目前很多葡萄已經(jīng)采摘結(jié)束，這對于栽培葡萄的人來說是一件開心的事情，然而很多人都沉浸在收獲的喜悅之中，殊不知采摘過后還有很多管理措施要做好。
其實，對于很多比較有種植經(jīng)驗的人來說，反而會覺得接下來的事會很多，要忙完采后的一系列工作后，才能真正松口氣。為什么呢？實際上，采后的管理工作，一點都不輕松。但這個重要的管理時期，卻往往容易被葡萄種植者忽視。那么，葡萄采摘后如何管理？下面我們就一起來了解一下葡萄采摘后管理方法吧。
葡萄采摘完以后，秋冬季還有較長一段的營養(yǎng)生長時期。一般來說，葡萄采后至落葉期既是葉片光合作用的高峰期，也是葡萄根系生長的高峰期。營養(yǎng)物質(zhì)開始在新梢、多年生枝蔓和根系中積累，從果實采收后到落葉這個時期，葡萄樹體營養(yǎng)物質(zhì)積累的多少與枝蔓成熟度、植株越冬抗寒性，以及第二年的長勢、花芽分化、開花結(jié)果、產(chǎn)量和品質(zhì)等都有密切關(guān)系。所以，如果在這個時期不重視管理的話，來年還真就無葡萄可摘了
假若我們在葡萄采后，什么都不管，放任其自生自滅的話，將會導(dǎo)致如下幾個方面的問題發(fā)生：
一、葡萄樹勢無法得到恢復(fù)。葡萄采摘結(jié)束后，雖然葡萄不需要大量養(yǎng)分供果實生長，但為了葡萄較好地進(jìn)行花芽分化，還需要保持樹體充足的有機(jī)營養(yǎng)。若采后不管不問，就會出現(xiàn)土壤營養(yǎng)得不到補(bǔ)充，發(fā)生病害，樹體葉片枯焦等，不利于樹勢的恢復(fù)。
二、葡萄難以得到連年穩(wěn)產(chǎn)。葡萄采摘結(jié)束以后，葡萄花芽分化還在繼續(xù)進(jìn)行，需要保持植株體內(nèi)有足夠的有機(jī)營養(yǎng)，才能花芽分化良好，下年產(chǎn)量才能得到。采后放棄不管，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、花芽分化差，不利于連年穩(wěn)產(chǎn)。
三、來年難以實現(xiàn)早掛果。葡萄發(fā)芽抽梢的養(yǎng)分供應(yīng)，主要靠休眠前轉(zhuǎn)移到根和下部莖稈的有機(jī)養(yǎng)分供給，只有頭年轉(zhuǎn)移到根和下部莖稈的有機(jī)養(yǎng)分充足，才能實現(xiàn)發(fā)芽整齊，發(fā)芽后抽梢生長良好，葡萄品質(zhì)也才好，掛果早。采后不管，會出現(xiàn)發(fā)芽不整齊，影響來年葡萄的果實品質(zhì)。
四、會出現(xiàn)各種病蟲害。葡萄采摘結(jié)束后放棄管理，葡萄多種病蟲害會大量發(fā)生，病原基數(shù)高，萌芽后病蟲害嚴(yán)重，防治困難，不利于無公害生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)。
因此，在葡萄采摘完以后，還真就不能放松管理，還得繼續(xù)加強(qiáng)管理，才能繼續(xù)保持來年的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在采摘以后，需要做好以下幾個方面的管理工作：
及時清園
采摘后，要葡萄園內(nèi)雜草、枯枝落葉和修剪下來的枝葉，以及采果后丟棄在園內(nèi)的病果、病穗、病葉和病枝，集中到園外深埋或燒毀，以消滅病蟲源。
施足基肥
這個時期施的基肥，叫“月子肥”，一方面是為了給葡萄樹恢復(fù)樹勢提供營養(yǎng)，另一方面是給接下來的營養(yǎng)生長提供營養(yǎng)。因為葡萄樹體結(jié)果后，尤其是果實膨大、著色等消耗了體內(nèi)大量養(yǎng)分，在采收后要及時施足“月子肥”。只有在這個時期施足重施基肥，才能更好促進(jìn)葡萄根系生長、地上部枝條健壯生長和花芽分化，增強(qiáng)樹勢和葉片的同化作用，提高來年的產(chǎn)量和品質(zhì)。
注重保葉
這個時期，在葡萄采摘后，天氣情況容易出現(xiàn)大旱大澇，這樣的氣候環(huán)境，一方面容易引起葡萄葉片過早地枯死和脫落，不利于樹體積累養(yǎng)分；另一方面在這樣的氣候環(huán)境下，則是病蟲害多發(fā)的時期。所以，要做好抗旱保葉和防病保葉，及時摘除下部老葉、黃葉，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)養(yǎng)分向主蔓回流，以利來年芽飽、枝壯、花大、穗多、結(jié)果能力強(qiáng)。
中耕松土
葡萄采摘后，葡萄園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，采果后要及時中耕除草，并進(jìn)行深翻，這樣既有利于園內(nèi)土壤疏松透氣又可保水保肥，促進(jìn)新根新梢生長。
抑制枝蔓
葡萄采摘后，枝蔓持續(xù)生長將消耗樹體養(yǎng)分，由此應(yīng)采取摘心、抹除副梢等措施控制其生長，以減少養(yǎng)分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實。同時，還應(yīng)對枝蔓進(jìn)行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝應(yīng)及早疏除。