2020.05.06山西省今日蒜薹價(jià)格:
蒜薹 3.4 元/公斤 晉晉城綠欣 晉晉城欣 2020-05-06
蒜薹 4 元/公斤 晉太原河西 2020-05-06
蒜薹 2.6 元/公斤 晉陽泉菜果 2020-05-06
蒜薹 2.9 元/公斤 晉長治紫坊 2020-05-06
蒜薹 3 元/公斤 晉晉城綠盛 2020-05-06
蒜薹 7 元/公斤 晉朔州大運(yùn) 2020-05-06
蒜薹 2.4 元/公斤 晉新絳蔬 2020-05-06
蒜薹 4 元/公斤 晉臨汾堯豐 2020-05-06
蒜薹 3.2 元/公斤 晉汾陽晉陽 2020-05-06
蒜薹 3 元/公斤 晉孝義綠海 2020-05-06
蒜薹的營養(yǎng)價(jià)值
蒜薹其實(shí)是屬于一種副產(chǎn)品,其實(shí)就是大蒜中抽出的花葶。
大蒜可以抽薹的時(shí)候就代表著蒜瓣已經(jīng)成熟了,也正是因?yàn)橐WC開花結(jié)果,所以大蒜在花葶,也就是蒜薹積累了不少營養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)代研究表明,蒜薹中含有多種成分,包括糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷等等,有一定的降血脂、預(yù)防便秘作用。在我國中醫(yī)的理論中,蒜薹具有溫中下氣,補(bǔ)虛,調(diào)和臟腑的作用。