肉末茄子、茄子煲、紅燒茄子等,說起這些由茄子制作而成的佳肴,相信大家都不會陌生。茄子作為日常生活中常見的果蔬之一,不僅美味可口,而且營養(yǎng)豐富,深受消費者的青睞,也是非常好的種植項目,吸引了許多農(nóng)戶種植。那么露地茄子怎么種植?露地茄子種植方法及注意事項有哪些呢?下面火爆農(nóng)化招商網(wǎng)小編就講一講露地茄子種植管理要點,快來學習下吧。
一、露地茄子品種選擇
茄子露地早熟栽培多根據(jù)當?shù)厥袌鱿M習慣選用魯茄1號、濟南早小長茄、北京六葉茄、德州小火茄等品種。中晚熟品種可選用濟南長大茄、高唐紫圓茄等。利用早熟品種進行早熟栽培,主要是獲得早期產(chǎn)量,利用中晚熟品種主要是供應夏淡季,獲得高的產(chǎn)量和效益。
二、露地茄子播種育苗
播種時間一般在2月中下旬左右,各地時間可能會有些差異,同時也要根據(jù)當年的天氣情況,適時播種。需要注意的是茄子播種前要進行種子消毒,用50~60℃溫熱水浸種,這個過程不能忽視。種子消毒是關(guān)鍵,一般浸泡15~20分鐘即可,需要提醒一下大家在,浸泡消毒的過程中,要進行攪拌,以均勻受熱,做到消毒。消毒后用溫水浸泡一天一夜后。要對種子進行清洗。洗好后用紗布包好置于25~30℃的地方催芽。一般7天左右芽可出齊。
播種時先將育苗盤裝好營養(yǎng)土,澆透底水,播種后上覆1厘米厚的營養(yǎng)土,營養(yǎng)土配比為腐熟馬糞(草炭)5份、田土3份、陳爐灰1份、堆肥1份,1立方米營養(yǎng)土加入磷酸二銨1千克。
茄子播種后7天左右,當觀察幼苗三分之二左右時要通風降溫,茄子真葉開始出現(xiàn)時要注意把握好白天和夜間溫度。在茄子幼苗2片真葉時開始分苗,將幼苗移入育苗缽或營養(yǎng)土方中,注意分苗前將苗盤澆透水,以利于起苗不傷根。茄子苗子忌低溫。尤其是土溫過低時危害更大。因此在澆水時應掌握勤澆少澆的原則。澆水次數(shù)要多。每次澆水量要少。保持營養(yǎng)土見干見濕。茄子苗喜肥,在中后期可用0.2%尿素水溶液葉面追肥。
三、定植地整理及定植
茄子適于有機質(zhì)豐富、土層深厚、排水良好的土壤。茄子怕重茬,前茬是3~4年未種過茄科作物的豆類、蔥蒜類等蔬菜。用冬閑地,于頭年秋冬深耕曬垡,畝施優(yōu)質(zhì)圈肥10000千克,或腐熟大糞干、雞糞2000千克,事先將80千克過磷酸鈣與有機肥拌和發(fā)酵,一塊施入,然后深翻耙平。做成小高畦,畦高10~15厘米,寬70~80厘米,可用90~100厘米幅寬的地膜覆蓋。通常使用聚乙烯透明地膜,可使土壤表層溫度提高2~4℃,并有保持土壤水分,改善土壤物理性狀,保護植株根系,增強根系活力,促進植株生長的功能,可使茄子提早采收5~7天,早期產(chǎn)量增加20%~30%。
一般說來,春露地茄子應在終霜后,氣溫穩(wěn)定在15℃以上,10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時,方可定植。晚熟茄子可根據(jù)茬口安排,靈活掌握,但不可太遲,否則定植后就進入高溫期,不易發(fā)棵,易發(fā)病,產(chǎn)量低。覆蓋地膜應繃緊蓋嚴,以免被風吹起,發(fā)生撕裂現(xiàn)象。
為提早定植,可采用改良式地膜覆蓋法,即將茄子栽在溝內(nèi),地膜蓋在溝上,開始作為天膜,起防霜防寒作用,待幼苗長高頂?shù)侥ず?,落天膜為地膜,此法可提?0天定植(氣溫穩(wěn)定在12℃時即可定植)。做法是開深26厘米、寬40厘米的上寬下窄的倒梯形溝,溝內(nèi)施肥。定植時把苗碼放在挖好的穴內(nèi),留坨1~2厘米高埋嚴,邊栽邊蓋膜,栽后順溝澆水,當溝內(nèi)溫度升到25℃時,扎孔放風。進入6月份后,向植株根部堆土,既可防倒伏,又利于水的排灌。
茄子苗定植有“茄子栽花”的農(nóng)諺,要選帶大花蕾的苗定植。小高壟栽培地溫高,栽植深度以子葉節(jié)同地面平齊為度。定植后應澆定植水。
