜(長壽菜,富含蛋白質(zhì),藥用價值高)、馬齒莧(抑制傷寒桿菌,有“天然”的美稱)。

野菜種植門檻低,種植技術(shù)也簡單,野菜市場雖然已經(jīng)初步形成,但卻是成而未熟,在銷售環(huán)節(jié)還是比較薄弱的,而且消費者對野菜價格和認知度也存在比較大的區(qū)域差異,因此探索野菜產(chǎn)業(yè)化仍是我們關(guān)注的話題之一。

野菜種植前景如何?有哪些野菜品種適合人工栽培就為大家介紹到這里了,雖然有的野菜具有藥用保健的作用,但卻是不能過多食用的,野菜雖好,食用時一定要慎重,當出現(xiàn)突然癥狀時,一定要及時就醫(yī)。

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