無(wú)花果又叫蜜果，吃起來(lái)很方便，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一直深受大家的喜歡。接下來(lái)說(shuō)一下無(wú)花果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？什么人并不適合多吃？
無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富，藥食俱佳。無(wú)花果能清熱解毒，止咳化痰潤(rùn)肺，生津止渴，潤(rùn)腸通便助消化，是一種很好的食物，每天吃沒(méi)有什么副作用。但是每天不能過(guò)量，較好是5、6個(gè)。無(wú)花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸以及蛋白質(zhì)、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。無(wú)花果中含有18種氨基酸，其中具有抗衰防病的天門(mén)冬氨酸的含量很高。無(wú)花果中含有多種活性成分，即使用量較大也不會(huì)有副作用。但要注意的是，無(wú)花果雖然好，但大家要注意適量吃就好，避免給身體健康帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)成分還是不錯(cuò)的，大約每百克鮮果含有16克的碳水化合物、3克膳食纖維、1.5克蛋白質(zhì)、0.1克脂肪，其他微量元素有維生素C、E、煙酸和鈣、磷、鎂、鋅等等。
除了以上比較常規(guī)的物質(zhì)，無(wú)花果還含有一些比較有價(jià)值的酶，比如蛋白質(zhì)分解酶、脂肪酶、超氧化岐酶（SOD）等，這些酶有幫助消化、分解脂肪、消除代謝有害物質(zhì)等作用。
而且無(wú)花果的蛋白質(zhì)含量雖然不高，但是氨基酸組成還是比較不錯(cuò)的，含有很多種人體必需的氨基酸。