合理密植是增加單位面積結(jié)果數(shù),提高前期產(chǎn)量的重要措施。在一定范圍內(nèi)加大密度,結(jié)果數(shù)增加,雖然單果重略有下降,但早期產(chǎn)量能大幅度增加。生產(chǎn)中常常采用加大行距、縮小株距的方法,寬行密植。早熟品種每2500~3000株,中熟品種2000~2500株,晚熟品種1500~2000株。
四、露地茄子田間管理技術(shù)
茄子的果實發(fā)育進程中要經(jīng)過現(xiàn)蕾期、開花期、瞪眼期、商品成熟期和生理成熟期。不同品種和栽培條件往往影響各個過程所需要的天數(shù),一般從開花到“瞪眼”8~12天,從“瞪眼”期到商品成熟采收需13~15天,從商品成熟到生理完全成熟約需30天。
1、春露地茄子定植后15天左右,門茄花陸續(xù)開放,如栽植過早,外界條件不適于坐果時,應注意?;ū9?。在門茄瞪眼期之前,果實生長量相對來說比較小,是營養(yǎng)生長為主向生殖生長為主的過渡時期,管理上應采取中耕蹲苗措施,適當控制因營養(yǎng)生長過旺而造成的瘋長。門茄瞪眼期是莖、葉、果同時生長的時期,莖葉中積累干物質(zhì)的量直線下降,而花果中的干物質(zhì)的量直線上升,此時應加強肥水管理,莖葉繼續(xù)生長和果實膨大的營養(yǎng)需要。對茄膨大和四門斗坐果期是植株生長的鼎盛時期,對各種營養(yǎng)元素和水分的需求量大。對于以早熟栽培為目的的的春茬茄子,應加強肥水管理,并及時防治病蟲害,以防早衰。對于越夏的晚熟品種來說,應防止?jié)澈头乐尾∠x害,保持植株長勢不衰是高產(chǎn)的關(guān)鍵。
2、茄子結(jié)果前期需水肥少,結(jié)果后期需水肥多。茄苗定植緩苗后可結(jié)合澆緩苗水,隨水澆施稀人糞尿,到門茄開花時要適當控水蹲苗,以促使根系繼續(xù)向縱深發(fā)展。門茄瞪眼期結(jié)束后及時追肥澆水,可每畝追人糞尿1000千克,或磷酸二銨15千克,溝施或刨穴施入。對茄和四門斗相繼坐果膨大時,對肥水要求達到高峰。
當對茄雞蛋大小時要重施一次糞肥或化肥,每畝施人糞尿8000千克,開溝或刨穴施入,或施尿素15~20千克,撒施在壟溝內(nèi),隨后澆水,也可隨水沖施。四門斗果實膨大時,還要再追施一次較重的糞肥或氮肥。在結(jié)果期要給予較多的氮和鉀。從門茄瞪眼后,每隔5~7天,視天氣和植株生長情況澆清水或稀人糞尿。結(jié)果后期葉面噴施0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀,可以補充根部吸肥不足,噴施時間以晴天傍晚為宜。
3、茄子植株一般不易發(fā)生徒長現(xiàn)象,對蹲苗的措施要求不嚴格。由于早春氣溫低,茄子發(fā)根慢,在澆過緩苗水后或雨過天晴,要抓緊時機進行次中耕,深度為7~10厘米,保持土面疏松。過10天左右再進行第二次中耕。這兩次中耕都要深鋤苗坨周圍的土壤,劃破苗根部的表土。此時如果土壤濕度過大,營養(yǎng)生長過旺,會引起落花,俗話說“茄子靠耪,黃瓜靠綁”,愈中耕愈有利于茄子生長。當門茄瞪眼、對茄開花時再淺耕一次。到門茄收獲時,結(jié)合澆水進行重點施肥,待表土干濕適宜時進行培土,培成小高壟或小高畦。每次中耕均應結(jié)合鋤草,枝葉封壟后就不再中耕。
4、地膜覆蓋的膜下雜草基本上不再萌發(fā),一般不需進行鋤草、中耕和培土。地膜覆蓋的進入6月份要撤膜,澆肥水后培土,改栽植溝為小高壟。雨季來臨時,要排水溝暢通。澆水后要將畦口打開,以便雨后排水。熱雷陣雨后,要澆一次穿堂井水,因為熱雨入土后,使得地溫增高,雨后驟晴,近地高溫高濕,空氣悶熱,土壤板結(jié),造成缺氧,易使植株葉片發(fā)黃、變蔫,根系生長受到阻礙,并出現(xiàn)爛果現(xiàn)象。澆井涼水后會降低土溫和地表溫度,溝通土壤空隙,使得根系吸收能力增強,新陳代謝恢復正常。
