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什么是冰糖心蘋果?冰糖心蘋果圖片

http://www.jujiangmeishu.com/ 2016/12/17 8:54:24 閱讀數(shù):3663 

很多人都愛吃蘋果,蘋果品種繁多,你知道自己愛的是哪一種嗎?比如有一種蘋果,或許你吃過(guò),但是不見得你知道它的名字——冰糖心蘋果!什么是冰糖心蘋果呢?冰糖心蘋果長(zhǎng)什么樣子?下面就為大家介紹一下冰糖心蘋果,并奉上冰糖心蘋果圖片!

什么是冰糖心蘋果?

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),蘋果的果核部糖分堆積成透明狀,形成了世界上的“冰糖心”,故稱之為“冰糖心”蘋果!

阿克蘇在維吾爾語(yǔ)里意為“清澈的水”,素有“塞外江南”之美稱,這里降雨稀少,氣候干燥,但密布水系,水流量豐富,滋養(yǎng)著肥美的綠洲;光熱資源豐富,年平均太陽(yáng)總輻射量130~141千卡/C㎡,日照2855~2967小時(shí),無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)205~219天,年均氣溫7℃—8℃,冬季寒冷、果品生長(zhǎng)期病蟲害發(fā)生極少,而且海拔高,晝夜溫差大、光照充足以及采用無(wú)污染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培等特性,使蘋果的果核部糖分堆積成透明狀,形成了世界上的“冰糖心”蘋果,而控制冰糖心好壞的一道工序則是阿克蘇地區(qū)10月上旬的霜凍期,所以阿克蘇“冰糖心”蘋果生產(chǎn)的地域性極強(qiáng),品味純正的果品年產(chǎn)量只有5000噸。

冰糖心蘋果鑒別方法:

1、“冰糖心”蘋果的果核部分會(huì)有透明現(xiàn)象,俗稱“糖心”,是區(qū)別其他產(chǎn)地紅富士蘋果的標(biāo)志。

2、“冰糖心”蘋果果面光滑細(xì)膩,果點(diǎn)隱約可見。

3、“冰糖心”蘋果色澤光亮,果肉細(xì)膩,肉質(zhì)色澤略黃,咀嚼后基本無(wú)殘?jiān)?/p>

4、“冰糖心”蘋果,色澤略黃。內(nèi)地的則果肉疏松,水份不足,肉質(zhì)蒼白!

5、“冰糖心”蘋果每年10月20日后才開始采摘,11月初上市;內(nèi)地蘋果每年9月末已開始上市!

如何挑選冰糖心蘋果?

1看:果形為特有的卵圓形,果品向陽(yáng)面有斜角,果面色澤自然,果面底色為黃綠色,整個(gè)果面黃、綠、紅色自然過(guò)渡,果面有隱約的果點(diǎn),果品切開后,果肉泛輕微的淡黃。

2聞:果品有著獨(dú)特、濃郁的香味,清香宜人,沁人心脾。

3摸:果面越擦越亮,有一層天然的蠟質(zhì),果面光照,沒(méi)有任何的粗糙、刮手的感覺(jué),這也是其他同類果品所不具備的。

4嘗:肉質(zhì)鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜適宜、皮薄無(wú)渣的獨(dú)特口感。

5看價(jià)格:阿克蘇冰糖心蘋果地處新疆,一般的批發(fā)價(jià)不會(huì)很便宜,運(yùn)費(fèi)和運(yùn)送時(shí)間所花費(fèi)的成本較高,如果你在遙遠(yuǎn)的東南沿海,廣深地區(qū)能買到幾塊錢一斤的阿克蘇冰糖心蘋果,我個(gè)人建議您還是不要浪費(fèi)錢的好,多半也是假的。

什么是冰糖心蘋果?您懂了吧!冰糖心蘋果現(xiàn)在很是火熱,愛吃的話,不妨就多買點(diǎn)吧,畢竟多吃水果對(duì)身體還是很有好處的!

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文章標(biāo)簽: 冰糖心蘋果
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