香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。香菇栽培始源于中國，至今已有800年以上的歷史。那么你知道我國香菇產地有哪些嗎？下面火爆農化招商網就為大家介紹下我國香菇產地分布情況。
我國香菇產地分布
近幾年香菇在國內種植中，比較集中的地方有，河南省西峽縣、泌陽縣、盧氏縣、湖北隨州市、浙江省慶元市比較集中。陜西漢中也有種植香菇。其中泌陽縣花菇比較有名，西峽縣香菇質量較好，出口為主，盧氏縣香菇夏菇較多。
總體來說，分布地區(qū)有：
河北遵化、平泉縣、山東高密、廣饒、河南靈寶、西峽、盧氏縣、泌陽、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅等。
香菇產地具體分布情況：
1、浙江省產區(qū)以麗水地區(qū)多。慶元、龍泉、景寧、云和以烘干為主，麗水、松陽、遂昌、縉云、磐安、武義等縣市以鮮銷為主。
2、福建省是我國的原香菇大省，全省很多縣市都有種植，但近幾年在大幅減少，總量在國內占比較少。主要是在古田縣、屏南縣、蒲誠縣、邵武市、建陽市，近年增量比較多的是璋平和龍巖市的長汀縣。
3、湖北省是我國主要香菇產地之一，隨州市是秋栽菇的主要產地。宜昌的遠安縣是湖北春栽菇的主要產地，
4、陜西省是段木菇的傳統(tǒng)大省，菇量在逐年下降，前兩年袋料菇發(fā)展較快，袋料菇主要是集中在西鄉(xiāng)縣、寧強縣、勉縣、寧陜縣、石泉縣、留壩縣和陜東的商洛地區(qū)。
5、河南省是我國袋料香菇生產的大省，主要分布在南陽市的西峽縣、南召縣、內鄉(xiāng)縣；三門峽市的盧氏縣；駐馬店市的泌陽縣；生產的香菇比較獨特，是我國七大栽培模式之一。
6、河北省近幾年香菇有很大的發(fā)展，主要以鮮銷為主，銷北京、天津等大城市為，其次是平泉縣也比較多，其他生產的縣市有淶水縣、唐山市、香河縣、文安縣，整體估計增長5-10%。因為主要是鮮菇銷售，對干菇影響不大。
各地香菇特色：
西峽香菇：河南省南陽市西峽縣的特產。西峽香菇，采用天然有機質無農藥栽培，全程質量監(jiān)控，菇體豐滿，菇質密實，具有特殊的香味和質感，堪稱“菇中珍品”。西峽香菇品質優(yōu)，味道好，花菇率高，深受消費者歡迎，遠銷廣州、深圳、福建、浙江、日本、韓國、新加坡、臺灣、香港等地。
泌陽花菇：河南省駐馬店市泌陽縣的特產。泌陽花菇朵圓、肉厚、質地細膩、色澤潔白、爆花自然、口感鮮嫩、菇香濃郁。“泌陽花菇 ”已經獲得國家地理標志產品保護。
靈寶香菇：河南省三門峽市靈寶市的特產。“靈寶香菇”以蘋果剪枝木屑為主要生產原料，采取仿野生狀態(tài)栽培模式，所產菇品質量上乘，菇形圓整美觀，菇肉致密瓷實，菇香純正濃郁，菇色淺褐自然龜裂成花，食之鮮嫩口感好，深受市場青睞。
盧氏香菇：河南省三門峽市盧氏縣的特產。盧氏產香菇，朵大、肉厚、質細嫩、味鮮美、氣味芳香、滑潤爽口，營養(yǎng)豐富，花菇率高。
南召柞木香菇：是河南省南陽市南召縣的特產。利用柞木生產的香菇質地細密，肉質厚，菇型好，營養(yǎng)價值高，屬于香菇中的上等產品。
慶元香菇：浙江省麗水市慶元縣的特產。慶元香菇以鮮嫩可口、香郁襲人的獨特風味成為宴席上的珍貴佳肴，自古為宮廷貢品。香菇是慶元的支柱產業(yè)，有八百多年生產歷史。
