四棱豆的根系發(fā)達(dá)，有較多的根瘤，固氮能力強(qiáng)。莖光滑無毛，綠色或綠紫色，橫斷面近圓形；葉為三出復(fù)葉，互生，小葉呈闊卵圓形，全緣，頂端急尖。本種的嫩葉、嫩莢可作蔬菜，塊根亦可食；種子富含蛋白質(zhì)。

種植四棱豆時(shí)間：

南方在3-6月均可播種，北方則在6月左右。大棚溫室一年四季均可播種。

四棱豆在我國已有100多年的種植歷史，主要分布在、貴州、四川、廣西、廣東、北京、南京、湖南、浙江、江蘇、安徽海南、臺(tái)灣等省。此外，近年來，在我國東南、西南各省甚至華中、華南部分地區(qū)，也能栽種出正常開花的四棱豆來。

四棱豆怎么施肥？四棱豆田間施肥的方法您都掌握了嗎？只有掌握好四棱豆田間施肥的方法，四棱豆才能增收，才能有一個(gè)好的收成，接下來就由小編詳細(xì)的為您介紹下四棱豆田間施肥的方法。

四棱豆田間施肥的方法：

四棱豆為根瘤豆科作物，有較強(qiáng)的固氮能力，在苗期應(yīng)少施氮肥。整個(gè)營養(yǎng)生長期應(yīng)控制氮肥用量，以免造成枝蔓旺長，影響開花結(jié)莢。但進(jìn)入生殖生長期，即開花結(jié)莢期，則應(yīng)重施磷、鉀肥。一般掌握在現(xiàn)蕾開花初追重肥一次，每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥15公斤，或磷肥50公斤，鉀肥10公斤，配合噴施新高脂膜800倍液提高養(yǎng)肥有效成分利用率，以促進(jìn)多開花結(jié)莢。

以上就是小編為您介紹的四棱豆田間施肥的方法，希望小編總結(jié)的能夠幫助大家更好的種植四棱豆，取得一個(gè)好的豐收。

四棱豆又稱翼豆，四角豆，楊桃豆，熱帶大豆，龍豆等。豆莢成四面長柱體，有四條棱角，故名四棱豆或四角豆，棱帶皺邊，形狀如翼，故又名翼豆，翅豆，豆莢形似楊桃，又稱之為楊桃豆，為豆科四棱豆屬的一年生或多年生纏繞草本植物。那么四棱豆的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？吃四棱豆有什么好處？四棱豆的功效與作用是什么？下面就為大家詳細(xì)介紹下。

四棱豆的營養(yǎng)價(jià)值

四棱豆嫩莢可炒食、涼拌，或鹽漬，或制醬菜，各具特殊風(fēng)味。嫩葉可炒食、做湯，脆嫩爽口。塊根可炒食，可制干片，或做淀粉。干豆?？蔁捰突蚝婵臼秤?，也可培育嫩豆芽炒食，別具風(fēng)味。老熟的莖葉是優(yōu)質(zhì)的飼料和綠肥。其根系密生根瘤，有很強(qiáng)的固氮能力，是多種作物的良好前茬。總之，四棱豆是一種營養(yǎng)價(jià)值與大豆媲美、全株都是寶的新型蔬菜作物。

嫩莢和嫩葉主要用作蔬菜，種子和地下塊根主要作糧食，莖葉亦是優(yōu)良的飼料和綠肥。葉片、豆莢、種子及塊根均可入藥，對(duì)冠心病、動(dòng)脈硬化、腦血管硬化、不孕、習(xí)慣性流產(chǎn)、口腔炎癥、泌尿系統(tǒng)炎癥、眼疾等19種疾病有良好療效。因此，有人稱四棱豆為“二十一世紀(jì)健康食品”、“奇跡植物?！彼睦舛垢缓S生素及多種營養(yǎng)元素，具有降壓、美容、助消化等食用和藥用價(jià)值，功效作用超出其他豆類和一般蔬菜，被譽(yù)為“豆中之王?！?

