喝茶養(yǎng)生是我國(guó)茶人的保健方式，而牛蒡茶素有“東洋參”、“蔬菜”的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，喝起來香甜潤(rùn)口，醇厚回甘。但是很多人對(duì)牛蒡茶不是很了解，牛蒡茶是什么，牛蒡茶的功效與作用又有哪些呢？

牛蒡茶是什么？

牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的茶品，牛蒡茶含菊糖、纖維素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)的茶品，具有抗氧化，消腫毒，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素廢物在體內(nèi)的積存，降血糖，，血脂，，提高人體免疫力的功效。

牛蒡茶的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡，調(diào)節(jié)人體功能。

2、

牛蒡茶在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)可產(chǎn)生三十種以上之物質(zhì)，其中多量葉酸能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是活性物質(zhì)。經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的作用。

3、減緩衰老

牛蒡茶具有抗衰老作用，富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時(shí)進(jìn)行必要的滋補(bǔ)和調(diào)理，達(dá)到排、補(bǔ)、調(diào)三效合一，恢復(fù)自然平衡的健康狀況，能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，還能消除色斑、黑褐斑等。

4、降脂

牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實(shí)能降脂、防治結(jié)石。

5、通經(jīng)活絡(luò)

牛蒡茶具有通經(jīng)絡(luò)化淤的作用，早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載牛蒡能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”，能調(diào)整女性經(jīng)期，對(duì)于女性的氣滯血淤的癥狀和久坐辦公室的上班族有很好作用。

6、降低血壓

牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實(shí)能降脂、防治結(jié)石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張，達(dá)到血壓下降的效果。

7、解酒

牛蒡茶具有、健胃、潤(rùn)腸的功效，能排胃腸毒素，對(duì)頑固者有很好的效果。同時(shí)因牛蒡茶有良好的效果，能加速乙醇在體內(nèi)的代謝，醉酒者飲用則能快速解酒。

牛蒡茶飲用禁忌

普通的牛蒡茶只是洗、切、干三道工序制成，牛蒡本身性寒，患接觸性皮炎或濕疹的人、孕婦、產(chǎn)婦、經(jīng)期中的女性，或體制較虛寒者，不宜大量食用。腸胃不好的人也不宜食用。

相信通過上面的介紹，大家已經(jīng)知道牛蒡茶是什么，牛蒡茶的功效與作用有哪些了，牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn)，符合中醫(yī)“一消，必有一補(bǔ)”的理論。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健飲品，也可燉、煮、涮、做湯等。