頭上生綠葉, 身上方格格, 東北不長她, 全身黃顏色。猜猜這是啥?它就是今天的主角—菠蘿,菠蘿是熱帶水果之一。福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來,新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。那么菠蘿品種有哪些呢?產(chǎn)地在哪里?下面火爆農(nóng)化招商網(wǎng)為大家介紹下常見菠蘿品種及產(chǎn)地分布。
中國菠蘿產(chǎn)地分布
廣東:徐聞、雷州、中山市神灣鎮(zhèn)、惠來、廣東農(nóng)墾湛江農(nóng)墾局
廣西:邕寧、武鳴、隆安、馬山、上林、賓陽、橫縣、東興、上思、百色右江區(qū)、田陽、田東
福建:漳浦、云宵、詔安、龍海、南靖、長泰、東山、平和
海南:瓊海市、文昌市、海口市
云南:元陽、畹町、隴川、瑞麗、勐臘、河口、馬關(guān)、潞西市、鎮(zhèn)康、景洪市、屏邊
菠蘿都有什么品種?
生活中,人們在意所謂鳳梨和菠蘿的區(qū)分,是因為各種菠蘿確實不太一樣。有的葉片有刺,有的沒刺,有的果眼深,有的果眼淺,甚至有的聲稱自己不需要泡鹽水。目前在種植的菠蘿品種約有60-70個,自19世紀以來有不同的分類方法,現(xiàn)在一般按果的特性分為皇后類(Queengroup)、卡因類(Cayennegroup)、西班牙類(Spanishgroup)三類
皇后類 :葉片較短,葉多刺,極少數(shù)無刺,葉面中間有明顯彩帶。果圓筒形或圓錐形,果眼深,小果兩側(cè)向上突起,果肉黃色至深黃色,肉質(zhì)細,纖維少,汁多味甜,香氣濃郁。代表品種有皇后。
卡因類 :植株強鍵,較高大,葉片硬直較張開,葉無刺或有少許刺。果肉淡黃色,香氣較淡,果眼淺,小果圓而扁平,不突起。代表品種為無刺卡因(Smooth Cayenne),也稱Cayenne、Cayena Lisa。栽培歷史已有一百多年,這類菠蘿目前占世界菠蘿栽培面積的90%以上。適合罐頭加工。
西班牙類: 南美主要的商業(yè)品種,在西印度、委內(nèi)瑞拉、墨西哥,東南亞地區(qū)廣泛栽培。植株高,葉片長而闊,葉緣有硬而尖銳紅色的刺,葉片黃綠,葉面兩側(cè)有紅色彩帶。果肉淡黃色,纖維較多,小果扁平,但其苞片基部突起,果眼下陷深入果肉。本類代表種為紅西班牙(Red Spanish)。臺灣的無刺或有刺紅皮種,華南栽種的蘿崗有刺、廣西武鳴、廣東潮洲、汕頭的北梨,福建的本地有刺也屬本類。
國內(nèi)栽種主要品種
這些年市面上有很多人工培育的鮮食品種如雜交選育的臺農(nóng)系列,1996年美國DelMonte選育的MD2、Gold等。
MD2金菠蘿果重一般1-2公斤,圓筒形,葉緣無刺,葉片細長表面光滑,果皮薄,芽眼淺,果肉金黃,肉質(zhì)細致,纖維適中,較耐儲運,是當前重要的鮮果貿(mào)易品種。
臺農(nóng)22號:平均果重1.76公斤,果實圓筒形,成熟時果皮黃稍帶橙紅色。果皮薄,花腔(芽眼)淺,果肉黃或金黃色,肉質(zhì)致密細嫩,纖維中等。糖度平均17.6°Brix,酸度0.43%,糖酸比40.9,鳳梨特有之風味濃郁,具鮮食及加工特性。
臺農(nóng)16號果實長圓筒形,成熟果皮橘黃色,果肉黃或淡黃色,纖維少(幾乎無纖維),肉質(zhì)細致。芽眼淺,切片可食,不必刻芽眼?扇苄怨绦挝镞_17%,酸度0.4%,具有特殊香梨風味。
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