說起四棱豆，我相信有很多人對(duì)其都很陌生，四棱豆其營養(yǎng)成價(jià)值極高，具有降壓、美容、助消化等食用和藥用價(jià)值。既然價(jià)值這么優(yōu)勢，那么，四棱豆怎么種，四棱豆種植技術(shù)及種植前景有哪些呢？下面為大家介紹。

四棱豆種植前景分析

四棱豆屬于并不常見的蔬菜，但是不能說它種植前景不好。它一般會(huì)被作為高檔蔬菜在大型超市出售，所以四棱豆是有市場的。四棱豆既有藥用價(jià)值也有食用價(jià)值，其內(nèi)含豐富的膳食纖維，營養(yǎng)價(jià)值很高。目前市場上也比較稀少，所以價(jià)格比普通蔬菜貴好幾倍，俗話說的好“物以稀為貴”，越是不尋常的東西很多人會(huì)越好奇它，價(jià)格越高，加上四棱豆不尋常的模樣很討消費(fèi)者的喜歡。雖然價(jià)格比普通蔬菜的貴，但很多人還是愿意嘗鮮去購買。所以種植四棱豆還是十分有市場前景的。

四棱豆種植技術(shù)：

四棱豆是一種常見的蔬菜，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。在四棱豆種植過程中，難免會(huì)出現(xiàn)一些病蟲害的侵襲，本文將為大家介紹四棱豆常見病蟲害的防治技巧，供大家參考使用。

一、豆莢螟

又名豆莢斑螟，發(fā)生地區(qū)較廣泛，幼蟲蛀莢取食豆粒，還會(huì)引起落花落莢。

在田間架設(shè)黑光燈誘殺成蟲，0.67架設(shè)一盞；及時(shí)清除田間落花、落莢，摘除被害的卷葉和豆莢，減少田間蟲源；開花初期或現(xiàn)蕾期開始噴藥防治。每10天噴蕾噴花1次，可選用52.25農(nóng)地樂乳油2500—3000倍液，或10%多來寶懸浮劑、3%莫比朗乳油、5%卡死克乳油1500—2000倍液。

四棱豆栽培季節(jié)四棱豆不耐霜凍，故播種期應(yīng)在晚霜凍過后，氣溫在20℃以上時(shí)為宜。南方地區(qū)3~6月可隨時(shí)播種。華北地區(qū)以4月為宜。如用地膜覆蓋可提早7~10天。中g(shù)uo北方為提早收獲，多用早熟栽培方式，一般于2月下旬至3月上旬在風(fēng)障陽畦或日光溫室育苗，4月上中旬定植。

（1）間苗、補(bǔ)苗：直播時(shí)，待播種7~8天，幼苗相繼出土，要及時(shí)查苗、補(bǔ)種，確保全苗。待幼苗7~8片葉時(shí)，拔除生長勢弱，畸形苗，選留健壯的幼苗，每穴保留2苗。

（2）中耕培土：四棱豆幼苗期生長緩慢，要結(jié)合除草，進(jìn)行1~2次淺中耕，以利保墑和提高地溫。抽薹后再中耕1~2次。在枝葉旺盛生長，植株封行時(shí)，停止中耕，以免傷根。蕞后一次中耕，應(yīng)進(jìn)行培土，培土高15~20厘米，以利地下塊根形成。

（3）肥水管理：四棱豆苗期，為促進(jìn)旺盛生長，應(yīng)少追施氮肥。5~6葉期，每公頃施尿素150千克。營養(yǎng)生長旺盛期勿多施氮肥，因根系有較強(qiáng)的固氮能力，多施氮肥易造成莖葉徒長，影響開花結(jié)莢。在現(xiàn)蕾時(shí)，每公頃施有機(jī)肥800千克，過磷酸鈣450千克，在植株旁開穴施入。結(jié)莢盛期每7~10天噴一次0.5%磷酸二氫鉀液，每10~15天追一次復(fù)合肥，每公頃施225~300千克。四棱豆喜濕潤，應(yīng)經(jīng)常澆水，保持田間土壤濕潤，防止干旱，春、夏季一般3~5天一水。雨季應(yīng)及時(shí)排水防澇。

（4）整枝、搭架：出苗后30~40天，抽蔓期開始，應(yīng)及時(shí)用竹竿或木棍作支架，搭成“人字”架或三角架，架高1.5米以上。人工引蔓均勻分布于架上。