5、茄子葉腋發(fā)生分枝能力差,一般不需整枝。但門茄以下的潛伏芽,在一定條件下極易萌生側(cè)枝,為了減少養(yǎng)分的消耗,改善植株通風條件,應及時去掉。封行以后,每見有枯黃的老葉或病葉下垂影響通風透光,要及時摘除。如果天氣多雨,植株生長旺盛,可適當多摘;天氣高溫、干旱,植株莖葉生長不旺時要少摘,調(diào)節(jié)生長和結(jié)果。在茄子生長中后期要把病、老、黃葉摘除,并集中起來深埋或燒掉。
6、使用生長調(diào)節(jié)劑能有效地防止因溫度不適引起的落花,促進坐果。常用的藥劑有2,4-D,使用濃度為20~30毫克/千克,氣溫低時用高限,氣溫高時用低限。使用方法是用配好的藥液涂抹花柄,或蘸花,不能噴花,因為它對幼嫩葉片和生長點有損害。番茄靈或防落素可噴花,使用濃度為30~50毫克/千克。
采種田不可用2,4-D或防落素處理,否則不易采到種子。使用過番茄靈或2,4-D后,果實發(fā)育比較快,對肥水的要求增加,要加強肥水管理,才能受到良好的效果。對于發(fā)棵情況不好的植株,如果生長調(diào)節(jié)劑處理后,過早坐果,反而不利于植株生長。使用生長調(diào)節(jié)劑時期是花含苞待放或剛剛開放時。
7、在茄子生產(chǎn)中,有時出現(xiàn)畸形果,常見的有雙身茄、無光澤果實、僵茄和裂茄等。僵茄又稱石茄,屬于單性結(jié)實的畸形果,果實外觀細小、質(zhì)地堅硬,口感很差。形成的原因是在開花前后遇到低溫、高溫或光照不足,花粉發(fā)育不良,影響授粉受精。雙身茄是由肥料過多引起,由于養(yǎng)分過剩,細胞分裂過于旺盛,形成多心皮畸形果。如在花期遇到低溫或生長調(diào)節(jié)劑使用濃度過大,也易形成多心皮的畸形果。
裂茄有果裂和萼裂兩種。萼部破裂多是由于激素濃度使用過大而造成的。果裂原因是由茶黃螨危害使果皮增厚、變粗糙,內(nèi)部胎座組織仍繼續(xù)發(fā)育,造成內(nèi)部長外部不長,導致果實開裂,這種果實質(zhì)地堅硬,味道苦澀。如果在果實膨大過程中,久旱后突然澆水或降雨,果皮生長速度不及胎座組織發(fā)育快也造成裂果。無光澤果實多發(fā)生在果實發(fā)育后期,土壤干旱缺水時,供水不及時,形成暗淡無光澤的果實。
8、入秋轉(zhuǎn)涼后,有些菜田茄子易得果銹,表現(xiàn)是果實頂端果面粗糙,呈灰白色網(wǎng)眼狀疙瘩突起,嚴重的整個果面粗糙,成灰白色果,甚至果面開裂達1厘米深,種子外露,嚴重影響果實的商品價值。病因要歸結(jié)為紅蜘蛛、蚜蟲的危害。
五、露地茄子病蟲害防治
1.茄子綿疫病
用40%乙磷鋁可濕性粉劑倍200~300倍液,或70%乙膦錳鋅可濕性粉劑500倍液、或70%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑倍400~500倍液、或殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或72.2%普力克水劑700~800倍液、或14%絡氨銅水劑300倍液噴霧防治。隔7~10天噴1次,連續(xù)防,2~3次。
2.茄子褐紋病
用40%甲霜銅可濕性粉劑600~700倍液、或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、或殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或70%乙膦錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。每7~10 d噴1次,連續(xù)防,2~3次。
3.茄子黃萎病
發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液、或50%琥膠酸銅可濕性粉劑350~500倍液灌根防治。每株澆灌對好的藥液500 mL。
露地茄子種植方法及注意事項就為大家介紹到這里了,您學會了嗎?茄子作為常見時蔬,種植方法雖然簡單,但是想種好還是要注意管理才行。