磐安香菇：浙江省金華市磐安縣的特產。磐安香菇，個體均勻，香氣醇厚，味道鮮美，被譽為“菇中”。在日本和國內的上海等市場上享有盛名。
云和香菇：浙江省麗水市云和縣的特產。云和是香菇主產地之一，良好的自然生態(tài)環(huán)境以及綠色化的生產方式，使云和香菇長得好、吃得放心。
景寧香菇：浙江省麗水市景寧縣的特產。景寧是世界人工栽培香菇的發(fā)源地之一。
龍泉香菇：浙江省麗水市龍泉市的特產。龍泉是世界香菇發(fā)源地之一，自然條件十分優(yōu)越，所產段木香菇、代料香菇質地優(yōu)厚，菇形園整、色澤純正、香氣濃郁，味道鮮美，深受客戶的歡迎。
隨州香菇：湖北省隨州市的特產。隨西南大洪山區(qū)和隨東北桐柏山區(qū)為主要產地，80%以上的農戶利用得天獨厚的自然資源，分散種養(yǎng)。隨縣香菇尤以花菇質佳，其菌柄短壯，肉質肥厚，花紋明顯，美觀勻稱，香味濃郁。
房縣香菇：湖北省十堰市房縣的特產。房縣在一千年前就有香菇生產，歷有“香菇山珍”之稱。長久以來，房縣香菇以清香可口、味道鮮美而聞名于世，是中外名菜不可缺少的佐味佳品。
鐘祥香菇：湖北省荊門市鐘祥市的特產。鐘祥香菇為國家農產品地理標志保護產品。
栗溪香菇：湖北省荊門市東寶區(qū)栗溪鎮(zhèn)的特產。栗溪香菇無污染，風味獨特，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，它含有高蛋白、低脂肪、纖維素等，是“國家綠色食品”。
京山香菇：湖北省荊門市京山縣的特產。京山香菇營養(yǎng)豐富，無污染，味道鮮美，被譽為“菇中”。
遠安香菇：湖北省宜昌市遠安縣的特產。遠安香菇的規(guī)模和產量位居全國前列、湖北省。
南漳香菇：湖北省襄陽市南漳縣的特產。南漳縣東鞏鎮(zhèn)地處南漳縣西南山區(qū)，該鎮(zhèn)大力發(fā)展袋料香菇產業(yè)，東鞏鎮(zhèn)已成為鄂西北名副其實的香菇生產和交易大鎮(zhèn)。南漳香菇獲地理標志證明商標。
留壩香菇：陜西省漢中市留壩縣的特產。留壩香菇菌傘厚實，只片較大，朵形完整，大小均勻，香氣濃郁，富含香菇精、桂醇、月桂醛等特殊物質，品質。留壩香菇為國家農產品地理標志保護產品。
北菇：廣東省韶關市始興縣的特產。北江香菇素以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、紋顯、清香等特點而深得美食家偏愛，為上乘佐餐佳品，是一種優(yōu)良的食用菌，屬民間俗稱的“山珍”之一，因富含“香菇多糖成分”而清香鮮美，營養(yǎng)價值高，深受消費者歡迎。
興隆香菇：河北省承德市興隆縣的特產。興隆香菇具有子實體菇質致密、緊實、子實體個大、肉厚、菇型圓正、柄短、不易開傘、產量高、品質好、色澤鮮艷，口感好、味純正、清香、有韌性等特性。
通江香菇：四川省巴中市通江縣的特產。通江香菇，肉質豐富，味道鮮美，香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，素有“菇中”的美稱。
祁門香菇：安徽省黃山市祁門縣的特產。祁門是徽菇主要產地，祁門香菇按品質和外觀可分為花菇、厚菇和平菇，均是徽菇中的上品，在同類產品中出類拔萃。
官港香菇：安徽省池州市東至縣官港鎮(zhèn)的特產。官港茶葉香菇大市場是皖西南的茶葉香菇專業(yè)市場。
