柿子營養(yǎng)價(jià)值極高，除了可以鮮食之外，也可以加工制成多種產(chǎn)品，在我國有一千多年的種植歷史。那么，柿子樹什么時(shí)候嫁接？柿子樹嫁接方法有哪些呢？
柿子樹什么時(shí)候嫁接？
柿樹春季嫁接要在砧木芽萌動(dòng)露綠而接穗芽尚未萌動(dòng)或即將萌動(dòng)狀態(tài)時(shí)進(jìn)行。在15～30℃溫度下柿樹嫁接面能產(chǎn)生愈傷組織，以20℃時(shí)嫁接適宜。
夏季芽接以新梢接近停止生長時(shí)（6～7月份）進(jìn)行為宜，此時(shí)接芽比較成熟芽接成活率高。6月下旬至7月中旬嫁接成活率，7月下旬以后嫁接發(fā)生的新梢易受凍害，不能越冬。嫁接當(dāng)年不剪砧。另外晴天時(shí)嫁接，能加速切口愈合，提高成活率。切忌在雨天嫁接，更不能讓水珠滲入傷口。
砧苗粗壯、根系強(qiáng)大者則地上部生長旺盛，貯存養(yǎng)分多，愈合組織產(chǎn)生快，嫁接成活率也高。接穗新鮮則形成層細(xì)胞分裂速度快，嫁接愈合快，成活率高。接穗風(fēng)干、發(fā)霉、發(fā)芽則不易嫁接成活。芽接的接穗要隨接隨采。枝接的接穗可提前采集，剪成前端有1～2個(gè)飽滿芽的枝段，用蠟封好貯于5℃冰箱或濕沙中，隨接隨用可明顯提高成活率。
柿子樹嫁接方法：
柿樹嫁接有芽接和枝接法。實(shí)踐證明以方塊芽接和插皮枝接法，接合面積大，操作容易、嫁接速度快，成活率。
1.方塊芽接法：夏季芽接在接穗上割切長1.8～2.5厘米、寬1～1.2厘米的方塊形芽片，按照接芽長度橫割砧木皮層，在右面豎割一刀掀開皮層，取下接穗上接芽裝入，使右面切口互相對齊，在接芽左方將砧木皮層切去一塊，用留下的砧木皮層包住接芽并綁縛。
2.插皮枝接法：在離地面10厘米左右處剪斷砧木，將斷面一側(cè)的皮層豎切一刀，把帶有2～3芽的接穗下端削一長約2.5～3厘米的斜面，再在其反面削一長約0.6厘米的短斜面。把接穗的長削面向著砧木木質(zhì)部插入砧木皮層內(nèi)，用塑膜條綁縛嚴(yán)密保濕。
柿子樹養(yǎng)護(hù)技巧：
1.花期環(huán)剝。在柿子樹花芽分化（即環(huán)剝時(shí)期），用鈍刀刃在樹干光滑處（嫩皮）環(huán)割寬約1—2毫米寬的割口，深達(dá)木質(zhì)部，用毛筆蘸取配制好的促花王2號乳膏涂抹傷口，使藥劑充分進(jìn)入割口縫隙即可。間隔20—30天再在另一個(gè)位置以同樣的方法用第二次。提高柿樹的商品率。
2.合理夏剪。在生長期內(nèi)疏去過密枝，無效枝，迎風(fēng)面多留枝，背風(fēng)面小留枝，促進(jìn)通風(fēng)透光。修剪造成的傷口，要及時(shí)涂抹愈傷防腐膜，保護(hù)愈合組織生長，防腐爛病菌侵染，防土、雨水污染，防凍、防傷口干裂。
3.疏除花蕾。當(dāng)結(jié)果母枝上抽生2-4個(gè)結(jié)果枝時(shí)，保留前2個(gè)結(jié)果母枝中部的3個(gè)花蕾，將其他結(jié)果枝上的花蕾全部疏掉，留作預(yù)備枝；若結(jié)果母枝抽生5個(gè)以上的結(jié)果枝時(shí)，應(yīng)保留前3個(gè)結(jié)果枝結(jié)果，每個(gè)結(jié)果母枝上留中部3個(gè)花，將其余的全部疏掉。
4.生態(tài)調(diào)控。在盛花期、幼果期及果實(shí)迅速膨大期，各噴施一次壯果蒂靈，可改善花和果實(shí)的營養(yǎng)狀況，提高坐果率，減少落花落果。
柿子是一個(gè)很好吃的水果，還具有清熱潤肺，生津止渴的功效。但是吃多了對身體也不是很好，因?yàn)槭磷赢?dāng)中含有單寧，容易影響鐵元素的吸收。以上就是柿子樹什么時(shí)候嫁接？柿子樹嫁接方法及養(yǎng)護(hù)技巧的全部內(nèi)容了，希望對大家有所幫助！