在種植反季節(jié)蔬菜，不僅塑料大棚、日光溫室等硬件設(shè)施要準(zhǔn)備到位，施肥技術(shù)也十分關(guān)鍵。反季節(jié)蔬菜與季節(jié)性蔬菜施肥方法還是有一些區(qū)別的，經(jīng)過實(shí)踐，現(xiàn)針對性地介紹了反季節(jié)蔬菜施肥技術(shù)要點(diǎn)：
一、施肥要注重細(xì)節(jié)：要確定經(jīng)濟(jì)施肥量，選擇適宜肥料品種、確定適宜施肥時期、施肥方法等內(nèi)容。確定施肥量以滿足蔬菜需求為前提，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)量水平、土壤肥力水平計(jì)算，如土壤的氮、磷、鉀養(yǎng)分供應(yīng)量能滿足蔬菜需要時，為保證供肥強(qiáng)度，按蔬菜攜出量的20%-40%計(jì)施肥量。在目前肥力水平下，應(yīng)以控氮、減磷、穩(wěn)鉀，針對性施用微肥為施肥原則。一般不宜選用氯型肥料，不宜選用易揮發(fā)的氮肥品種，盡量控制硝態(tài)氮肥。確定施肥時，應(yīng)考慮到蔬菜生長期長短及收獲部位。一般生長期短或以根、莖、葉為收獲物的蔬菜，可用12-13的氮肥、全部的磷、鉀及微肥作基肥，另外的氮肥作追肥于生長盛期分次施用。而瓜果類則可把13氮肥、23磷鉀肥、全部微肥作基肥施用，另外的氮肥、磷鉀肥作追肥分次施用。如含鹽量在0.2%-0.3%，則不宜施用化肥作基肥。
二、重施有機(jī)肥，逐年深耕融合土壤：選擇腐熟好的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥于蓋棚前1個月左右作基肥施入，施用量一般為大田的l-1.5倍，即每畝施3000-10000千克，并逐年深耕，加厚耕作層，做到土肥相融，改善土壤的理化性質(zhì)。為了防止氨及亞硝酸氣體中毒，施用有機(jī)肥要腐熟，尤其是雞糞，要求腐熟程度高且提前施用。嚴(yán)禁在棚內(nèi)長期堆放，可將有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用，若抽出一部分無機(jī)肥進(jìn)行葉而噴施，則較經(jīng)濟(jì)合算。
三、針對不同的土壤，選擇較好的灌溉方法：不同蔬菜對土壤濕度要求不同，根系入土較淺的蔬菜如黃瓜、辣椒、花椰菜、芹菜、萵苣等喜歡濕潤土壤，灌水?dāng)?shù)量和次數(shù)適當(dāng)增加；根系入土較深的如西瓜、甜瓜、絲瓜、番茄、西葫蘆等耐旱性較強(qiáng)，應(yīng)盡量減少灌水量及灌水次數(shù)。不同生育期對土壤濕度有不同的要求：苗期根系吸水能力弱，要求土壤濕度較高；發(fā)棵期要控水蹲苗促根；結(jié)果盛期對喜濕性蔬菜要勤澆水，表土層相對濕度保持在85%左右，對耐旱性蔬菜，此期不宜供水過多。
四、切實(shí)解決鹽害：對已發(fā)生鹽害的地塊，可以通過選種甘藍(lán)、菠菜、南瓜、芹菜、花椰菜等耐鹽性蔬菜，施用有機(jī)肥料的辦法解決。換土鹽分或灌水泡田也是很有效的方法。日光溫室和塑料大棚常因施肥過量，又無自然降水加以淋浴，致使土壤中鹽分濃度不斷上升。標(biāo)準(zhǔn)化施肥是防止溫室鹽分積聚的有效途徑。