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山竹的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?什么人不能吃山竹?

http://www.jujiangmeishu.com/ 2018/6/12 9:51:52 閱讀數(shù):2623 

山竹,既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿,原產(chǎn)于東南亞,一般種植10年才開始結(jié)果,對環(huán)境要求非常嚴(yán)格,因此是名副其實(shí)的綠色水果,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。究竟山竹的功效與作用有哪些呢?

山竹的營養(yǎng)價(jià)值

1、營養(yǎng)成分

莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對體弱、病后、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類17克,產(chǎn)熱67千卡。維生素含量全面,除了B族維生素外,尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機(jī)鹽方面鉀的含量,超過100毫克。

2、營養(yǎng)功效

莽吉柿含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

藥用和其他價(jià)值

在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果,但被人稱為‘果后’的山竹每半年只一次。在氣候溫和的北美和歐洲,人們對山竹幾乎聞所未聞,而在熱帶雨林地區(qū),山竹卻家喻戶曉,人們稱其為‘果中之后’和‘上帝之果’。山竹所以稱為‘果后’,除了本身味道甜美之外,另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧,傳統(tǒng)上,山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防止各種。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone,不但具備抗氧化能力,也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康,令人身心舒暢,整個(gè)山竹都有用,故深受人們推崇。目前也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港,正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢。

食用禁忌

1、山竹含鉀較高,故腎病及心臟病患者要少吃。

2、山竹含糖較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。

每天多吃3個(gè)山竹,過多會引起。

3、山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者多吃不宜,另外不要與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

4、山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人群都可食用山竹。但山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用會引起。若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。

以上就是山竹的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?什么人不能吃山竹?的全部內(nèi)容了,希望可以幫助到大家!

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文章標(biāo)簽: 山竹
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