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柚子功效與作用,如何正確選購柚子?

http://www.jujiangmeishu.com/ 2018/9/14 8:46:54 閱讀數(shù):1184 

中秋佳節(jié)就要到了,柚子是必備的送禮水果,因營養(yǎng)價值高,維生素含量高。價格廉價備受人們喜愛。那么今天和小編一起來了解一下柚子功效與作用,如何正確選購柚子?

柚子功效與作用:

1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥,則嚴(yán)禁食用)的食療水果之一;

2、柚中含有大量的維生素C,可以降低血液中的膽固醇;

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;

4、柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對于懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖;

6、具有健胃、潤肺、、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效;

7、柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度,從而減少血栓的形成,對腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有較好預(yù)防作用;

8、柚子味甘酸、性涼,具有化痰、潤肺清腸、健脾等功效;

9、能治食少、口淡、等癥,能幫助消化、除痰止渴、散結(jié);

10、柚子是含維生素C和胡蘿卜素豐富的水果,具有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝的功能。

11、柚子具有健胃的功效,是開胃、促進(jìn)消化的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)保健水果。另外,柚子還有降血糖和降膽固醇的作用,對預(yù)防孕婦貧血癥狀的發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育也有不錯的效果。

如何正確選購柚子?

挑柚子是重質(zhì)不重量的,講求的是一掂二摸三擠壓。

首先是掂量。要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔,表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。

其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按壓時,不易按下的,說明囊內(nèi)緊實,質(zhì)量好。如果個體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。

此外,柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好;還可以用手?jǐn)D壓,不易按下的,說明瓤緊實,肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。

柚子是個不錯的水果,對人體非常有益,想必大家對柚子功效與作用,如何正確選購柚子都進(jìn)一步的了解吧。

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文章標(biāo)簽: 柚子
文章來源:農(nóng)資招商

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