過去，香菇由原來的野外自然生長轉(zhuǎn)為人工棚架栽培，而今又由棚架轉(zhuǎn)向露地栽培，是香菇生產(chǎn)的一個(gè)新創(chuàng)舉。試驗(yàn)證明，香菇露地栽培具有產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益顯著等優(yōu)點(diǎn)，一般每平方米可采干菇850－1000克，收入38—50元，是農(nóng)民致富的一條好門路。那么香菇怎么露地栽培？香菇露地栽培對環(huán)境有什么要求？香菇露地栽培有哪些方法呢？
香菇露地栽培對環(huán)境的要求
1、對土質(zhì)要求不嚴(yán)，栽培地域廣闊，適宜大面積開發(fā)。它可與高棵作物套種，房前屋后、樹下均可進(jìn)行露地栽培。
2、種植方法簡章，管理方便，不用壓菌磚，不用泡方。
3、成本低、效益高，畝投入成本（自制三級種與玉米2:1套種）4500－5000元，畝收入在1－2萬元。當(dāng)年投資當(dāng)年。
4、香菇品質(zhì)好，商品率高。露地香菇頭大，柄短，肉厚，不易開傘，水分小，干物質(zhì)多，商品率高。一般5－6公斤出1公斤干菇。由于露地香菇類似野外生長，充分利用了自然優(yōu)勢，加之人為制造的生長條件，其質(zhì)量、產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益都明顯超過了棚架栽培。
5、生長周期長，培養(yǎng)料可得以充分利用。露地香菇生長期從栽培到出菇結(jié)束近10個(gè)月時(shí)間，而棚架香菇只有3－4個(gè)月。
香菇露地栽培方法
一、選地與整地
1、選地。原則上要求選擇不粘、不澇、不旱的沙壤土地塊為宜，便于管理。壟向以東西走向?yàn)楹谩?/p>
2、整地。秋整地，將前茬作物根茬刨除摟凈，做成寬60厘米，深10-15厘米的地槽，槽底呈中間凹，兩邊低，形似龜背。翌年3月15日至4月15日將香菇種到地里。
二、播前準(zhǔn)備
1、三級菌種和培養(yǎng)料的準(zhǔn)備。三級種（生產(chǎn)種）一般每平方米需菌種18-20瓶。栽培料的配方為：鋸末78%、麥麩10%、稻糠10%、石膏1.5%-2.0%，外加多菌靈0.1%，刨花子或稻殼不超過5%；炫渚鶆虻呐囵B(yǎng)料內(nèi)水分含量達(dá)到60%即可。蒸料時(shí)，將配好的培養(yǎng)料，上蒸鍋內(nèi)蒸，溫度達(dá)到97℃以上蒸2小時(shí)即可出鍋，裝入消過毒的編織袋中扎口置室內(nèi)冷涼到20-25℃即可播種。
2、草簾子和架條的準(zhǔn)備。露地香菇需要用草簾子打遮陰棚。草簾子可用各種秸稈、稻草、樹條等做成，寬85-100厘米，長度不限。架條取各種樹條，長1-1.2米。
3、其它物資準(zhǔn)備。聚乙烯膜選厚0.01-0.014毫米 ，寬1.5米的普通薄膜。接種框用寬8厘米（長不即）的木板做成。生石灰按每平方米200克 準(zhǔn)備。另外，準(zhǔn)備50-55厘米長的玉米秸或稻草把若干，播前用1%的多菌靈水消毒備用。
三、播種
首先將菌種從瓶（袋）中挖出，去掉老皮后掰成小塊。先用2/3的菌種均勻拌到?jīng)龊玫呐囵B(yǎng)料中，播到鋪上塑料膜的接種框內(nèi)，裝滿之后用手或木板攤成龜背形狀，再將余下的1/3菌種均勻撒入料面上，再用木板將料面拍實(shí)即可。橫向每隔15-20厘米放一根消毒好的玉米秸或稻草把，縱向從中間放一根，然后將余邊的塑料膜回覆，兩邊搭好，不露出培養(yǎng)料，再覆田土10-15厘米厚即可。
香菇怎么露地栽培，香菇露地栽培技術(shù)就為大家介紹到這里了，香菇也是人們飯桌上常見的菜品之一，需求量極大，農(nóng)戶若掌握了正確的栽培方法，依靠香菇實(shí)現(xiàn)高收入，指日可待！