太平香菇：江西省贛州市龍南縣楊村鎮(zhèn)太平社區(qū)的特產。太平香菇肉厚朵大、味美香濃、含有豐富的礦物質。
黎川原木香菇：江西省撫州市黎川縣的特產。原木香菇是在木頭上自然生長的，再由太陽自然曬干，所以比市面上賣的菇要好吃。
古田香菇：福建省寧德市古田縣的特產。古田縣香菇外形美觀，肉質肥厚，鮮食口感脆嫩，味道鮮美烘干后香味濃郁，干品煮食口感脆嫩，味道清香，深受消費者青睞。
屏南夏香菇：福建省寧德市屏南縣的特產。屏南縣是“中國夏香菇之鄉(xiāng)”，夏香菇香飄四海。
汝城香菇：湖南省郴州市汝城縣的特產。汝城縣出產的野香菇，個大、肉厚、色深、味濃，味鮮可口，營養(yǎng)豐富，食用廣泛。
江永香菇：南省永州市江永縣的特產。江永香菇內含獨特香味，肉質嫩滑，不僅營養(yǎng)豐富，而且藥用價值高，是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。
正寧香菇：甘肅省慶陽市正寧縣的特產。農戶房前屋后的香菇棚也隨處可見，農家庭院菇香四溢，小香菇撐起了正寧縣農民致富的大產業(yè)。
宜黃香菇：江西省撫州市宜黃縣的特產。宜黃縣鮮香菇潤滑可口，干香菇清香味美，均肯有豐富的高級營養(yǎng)價值。
懷寶香菇：廣西壯族自治區(qū)柳州市融水縣懷寶鎮(zhèn)的特產。融水的“懷寶香菇”久負盛名，是傳統(tǒng)名特產品。
寧陜香菇：陜西省安康市寧陜縣的特產。寧陜香菇肉厚實、菇形好、質量高為全國有名。寧陜香菇為國家農產品地理標志保護產品。
利州香菇：四川省廣元市利州區(qū)的特產。利州香菇柄短，菌蓋圓整肥厚，卷邊大，裂紋深，花紋自然，菌褶整齊，開傘度≤7，灰白色。利州香菇獲地理標志保護產品。
平泉香菇：河北省承德市平泉縣的特產。平泉香菇的“特”，突出表現在規(guī)模大、品種好、綠色環(huán)保。被國家農業(yè)部授予“平泉香菇”農產品地理標志證書。
岫巖益林香菇：遼寧省鞍山市岫巖滿族自治縣牧牛鄉(xiāng)益林村的特產。牧牛鎮(zhèn)在岫巖縣北端，山林面積23萬畝，森林覆蓋率達70%，林木蓄積量1.5萬立方米，為香菇生產提供了豐富的原材料資源。
遵化香菇：河北省唐山市遵化市的特產。年產鮮菇12萬噸，遵化市已成為我國北方規(guī)模的食用菌生產基地。
龍虎山香菇：江西省鷹潭市貴溪市龍虎山的特產。龍虎山香菇個大、肉厚、鮮嫩、泌香，生長于龍虎山山林，經木炭火烘烤脫水精選而成，保留了原品質。
新社香菇：臺灣省臺中市新社鄉(xiāng)的特產。新社鄉(xiāng)的香菇遠近馳名。
鶴崗東北香菇：黑龍江省鶴崗市的特產。東北香菇營養(yǎng)豐富，其中的維生素D含量比大豆高20多倍，而脂肪的含量卻很低。
新賓香菇：遼寧省撫順市新賓滿族自治縣的特產。新賓滿族自治縣大力發(fā)展以香菇為主的綠色食品標準化生產基地，香菇產業(yè)已成為增加當地農民收入的主導產業(yè)。
炎陵香菇：湖南省株洲市炎陵縣生產香菇歷史悠久。炎陵香菇分為野生香菇、段木栽培香菇和木屑栽培香菇。其中尤以野生香菇著稱，椴木香菇次之，而木屑栽培香菇廉價，亦受歡迎。炎陵野生香菇口感好，鮮嫩潤滑；味道純正，香氣撲鼻。
以上即是我國香菇產地分布情況的介紹，香菇種植具有周期短、效益好等優(yōu)勢，香菇不僅是人們理想的美味佳肴，而且它具有良好的保健功能和較高的藥用價值，可以預防和多種疾病。